आज हम आपको ढोकला सैंडविच रेसिपी (Dhokla Sandwich Recipe) बता रहे है। आप अगर ढोकला खाने के शौकीन हैं तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएंगी। और इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इससे सैंडविच भी बना सकते हैं।
Dhokla Sandwich Recipe
पकाने का समय: 15 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
ढोकला सैंडविच की सामग्री – Ingredients for Dhokla Sandwich |
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| 1 कप सूजी | 1 कप दही |
| 1 हरी मिर्च | 1 नींबू का रस |
| 5-6 कढी पत्ता | 1/2 टी स्पून सरसों के बीज |
| एक चुटकी हींग | 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर |
| स्वादानुसार नमक | 1/2 टमाटर |
| 1/2 कप पनीर | 1/2 शिमला मिर्च और प्याज |
ढोकला सैंडविच बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक बाउल में दही, सूजी, नमक, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाकर एक बैटर बना लिजिएं। |
| 2: अब एक पैन को ग्रीस करके उसपर बैटर डालकर ढोकला बनने तक भाप में पका लें। |
| 3: फिर एक बार जब यह पक जाए, तब इसके ऊपर करी पत्ते, हींग और राई का तड़का डालें। |
| 4: अब सैंडविच भरने के लिए कटा हुआ पनीर, टमाटर का एक टुकड़ा, प्याज और शिमला मिर्च लें। |
| 5: फिर इन्हे अपनी पसंद के मसालों में टॉस कर लें। |
| 6: अब ढोकला के 2 टुकड़े लेकर एक तरफ हरी चटनी की एक परत लगाएं और दूसरी तरफ इमली की चटनी लगाएं। |
| 7: फिर बीच में फिलिंग डालकर भुजिया से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:दही, सूजी, नींबू का रस, हरी मिर्च, सरसों के बीज, कढी पत्ता, हल्दी पाउडर, एक चुटकी हींग, टमाटर, नमक, शिमला मिर्च, प्याज, पनीर |
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