Rajma Falafel Recipes
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि) – Rajma Falafel Recipes
पहले एक कप राजमा 5-6 घंटे के लिए भिगो दें, फिर इन्हे उबाल लें| राजमा का पानी निथारकर इन्हे हल्का-सा पीस लें| अब इसमें 1/4 कप बारीक़ कटा हरा धनिया, 3 बड़े चम्मच पुदीना पत्तियां, 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटा हरा प्याज, एक छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर, 2 छोटे चम्मच भूना जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, चुटकीभर खाने का सोडा, 3 बारीक़ कटी लहसुन की कलियां, स्वादानुसार नमक डालकर एकसार करें| अब तैयार मिश्रण से बराबर आकार के फलाफल बनाएं| अब इन्हें तेल में सुनहरा होने तक तल लें| गर्मागर्म फलाफल हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें|
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