Bread Upma Recipe In Hindi
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Bread Upma Recipe
ब्रेड – 12 स्लाइसेस
दूध – 100 ग्राम
जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
टमाटर प्यूरी – 50 ग्राम
राई – 1 छोटा चम्मच
टमाटर- 1 कप (बारीक कटा हुआ)
करीपत्ता – 8-10 नग
प्याज़- (बारीक कटा हुआ) – 1/2 कप
हरा धनिया – 50 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
नमक – स्वादानुसार
हरी मिर्च- 2-3 (बारीक कटी हुई)
जैतून का तेल – 20 ग्राम
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
पहले सभी स्लाइसेस की किनारियां निकालकर उन्हें दूध में भिगो दें। इनको हाथों के बीच दबाकर, दूध निचोड़ें और सभी स्लाइसेस एक तरफ रख लें। फिर कड़ाही में तेल गर्म करें। अब इसमें राई डालकर तड़काएं, फिर करीपत्ता और प्याज़ को डालकर सुनहरे होने तक तलें। इसमें टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएंं, फिर टमाटर प्यूरी डालकर ढंक दें। इसे मंदी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। फिर हरी मिर्च, नमक, और जीरा पाउडर डाल दें। अब स्लाइसेस के टुकड़े करके इसमें मिलाएं। धनिया ऊपर से डालकर इमली चटनी के साथ सर्व करें।
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