आज हम आपको चिरौंजी मखाने की खीर रेसिपी (Chiraunji makhane ki kheer Recipe) बता रहे है। चिरौंजी मखाने की खीर में बादाम, फ्राइड मखाने और कैरमलाइज़ केला डाले जाते हैं। आप इस स्वादिष्ट डिज़र्ट को डिनर पार्टी के अलावा आप व्रत के दौरान भी खा सकते है। इस चिरौंजी मखाने की खीर में उन्हीं सामग्री का इस्तेमाल किया गया है जिन्हें आप व्रत में खा सकते हैं।
Chiraunji Makhane Ki Kheer Recipe
पकाने का समय: 40 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 50 मिनट |
चिरौंजी मखाने की खीर की सामग्री |
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| 1 लीटर दूध | 1 कप चिरौंजी , soaked |
| 3 कंडेन्सड मिल्क | 4 पके केले |
| 1 कप चीनी | 2 टेबल स्पून मखाने |
| 2 टेबल स्पून बादाम | 2 टेबल स्पून रोज़ पेटेल्स चिक्की |
चिरौंजी मखाने की खीर बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले जितना हो सके भीगे हुए चिरौंजी की स्किन निकाल लें। |
| Step 2: अब बादाम को हल्का सा उबालकर छील कर काट लें। |
| Step 3: फिर एक पैन में थोड़ा सा दूध लें और फिर इसमें चिरौंजी डालें। |
| Step 4: अब आंच को धीमा करके इसमें कंडेन्स मिल्क मिलाएं। |
| Step 5: फिर हॉलो ट्यूब का इस्तेमाल करके केले का छिलका उतार लें। |
| Step 6: अब इस पर चीनी छिड़के और कैरमलाइज़ करें। |
| Step 7: अब सर्व करने के लिए एक प्लेट में खीर फैलाएं और इसमें कैरमलाइज़ केले के टुकड़े लगाएं। |
| Step 8: अंत में बादाम, रोज़ पेट्ल चिक्की और फ्राई मखाने से गार्निश करें। |
Key Ingredients:चिरौंजी, दूध, केले, कंडेन्सड मिल्क, मखाने, चीनी, रोज़ पेटेल्स चिक्की, बादाम |
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