आज हम आपको राबोड़ी की सब्जी रेसिपी (Rabodi Ki Sabzi Recipe) बता रहे है। यह एक पारंपरिक राजस्थानी डिश है, इसे मकई और छाछ से तैयार किया जाता है।
Rabodi Ki Sabzi Recipe
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
राबोड़ी की सब्जी की सामग्री – Ingredients for Rabodi Ki Sabzi |
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| 1 कप रबोडी | 1/2 कप दही |
| 1/2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ | 2 हरी मिर्च |
| 1 टी स्पून जीरा | 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर |
| 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर | स्वादानुसार नमक |
| स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर | |
राबोड़ी की सब्जी बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले राबोड़ी को पानी में नरम होने तक भिगो दें। |
| 2: अब एक पैन में थोडा़ सा गर्म करके जीरा, प्याज़, हरी मिर्च और धनिया पाउडर डालकर प्याज़ के नरम होने तक फ्राई करें। |
| 3: फिर इसके बाद दही डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं। |
| 4: अब राबोड़ी में डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें। |
| 5: ध्यान रहे इसे 7-8 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं। |
| 6: अंत में सब्जी को बाउल में निकालें और गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:दही, रबोडी, हरी मिर्च, प्याज, धनिया पाउडर, जीरा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर |
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