Palak Egg Curry Recipe in Hindi – पालक एग करी रेसिपी

Palak Egg Curry Recipe

आज हम आपको पालक एग करी रेसिपी (Palak Egg Curry Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट इंडियन करी रेसिपी है, इसे उबले हुए अंडे और पालक की ग्रेवी के साथ तैयार किया जाता है। यह डिश बहुत से पोषक तत्वों से भरी हुई है और इसका स्वाद भी काफी बढ़िया है।

Palak Egg Curry Recipe

पकाने का समय: 15 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 10 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 25 मिनट

पालक एग करी की सामग्री – Ingredients for Palak Egg Curry

3 अंडे 1 गुच्छा पालक
2 छोटा टमाटर 1 टी स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
5-6 लहसुन की कलियां 2 हरी मिर्च
4 लौंग 1/2 टी स्पून गरम मसाला
1/2 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
एक चुटकी हल्दी स्वादानुसार नमक

पालक एग करी बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले अंडों को पकने तक उबाल लें।
2: फिर पालक को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोकर एक सॉस पैन में पत्तियों के सिकुड़ने तक उबाल लें।
3: अब पालक को अदरक और हरी मिर्च के साथ पिसे, फिर इसके बाद प्याज, टमाटर और लहसुन को बारीक काट लिजिएं।
4: फिर एक पैन में तेल गर्म करके प्याज़, दालचीनी और जीरा डालकर नरम होने तक पकाएं।
5: अब टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
6: फिर पालक की प्यूरी, साथ ही स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर भी डाल दें।
7: अब इस मिश्रण को 4-5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
8: फिर पालक की सब्जी में अंडो को आधा काट कर डाल दें।
9: अब इसे 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबलने दें और लिजिएं आपकी पालक अंडे की करी सर्व करने के लिए तैयार है।

Key Ingredients:

1 गुच्छा पालक, अंडे, अदरक, टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन की कलियां, गरम मसाला, लौंग, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, नमक, हल्दी

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