आज हम आपको बर्राह कबाब रेसिपी (Barrah Kebab Recipe) बता रहे है। मीट खाने वालों को यह डिश काफी पसंद आएगी। इस रेसिपी में मटन की पसलियों को मसाले लगाकर ग्रिल किया गया है।
Barrah Kebab Recipe
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
बर्राह कबाब की सामग्री – Ingredients for Barrah Kebab |
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| 500 gms मटन की पसलियां | 1 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट |
| 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट | 4 लौंग, हरी इलायची, काली मिर्च के दाने, दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा, सभी को एक साथ मिलाकर पीस लें |
| 1/4 कप लटका हुआ दही | 1 चम्मच नमक या स्वाद के अनुसार |
बर्राह कबाब बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले मांस को पियर्स करके 6-7 घंटे या रात भर के लिए बाकी की सामग्री में मैरीनेट कर लें। |
| 2: फिर एक बार्बीक्यू या ग्रिल में 20 मिनट के लिए या नरम होने तक 3-4 बार पलटकर पकाएं। |
| 3: अंत में नींबू और प्याज के साथ गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:अदरक का पेस्ट, मटन की पसलियां, 4 लौंग, लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च के दाने, हरी इलायची, दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा, लटका हुआ दही, नमक |
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