आज हम आपको बेक्ड आमंड कोफ्ता रेसिपी (Baked Almond Kofta Recipe) बता रहे है। यह एक नमकीन और स्वादिष्ट स्नैक है, आप इसे अपनी फैमिली के साथ डिनर पार्टी के समय एंजॉय कर सकते हैं। यह एक हेल्दी स्नैक है जो बादाम, अंडे और आलू के साथ बनाया जाता है।
Baked Almond Kofta Recipe in Hindi
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
बेक्ड आमंड कोफ्ता की सामग्री – Ingredients for Baked Almond Kofta |
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| कोफ्ता बनाने के लिए: | |
| 2 कप आलू उबला (हुआ) मैश | एक चुटकी जायफल |
| 2 टेबल स्पून दूध | 3/4 कप बादाम (क्रशड) |
| 1/2 कप हरी प्याज | 1 टेबल स्पून मैदा |
| 1 अंडा | 3/4 टी स्पून नमक |
| 1/2 टी स्पून कालीमिर्च | |
| क्रम्बलिंग के लिए: | |
| 2 अंडे | रोलिंग के लिए मैदा |
| रोलिंग के लिए सूखा ब्रेड क्रम्बस | |
बेक्ड आमंड कोफ्ता बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले मैश किए हुए आलू का एक बाउल में निकालकर उसमे नमक, बादाम, जायफल, कालीमिर्च, हरी प्याज, दूध, दो अंडे और मैदा डालें। |
| 2: फिर इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर 15 मिनट के लिए इसे फ्रिज में रख दीजिये। फिर इस मिश्रण से बराबर आकार की छोटी बॉल्स बना लिजिएं। |
| 3: अब एक प्लेट में मैदा और अन्य दो प्लेटों में अलग-अलग फेंटा हुआ अंडा रखें। |
| 4: फिर हर कोफ्ते को मैदे के साथ कवर करके इसे फेंटे हुए अंडे में डालें। फिर इसे इसके बाद ब्रेड क्रम्बस में रोल कर लें। |
| 5: अब 200 डिग्री पर ओवन को प्रीहीट कर लिजिएं और इन कोफ्तों गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें। |
| 6: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:जायफल, आलू उबला (हुआ) मैश, बादाम (क्रशड), दूध, मैदा, हरी प्याज, नमक, अंडा, मैदा, कालीमिर्च, सूखा ब्रेड क्रम्बस |
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