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  • Khajur Ki Kheer Recipe in Hindi – खजूर की खीर रेसिपी

    आज हम आपको खजूर की खीर रेसिपी (Khajur Ki Kheer Recipe) बता रहे है। यह बिहार में प्रसिद्ध और पारंपरिक रेसिपी है, इसे खजूर के एसेंस के साथ ट्विस्ट किया गया है, जिससे इसे और भी फेमस बनाया जा सके।

    Khajur Ki Kheer Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    खजूर की खीर की सामग्री – Ingredients for Khajur Ki Kheer

    1 लीटर फुल क्रीम दूध 60 ग्राम मूंग दाल (धोकर, (भीगी हुई और दरदरी कुटी हुई)
    30 ग्राम चावल (भीगे और दरदरे कुटे हुए) 150 ग्राम चीनी
    75 ग्राम खोया 100 ग्राम खजूर (आधा प्यूरी और आधा कटा हुआ)
    25 किशमिश 25 ग्राम बादाम
    1/2 टी स्पून हरी इलायची केसर के रेशे

    खजूर की खीर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले दूध गर्म करके इलायची पाउडर, केसर, मूंग दाल, चावल का पेस्ट और चीनी डालें।
    2: फिर सब कुछ अच्छी तरह से पकने और क्रीमी टेक्सचर बनने तक पका लें।
    3: फिर इसमें खोया और खजूर का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
    4: अब बचे हुए कटे हुए मेवे डालें डालकर धीमी आंच पर और 10 मिनट तक पका लें।
    5: अंत में ऊपर से कटे हुए खजूर से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मूंग दाल (धोकर, (भीगी हुई और दरदरी कुटी हुई), फुल क्रीम दूध, चीनी, चावल (भीगे और दरदरे कुटे हुए), खजूर (आधा प्यूरी और आधा कटा हुआ), खोया, बादाम, किशमिश, केसर के रेशे, हरी इलायची

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    November 25, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 62

  • Dates And Walnut Kheer Recipe – खजूर और अखरोट की खीर रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको खजूर और अखरोट की खीर रेसिपी (Dates And Walnut Kheer Recipee) बता रहे है। यह एक जल्दी बनने वाला डिजर्ट है, यह आपके मीठा खाने की इच्छा को कम कर सकता है। इस खीर को अखरोट का क्रंची स्वाद और खजूर की नैचुरल मिठास काफी स्वादिष्ट बना देते हैं।

    Dates And Walnut Kheer Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    खजूर और अखरोट की खीर की सामग्री – Ingredients for Dates And Walnut Kheer

    1 liter दूध 1/2 खजूर
    1/2 कप अखरोट 3 टेबल स्पून ओट्स
    4 टेबल स्पून बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ 300 ml (मिली.) फ्रेश क्रीम
    2 कप पानी

    खजूर और अखरोट की खीर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले खजूर और पानी को एक नानस्टिक पैन में डालकर धीमी आंच पर इन्हें नरम होने तक पका लें। फिर खजूर को ठंडा होने दीजिये। अब एक ब्लेंडर में 100 ml दूध और खजूर डालकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
    2: अब दूसरे पैन में बचे हुए दूध, चीनी और खजूर का पेस्ट डालकर अच्छी मिक्स करके धीमी आंच पर पकाएं।
    3: फिर इसमें ओट्स, आधे क्रश अखरोट और बादाम डालकर उबाल आने दीजिये।
    4: अब रेफिजरेंटर में इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें। अंत में बाकी बचे हुए ड्राई फ्रूटस गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    खजूर, दूध, ओट्स, अखरोट, फ्रेश क्रीम, बादाम, पानी

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  • Nutty Chocolate Ladoo Recipe – नटी चॉकलेट लड्डू रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको नटी चॉकलेट लड्डू रेसिपी (Nutty Chocolate Ladoo Recipe) बता रहे है। नटी चॉकलेट लड्डू एक फेस्टिवल डिश है, आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं। आपको इसमें बादाम, पिस्ता, काजू और अखरोट के साथ स्वादिष्ट वनिला एक्ट्रैक्ट का भी स्वाद मिलेगा।

    Nutty Chocolate Ladoo Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    नटी चॉकलेट लड्डू की सामग्री – Ingredients for Nutty Chocolate Ladoo

    1 कप पिस्ता, बादाम, अखरोट और काजू (एक बराबर मात्रा में) 1 कप खजूर ​(बीज निकले हुए)
    4 टी स्पून कोको पाउडर 1/2 टी स्पून वनिला एक्सट्रैक्ट
    (रोल करने के लिए) पिस्ता पाउडर

    नटी चॉकलेट लड्डू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी नट्स को मीडियम आंच पर हल्का सा रोस्ट कर लें, फिर एक तरफ रख दीजिये।
    2: आप 30 से 45 सेकेंड के लिए खजूर को माइक्रोवेव में रखें जिससे वे नरम हो जाए।
    3: फिर नट्स को एक प्रोसेसर में डालकर दरदरा पीस लिजिएं।
    4: अब खजूर के साथ कोको पाउडर और वनिला को मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लिजिएं।
    5: फिर खजूर और नट्स को तब तक मिलाएं जब तक कि यह स्मूद पेस्ट न बन जाए।
    6: अब खजूर और नट्स का डो बना लें, फिर इसे रोल करके बॉल्स बना लिजिएं।
    7: फिर इन्हें पिस्ता पाउडर में रोल कर लें, आपको इससे एक बढ़िया हरा रंग दिखाई देगा। अब इन्हे सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बादाम, पिस्ता, खजूर ​(बीज निकले हुए), पिस्ता पाउडर, अखरोट और काजू (एक बराबर मात्रा में), वनिला एक्सट्रैक्ट, कोको पाउडर

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    March 14, 2020 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 502