आज हम आपको खजूर और अखरोट की खीर रेसिपी (Dates And Walnut Kheer Recipee) बता रहे है। यह एक जल्दी बनने वाला डिजर्ट है, यह आपके मीठा खाने की इच्छा को कम कर सकता है। इस खीर को अखरोट का क्रंची स्वाद और खजूर की नैचुरल मिठास काफी स्वादिष्ट बना देते हैं।
Dates And Walnut Kheer Recipe in Hindi
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
खजूर और अखरोट की खीर की सामग्री – Ingredients for Dates And Walnut Kheer |
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| 1 liter दूध | 1/2 खजूर |
| 1/2 कप अखरोट | 3 टेबल स्पून ओट्स |
| 4 टेबल स्पून बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ | 300 ml (मिली.) फ्रेश क्रीम |
| 2 कप पानी | |
खजूर और अखरोट की खीर बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले खजूर और पानी को एक नानस्टिक पैन में डालकर धीमी आंच पर इन्हें नरम होने तक पका लें। फिर खजूर को ठंडा होने दीजिये। अब एक ब्लेंडर में 100 ml दूध और खजूर डालकर एक पेस्ट बना लिजिएं। |
| 2: अब दूसरे पैन में बचे हुए दूध, चीनी और खजूर का पेस्ट डालकर अच्छी मिक्स करके धीमी आंच पर पकाएं। |
| 3: फिर इसमें ओट्स, आधे क्रश अखरोट और बादाम डालकर उबाल आने दीजिये। |
| 4: अब रेफिजरेंटर में इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें। अंत में बाकी बचे हुए ड्राई फ्रूटस गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:खजूर, दूध, ओट्स, अखरोट, फ्रेश क्रीम, बादाम, पानी |
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