आज हम आपको मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव रेसिपी (Mix Sprout Spinach Pulao Recipe) बता रहे है। इसमें आप अपने रेगुलर पुलाव को हेल्दी ट्विस्ट दे सकते हैं, आप इसमें स्प्राउट मिलाकर पुलाव बना सकते हैं, आपको इसमें पालक की गुडनेस भी मिलेगी। यह एक जल्दी बनने वाली रेसिपी है।
Mix Sprout Spinach Pulao Recipe in Hindi
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 35 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 55 मिनट |
मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव की सामग्री – Ingredients for Mix Sprout Spinach Pulao |
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| 100 ग्राम बीन्स अंकुरित | 100 ग्राम चना अंकुरित |
| 500 ग्राम ब्राउन राइस | 250 ग्राम पालक |
| 5 ग्राम जीरा | 2 ग्राम तेजपत्ता |
| 2 ग्राम लौंग | 100 ग्राम प्याज |
| 20 ग्राम धनिया पत्ती, टुकड़ों में कटा हुआ | 20 ग्राम पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 50 शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई | स्वादानुसार नमक |
| 30 ml (मिली.) तेल | 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट |
मिक्स स्प्राउट स्पिनेच पुलाव बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले 500 ग्राम ब्राउन राइस को अच्छी तरह से धोकर इन्हें 30 मिनट के लिए इन्हें पानी में भिगो दीजिये |
| 2: फिर एक पैन में 30 एमएल तेल गर्म करके इसमें तेजपत्ता, जीरा और लौंग डालकर इन्हें अच्छी तरह फ्राई कर लिजिएं, फिर इसमें कटी हुई प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भुन लें। |
| 3: अब इसमें अदरक लहसुन को पेस्ट डालकर कुछ देर और भुन लें। |
| 4: फिर इसके बाद इसमें बीन्स स्प्राउट, पालक और चना स्प्राउट डालकर अच्छे से मिलाकर इसमें पुदीने के पत्ते और हरा धनिया डालें। |
| 5: फिर इसमें ब्राउन राइस डालकर इसे 3 मिनट के लिए कम आंच पर अच्छी तरह से पकने दीजिये। |
| 6: अब इसमें 1200 ml पानी डालकर अच्छी से मिक्स कर लें। फिर इसमें नमक डालकर मिला लें और पैन को अच्छी तरह ढक दीजिये। |
| 7: फिर धीमी आंच पर पुलाव के पानी को पूरी तरह से सूखने दीजिये। |
| 8: फिर आंच को बंद करके पुलाव को 6 मिनट के लिए बंद ही रहने दीजिये। |
| 9: अब पुलाव हो हरा धनिया और शिमला मिर्च से गार्निश करके सर्व करके सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:चना अंकुरित, बीन्स अंकुरित, पालक, ब्राउन राइस, तेजपत्ता, जीरा, प्याज, लौंग, पुदीना, धनिया पत्ती, नमक, शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई, अदरक लहसुन का पेस्ट, तेल |
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