आज हम आपको होममेड चिवड़ा रेसिपी (Homemade Chivda Recipe) बता रहे है। चिवड़ा जल्दी बनने वाला क्रंची स्नैक है, इसे ड्राई फिग, सेव, वैफर और तड़का देकर बनाया जाता है। आप इसे कभी भी काफी कम समय में बनाकर खा सकते हैं।
Homemade Chivda Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 06 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 31 मिनट |
होममेड चिवड़ा की सामग्री – Ingredients for Homemade Chivda |
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| 1 कप कॉर्न फेलेक्स | 1 कप व्हीट फलेक्स |
| 1 कप कुरमुरा | 1 कप बीकानेरी सेव |
| 1/2 कप ड्राई फिग, टुकड़ों में कटा हुआ | एक पैकेट मसाला फ्लेवर आलू चिप्स, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1/2 कप ड्राई खुबानी | |
| तड़के के लिए: | |
| 1 टेबल स्पून तेल | 1 टी स्पून सरसों के दाने |
| 1/2 टी स्पून हींग | कुछ पत्ते कढ़ीपत्ते |
| 1/3 टी स्पून हल्दी पाउडर | 1/3 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| 1/3 जीरा पाउडर | स्वादानुसार आमचूर पाउडर |
| लाल मिर्च 1 सूखी | स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च |
| स्वादानुसार काला नमक | |
होममेड चिवड़ा बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में सभी अनाज, कुरमुरा, वेफर और सेव को मिला लिजिएं। |
| 2: फिर एक कढ़ाही में तेल गर्म करके तड़के की सारी सामग्री डालकर 30 सेकेंड के लिए फ्राई कर लें। |
| 3: अब इसमें तैयार किए गए मिश्रण को डालकर अच्छे से भून लें जिससे वह तड़के में अच्छे से मिक्स हो जाए। |
| 4: अंत में गर्मागर्म सर्व करें। |
| 5: नोट: इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें मूंगफली भी डाल सकते हैं। |
Key Ingredients:व्हीट फलेक्स, कॉर्न फेलेक्स, बीकानेरी सेव, कुरमुरा, मसाला फ्लेवर आलू चिप्स, ड्राई फिग, तेल, ड्राई खुबानी, हींग, सरसों के दाने, हल्दी पाउडर, कुछ पत्ते कढ़ीपत्ते, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च 1 सूखी, आमचूर पाउडर, काला नमक, नमक और कालीमिर्च |
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