Gajar Ka Murabba Recipe – गाजर का मुरब्बा रेसिपी – Indian Recipes

Gajar Ka Murabba Recipe in Hindi

आज हम आपको गाजर का मुरब्बा रेसिपी (Gajar Ka Murabba Recipe) बता रहे है। गाजर का हलवा भी सर्दियों में तो काफी खाया जाता है। गाजर का मुरब्बा बनाना बहुत आसान है। गाजर के स्वास्थ्यवर्धक गुणों के ​कारण इसे खाने की सलाह दी जाती है।

Gajar Ka Murabba Recipe in Hindi

पकाने का समय: 2 घंटे

कितने लोगों के लिए: 4

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 2 घंटे 15 मिनट

गाजर का मुरब्बा की सामग्री – Ingredients for Gajar ka Murabba

1/2 kg गाजर 1/2 kg चीनी
1/2 कप पानी

गाजर का मुरब्बा बनाने की वि​धि

Step 1: सबसे पहले गाजर को धोकर इनके बीच के हिस्से को निकाल लिजिएं। फिर पहली बार गाजर को धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाकर आंच से उतार लिजिएं।
Step 2: फिर गाजर पर चीनी छिड़कर ढककर 1 घंटे के लिए एक त​रफ रख दीजिये। फिर चाशनी और गाजर को उबालें। फिर एक उबाल के बाद आंच को धीमी कर दीजिये और इसे 10 मिनट तक पकाएं।
Step 3: आप इसे लम्बे समय तक रखने के लिए चाशनी को गाढ़ा बनायें।
Step 4: लिजिएं आपका गाजर का मुरब्बा खाने के लिए तैयार है। आप इसे ताजी क्रीम के साथ सर्व कर सकते है।

Key Ingredients:

चीनी, गाजर, पानी

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