Oats Khichdi Recipe in HIndi – ओट्स खिचड़ी रेसिपी – Veg Recipes

Oats Khichdi Recipe

आज हम आपको ओट्स खिचड़ी रेसिपी (Oats Khichdi Recipe) बता रहे है। यह एक स्वादिष्ट डिश है इसे आप फटाफट बना सकते है। अगर आप कुछ अच्छा, हेल्दी और नूट्रिशस खाना चाहते हैं तो खिचड़ी की यह रेसिपी एक अच्छा विकल्प है। आप इसे दही के साथ सर्व कर सकते है। आप इसे केवल 25 मिनट में बना सकते हैं।

Oats Khichdi Recipe

पकाने का समय: 25 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 05 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 30 मिनट

 

ओट्स खिचड़ी की सामग्री – Ingredients for Oats Khichdi

1/3 कप क्विक कुकिंग ओट्स 1/3 कप मूंगदाल
1/2 टी स्पून जीरा 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 मीडियम टमाटर, बारीक कटा हुआ 1 छोटा गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
45 ग्राम हरी मटर 3/4 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
1/2 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ स्वादानुसार नमक
1/2 टेबल स्पून एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल 2.5 कप पानी
गानिर्शिंग के लिए:
1/2 टेबल स्पून हरा धनिया  

ओट्स खिचड़ी बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गर्म करके इसमें जीरा डालकर चटकने दें।
2: फिर इसमें कटी हुई प्याज डालकर ट्रांसपेरेंट होने तक पकाएं, अब इसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर कुछ देर पकाएं।
3: अब इसमें लाल मिर्च और हल्दी पाउडर के साथ टमाटर डालें। फिर इन्हें नरम होने तक पकाएं।
4: फिर इसके बाद सब्जियां डालें और अब मूंगदाल को धोकर ओटस के साथ डालें। फिर इसे कुछ देर भून लें।
5: अब इसमें नमक और पानी डालें।
6: फिर कुकर में 8 मिनट के लिए पका लें।
7: अब कुकर को कुछ देर ऐसे ही रहने दें, फिर थोड़ी देर बाद इसका ढक्कन खोलें।
8: अंत में हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर इसे गार्निश करके दही के साथ सर्व कीजिए।

Key Ingredients:

मूंगदाल, क्विक कुकिंग ओट्स, हल्दी पाउडर, जीरा, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, गाजर, टमाटर, अदरक, हरी मटर, नमक, हरी मिर्च, पानी, हरा धनिया, एक्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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