आज हम आपको प्रोटीन-पैक चिकन टिक्का मसाला रेसिपी (Protein-Packed Chicken Tikka Masala Recipe) बता रहे है। घर का बना खाना आपके तनाव को कम करने का एक बढ़िया तरीका है। इस माउथवॉटर चिकन टिक्का मसाला रेसिपी, प्रोटीन से भरपूर, हेल्दी ओमेगास और बहुत से फायदे पहुंचने वाली जरूर ट्राई करें।
Protein Packed Chicken Tikka Masala Recipe in Hindi
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
प्रोटीन-पैक चिकन टिक्का मसाला की सामग्री – Ingredients for Protein-Packed Chicken Tikka Masala |
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| 1.5 टेबल स्पून जैतून का तेल | 1.5 pounds बोनलेस चिकन (2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए) |
| 1 कप अनसाल्टेड चिकन स्टॉक | 1.5 कप पीले प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 5 लहसुन (कीमा बनाया हुआ) | 1 टेबल स्पून अदरक, कद्दूकस |
| 2 टेबल स्पून नमक रहित टमाटर प्यूरी | |
| मसाला मिश्रण: | |
| 1.5 टी स्पून हल्दी पाउडर | 1.5 टी स्पून गरम मसाला |
| 1/4 टी स्पून केयेन मिर्च | एक चौथाई कप क्रीम |
| 3/4 टी स्पून नमक | 2 टेबल स्पून धनिया |
प्रोटीन-पैक चिकन टिक्का मसाला बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बर्तन में तेल गर्म करके चिकन को टॉस कर लें और फिर 5 से 6 मिनट के लिए समान रूप से ब्राउन होने तक इसे तेल में कोट कर लें। |
| 2: फिर प्याज, अदरक और लहसुन डालकर 2 मिनट तक हिलाएं। |
| 3: अब गरम मसाला, टमाटर प्यूरी, काली मिर्च और हल्दी डालें। |
| 4: फिर चिकन स्टॉक में नमक और क्रीम डाल कर गाढ़ा होने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएं। |
| 5: अंत में कटी हुई अजवाइन से गार्निश करके ब्राउन राइस के साथ सर्व करें। |
Key Ingredients:बोनलेस चिकन (2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए), जैतून का तेल, पीले प्याज, अनसाल्टेड चिकन स्टॉक, अदरक, लहसुन (कीमा बनाया हुआ), हल्दी पाउडर, नमक रहित टमाटर प्यूरी, केयेन मिर्च, गरम मसाला, नमक, एक चौथाई कप क्रीम, धनिया |
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