May, 2019
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  • Red Velvet Pancake Recipe – रेड वेलवेट पैनकेक रेसिपी – Cake Recipes

    आज हम आपको रेड वेलवेट पैनकेक रेसिपी (Red Velvet Pancake Recipe) बता रहे है। आपको ब्रेकफास्ट में भी इस पैनकेक के जरिए केक खाने का मौका मिलेगा। क्रिसमस के मौके लिए भी पैनकेक और रेड वेलवेट केक अच्छा विकल्प है। यह क्रिसमस ​मॉर्निग काफी अच्छा ब्रेकफास्ट है। इस ट्रेडिशनल रेड वेलवेट केक को कोको पैनकेट को मैपल सिरप और मक्खन से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं।

    Red Velvet Pancake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    रेड वेलवेट पैनकेक की सामग्री – Ingredients for Red Velvet Pancake

    10 मैदा 1-1/4 चीनी
    2/3 बेकिंग कोको 4 टी स्पून बेकिंग सोडा
    नमक
    अतिरिक्त सामग्री
    2 छाछ 2 टी स्पून अंडे
    बटर और मैपल सिरप

    रेड वेलवेट पैनकेक बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बड़े बाउल में चीनी, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और बेकिंग कोको को एक साथ मिला लिजिएं।
    2: अब आप इस मिश्रण को प्लास्टिक बैग या कंटेनर में बनाकर रख सकते हैं।
    3: फिर इसे ठंडी और सूखी जगह पर बनाकर 6 महीने के लिए सकते हैं।
    पैनकेक बनाने के लिए:
    1: पहले तैयार किए गए मिश्रण को बाउल में निकाल लिजिएं।
    2: अब एक छोटे बाउल में फूड कलर, छाछ और अंडे डालकर फेंट लिजिएं।
    3: अब इसमें सारी सूखी सामग्री डालकर इसे तब तक मिलाएं जब तक सारी सामग्री अच्छे से न मिल जाए।
    4: फिर एक गर्म तवे पर पर 1/4 कप बैटर डालकर, इस जब बुलबुले आ जाए तब इसे पलटें।
    5: अब दूसरी साइड को भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।
    6: अंत में सिरप और मक्खन के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग कोको, छाछ, नमक, बटर, मैपल सिरप, अंडे

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  • Mushroom Cutlets Recipe in Hindi – मशरूम कटलेट्स रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको मशरूम कटलेट्स रेसिपी (Mushroom Cutlets Recipe) बता रहे है। मशरूम कटलेट्स एक काफी अच्छी कटलेट रेसिपी है, जिसमें आलू, मशरूम और मसाले से कटलेट्स बनाये जाते हैं। फिर इन्हें अंडे में डिप करके ब्रेड क्रम्बस में लपेटकर डीप फ्राई करते है। बरसात और सर्दी के मौसम के लिए काफी बढ़िया स्नैक्स रेसिपी है।

    Mushroom Cutlets Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    मशरूम कटलेट्स की सामग्री – Ingredients for Mushroom Cutlets

    400 gms मशरूम ( पोंछकर साफ करके काट लें) 1 कप प्याज, कटा हुआ
    2 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून जीरा
    2 टी स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ 1 कप आलू (उबालकर मैश किए हुए)
    2 टी स्पून धनिया पाउडर 2 टी स्पून आमचूर
    1 1/2 टी स्पून नमक 2 टी स्पून हरी मिर्च
    2 अंडे 1/2 कप मैदा
    (कटलेट्स की कोटिंग के लिए) ड्राई ब्रेड क्रम्बस तेल

    मशरूम कटलेट्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करके इसमें अदरक और जीरा डालें।
    2: फिर इसे हल्का सा फ्राई करके इसमें मशरूम डालकर इसे तेज आंच पर पकाएं जिससे इसका सारा मॉइश्चर सूख जाए।
    3: अब इसमें आमचूर, धनिया, हरी मिर्च और नमक डालकर कुछ देर भूनकर आंच बंद कर दीजिये।
    4: फिर जब यह ठंडा हो जाएं तब इसमें आलू डालकर मिला लें।
    5: अब इससे ओवल शेप के कटलेट्स तैयार कर लिजिएं।
    6: अब इन पर मैदा छिड़के, फिर इसके बाद अंडे में डीप कर लें।
    7: फिर इसे क्रम्बस में कोट कर लें।
    8: अब एक बार फिर से अंडे में कटलेट्स को डीप करें और अब क्रम्बस लगाएं।
    9: अब कटलेट्स को गोल्डन कलर आने तक डीप फ्राई कर लें और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, मशरूम ( पोंछकर साफ करके काट लें), जीरा, तेल, आलू (उबालकर मैश किए हुए), अदरक, आमचूर, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, नमक, मैदा, अंडे, तेल, ड्राई ब्रेड क्रम्बस

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  • Kimami Sewaiyan Recipe in Hindi – किमामी सेवइयां रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको किमामी सेवइयां रेसिपी (Kimami Sewaiyan Recipe) बता रहे है। सेवइयां रमजान के मौके पर बनाई जाने वाली एक काफी स्वादिष्ट डिजर्ट है। किमामी सेवइयां को बादाम, लोट्स सीड्स, काजू, नारियल, दूध, किशमिश, चीनी और खोया डालकर बनाया जाता है। इसे इलाइची और नट्स से गार्निश करके सर्व कीजिए।

    Kimami Sewaiyan Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    किमामी सेवइयां की सामग्री – Ingredients for Kimami Sewaiyan

    1 कप सेवइयां 1 कप खोया
    1 कप चीनी 1 कप दूध
    1-1/2 पानी (जरूरत के मुताबिक) घी
    1 टी स्पून इलाइची पाउडर 1 कप मखाना, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/4 कप बादाम (गार्निशिंग) 1 टेबल स्पून काजू (गार्निशिंग)
    1 टेबल स्पून किशमिश (गार्निशिंग) 2 टेबल स्पून नारियल

    किमामी सेवइयां बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले किमामी सेवई बनाने के लिए, एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करके इसमें सेवई को तब तक ड्राई रोस्ट कर लें जब तक यह डार्क ब्राउन न हो जाए। अब इसे एक तरफ रख दीजिये। आप स्वादिष्ट सेवई बनाने के लिए एक बात का ध्यान रखियें कि वह ज्यादा रोस्ट न हो जाए।
    2: अब इसी पैन में धीमी आंच पर घी गर्म करके 5 से 6 मिनट में मखाने और नट्स को क्रंची होने तक फ्राई कर लिजिएं।
    3: फिर इसमें ड्राई फ्रूट्स को भी डालकर 2 मिनट के लिए भून लें। अब सबसे आखिरी में नारियल को फटाफट फ्राई कर लें, क्योंकि नारियल जल्दी जल जाता है। अब फ्राई की गई सामग्री को एक तरफ रख दीजिये।
    4: अब एक गहरे पैन में खोया, चीनी, पानी और दूध डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इसे गैस पर एक उबाल आने तक लगातार चलाते रहे। अब आंच को धीमा करके इस सिरप को गाढ़ा होने दीजिये और इसे लगातार चलाते रहे।
    5: अब इसमें आधा कप पनी और दूध डालकर सिरप को गाढ़ा होने के लिए इसमें एक और उबाल आने दीजिये।
    6: फिर इसमें ड्राई फ्रूट्स, भूनी हुई सेवई, नारियल और मखाना डालकर धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट के लिए पकाकर गैस बंद कर दीजिये।
    7: अब इसमें इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इसको 10 मिनट के लिए ढक दीजिये। अंत में काजू, किशमिश और बादाम से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    खोया, सेवइयां, दूध, चीनी, घी, पानी, मखाना, इलाइची पाउडर, काजू (गार्निशिंग), बादाम (गार्निशिंग), नारियल, किशमिश (गार्निशिंग)

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  • Cranberry Ka Panna Recipe in Hindi – क्रेनबेरी का पन्ना रेसिपी – Mocktail Recipes

    आज हम आपको क्रेनबेरी का पन्ना रेसिपी (Cranberry Ka Panna Recipe) बता रहे है। गर्मी के मौसम में आप काफी रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स बनाकर पीकर गर्मी को दूर भगा सकते हैं। क्रेनबेरी पन्ना एक टैंगी और स्वीट ड्रिंक है जिसे इलाइची, जीरा, गुड़, क्रेनबेरी और काला नमक से बनाया जाता है। इसे ठंडा करके ऊपर से सोडा, पुदीने के पत्ते और चिया सीड डालकर सर्व करना चाईयें।

    Cranberry Ka Panna Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    क्रेनबेरी का पन्ना की सामग्री – Ingredients for Cranberry Ka Panna

    1 कप फ्रेश फिरोजन क्रेनबेरी 1 कप ड्राई क्रेनबेरी
    5 कप पानी जीरा पाउडर
    इलाइची पाउडर काला नमक
    गरम मसाला पाउडर हरी मिर्च
    गुड़ क्लब सोडा
    पुदीने चिया सीड्स

    क्रेनबेरी का पन्ना बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ऊपर बताई गई सभी सामग्री को धीमी आंच पर 40 मिनट तक लिक्विड कम होने तक पका लें।
    2: फिर इसको ब्लेंड करके प्यूरी करके ठंडा कर लें।
    3: अब एक गिलास में 2 बड़े चम्मच चिल्ड प्यूरी डालें और फिर इसमें एक छोटा चम्मच चिया सीड्स, आइस क्यूब्स क्लब और सोडा डालें।
    4: अंत में पुदीने के पत्तों से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    ड्राई क्रेनबेरी, फ्रेश फिरोजन क्रेनबेरी, जीरा पाउडर, पानी, काला नमक, इलाइची पाउडर, हरी मिर्च, गरम मसाला पाउडर, क्लब सोडा, गुड़, चिया सीड्स, पुदीने

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  • Methi Malai Cranberry Chicken Recipe – मेथी मलाई क्रेनबेरी चिकन रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको मेथी मलाई क्रेनबेरी चिकन रेसिपी (Methi Malai Cranberry Chicken Recipe) बता रहे है। इसमें चिकन के टुकड़ों को क्रेनबेरी की प्यूरी और मसाले के साथ मैरीनेट करते है। फिर इसे परफेक्शन के साथ पकाते है। इसे आप क्रेनबेरी और ग्रीक योगर्ट से गार्निश करके सर्व करे। मेथी मलाई क्रेनबेरी चिकन डिनर पार्टी के लिए एक काफी अच्छा विकल्प है।

    Methi Malai Cranberry Chicken Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    मेथी मलाई क्रेनबेरी चिकन की सामग्री – Ingredients for Methi Malai Cranberry Chicken

    250 gms चिकन (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ) स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून क्रेनबेरी प्यूरी 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला 1 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टी स्पून चाट मसाला
    1 टी स्पून कॉर्न फ्लोर 1 टेबल स्पून मेथी के पत्ते
    1 टेबल स्पून बेसन 1 टी स्पून अदरक
    1 टी स्पून लहसुन 1 कप क्रीम
    1/2 कप ग्रीक योगर्ट मक्खन

    मेथी मलाई क्रेनबेरी चिकन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन और मक्खन को छोड़कर सारे मसालों को पीस लिजिएं।
    2: अब चिकन को इस मिश्रण में मैरीनेट कर लें।
    3: फिर 2 घंटे के लिए चिकन को एक तरफ रख दीजिये।
    4: अब इसे ओवन में 25 मिनट के लिए पका लें या फिर नॉनस्टिक पैन में भी मक्खन के साथ पका सकते है।
    5: अंत में इसे मिंट योगर्ट और क्रेनबेरी से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, चिकन (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ), लाल मिर्च पाउडर, क्रेनबेरी प्यूरी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, जीरा पाउडर, मेथी के पत्ते, कॉर्न फ्लोर, अदरक, बेसन, क्रीम, लहसुन, मक्खन, ग्रीक योगर्ट

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  • Southern Fried Chicken Tenders Recipe – साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स रेसिपी (Southern Fried Chicken Tenders Recipe बता रहे है यह एक बहुत ही पसंदीदा फूड फिंगर है। आप अगर घर पर अपने दोस्तों के साथ मूवी देख रहे हैं या फिर गेम खेल रहे हैं तो उस समय के लिए यह डिश काफी अच्छी है। जिन लोगो को गेम्स ऑफ थ्रोन्स पसंद हैं उनके लिए यह डिश काफी मजेदार है। इसे आप मस्टर्ड डिप के साथ सर्व कर सकते है।

    Southern Fried Chicken Tenders Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स की सामग्री – Ingredients for Southern Fried Chicken Tenders

    400 gms चिकन ब्रेस्ट (20 स्ट्रिप्स काटे, 20 ग्राम की) 150 ग्राम मैदा
    नमक ​तीखी लाल मिर्च
    2 अंडे 150 ग्राम ब्रेड क्रम्बस
    300 ग्राम वाइट कैबेज स्लॉ 10 पासर्ले की टहनी
    250 ml (मिली.) शहद-मस्टर्ड डिप 40 ग्राम ग्रीन बेल पैपर, जूलियन

    साउथर्न फ्राइड चिकन टेंडरर्स बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदे में कालीमिर्च और नमक डालकर मिक्स कर लें।
    2: अब चिकन स्ट्रिप्स को मैदे में टॉस करके अंडे के घोल में डालें।
    3: फिर इसके बाद इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर लपेट लें।
    4: फिर स्ट्रिप्स को गोल्डन ब्राउन होने तक डिप फ्राई कर लें।
    5: अब ग्रीन पैपर और वाइट कैबेज स्लॉ से प्लेट को गार्निश कर लें।
    6: अब चिकन को पासर्ले से गार्निश कर लें।
    7: अंत में चिकन स्ट्रिप्स को हनी मस्टर्ड सॉस के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मैदा, चिकन ब्रेस्ट (20 स्ट्रिप्स काटे, 20 ग्राम की), तीखी लाल मिर्च, नमक, ​ब्रेड क्रम्बस, अंडे, पासर्ले की टहनी, वाइट कैबेज स्लॉ, ग्रीन बेल पैपर, शहद-मस्टर्ड डिप

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  • Thai Style Chicken Tikka Recipe – थाई स्टाइल चिकन टिक्का रेसिपी – Chicken Recipes

    आज हम आपको थाई स्टाइल चिकन टिक्का रेसिपी (Thai Style Chicken Tikka Recipe) बता रहे है। यह थाई स्टाइल में बनाया गया एक फलेवरफुल स्वादिष्ट चिकन टिक्का रेसिपी है। उत्तर भारत में चिकन टिक्का एक पॉपुलर स्नैक जिसे हर उम्र के लोगों पसंद करते है। इस डिश में थाई अदरक, लेमन ग्रास और रेड करी पेस्ट का स्वाद मिलेगा। आपकी डिनर पार्टी के लिए यह डिश एक बढ़िया ऐपटाइज़र साबित होगा।

    Thai Style Chicken Tikka Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट

    थाई स्टाइल चिकन टिक्का की सामग्री – Ingredients for Thai Style Chicken Tikka

    250 gms चिकन थाईज़ 7 ग्राम थाई अदरक
    3 लेमन लीव्ज़ 5 ग्राम लेमनग्रास
    130 ग्राम कोकोनट मिल्क पाउडर 100 ml (मिली.) रिफाइंड तेल
    12 ग्राम रेड करी पेस्ट 20 ग्राम पीनट बटर
    3 ग्राम बैज़ल के पत्ते, तला हुआ 25 ग्राम लोट्स स्टेम
    15 ग्राम येलो बटर 1 ग्राम चाट मसाला

    थाई स्टाइल चिकन टिक्का बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन को मैरीनेट करने के लिए एक बाउल में लेमनग्रास के पत्ते, थाई अदरक, रेड करी पेस्ट और मक्खन को एक बाउल में निकाल लिजिएं। फिर चिकन के पीस को इस मिश्रण में डालकर मिक्स करके फ्रिज में 2 से 3 घंटे के लिए रख दीजिये।
    2: फिर चिकन को एक बार फिर से चिकन को मैरीनेट करने के लिए, पहले मक्खन, थाई करी पेस्ट, लेमनग्रास, लेमन लीव्ज़ और थाई अदरक डालें। अब चिकन को फ्रिज में से निकालकर इस मिश्रण में डालकर दोबारा से 2 से 3 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    3: अब चिकन को निकालकर इसे पूरी तरह से पकने तक ग्रिल कर लें।
    4: फिर पीनट बटर सॉस के लिए एक बाउल में कोकोनट मिल्क पाउडर, 1/4 कप गर्म पानी और पीनट बटर डालकर स्मूद होने तक मिक्स कर लें।
    5: फिर चिकन को पीनट बटर सॉस के साथ प्लेट में रककर इसे लोटस स्टेम से गार्निश कर लें। इसमें अब इसी के साथ चाट मसाला और फ्राइड बैज़ल के पत्ते भी डालें और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    थाई अदरक, चिकन थाईज़, लेमनग्रास, लेमन लीव्ज़, रिफाइंड तेल, कोकोनट मिल्क पाउडर, पीनट बटर, रेड करी पेस्ट, लोट्स स्टेम, बैज़ल के पत्ते, चाट मसाला, येलो बटर

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  • Blossom Sphere Recipe – ब्लॉसम स्फिर रेसिपी – Mocktail Recipes

    आज हम आपको ब्लॉसम स्फिर रेसिपी (Blossom sphere Recipe) बता रहे है। आप गर्मियों में खुद को हाइड्रेड रखने के लिए इस ब्लॉसम स्फिर ड्रिंक को पी सकते हैं। ब्लॉसम स्फिर गर्मियों के लिए काफी अच्छा समर कूलर है जिसे नींबू का रस, गुलाब जल, रिफ्रेशिंग खीरे के टुकड़े डालकर बनाया जाता है।

    Blossom Sphere Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    ब्लॉसम स्फिर की सामग्री – Ingredients for Blossom Sphere

    45 ml (मिली.) मसाला टी सिरप 4-5 खीरे के टुकड़े
    15 ml (मिली.) गुलाब जल स्प्लैश आफ जिंजर एले
    20 ml (मिली.) नींबू का रस

    ब्लॉसम स्फिर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर, इसमें बर्फ डालकर शेक करके ऊपर से स्प्लैश आफ जिंजर एले डालें।
    2: फिर फलों के और खीरे से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    खीरे के टुकड़े, मसाला टी सिरप, स्प्लैश आफ जिंजर एले, गुलाब जल, नींबू का रस

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  • Summer Squash Salad Recipe – समर स्क्वॉश सैलेड रेसिपी – Vegetarian Recipes

    आज हम आपको समर स्क्वॉश सैलेड रेसिपी (Summer Squash Salad Recipe) बता रहे है। अगर गर्मी के मौसम में एक बाउल ताजा सैलेड का मिल जाए तो इससे ज्यादा रिफ्रेशिंग और कुछ हो ही नहीं सकता। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, समर स्क्वॉश सैलेड गर्मी के मौसम के लिए काफी अच्छा है। इसे ब्लासमिक वाइट विनेगर, जुकीनी, लहसुन,बैज़ल के पत्तें, कालीमिर्च और नींबू डालकर बनाया जाता है। आप इस स्वादिष्ट सैलेड को मिड डे मील या लंच में खा सकते हैं।

    Summer Squash Salad Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    समर स्क्वॉश सैलेड की सामग्री – Ingredients for Summer Squash Salad

    1/4 कप वाइट ब्लासमिक विनेगर 1/4 कप नींबू का रस
    2 टी स्पून नींबू का छिलका 2 लाल मिर्च
    2 लहसुन की कलियां (क्रशड) 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
    150 ग्राम समर स्क्वॉश (जुकीनी) स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार कालीमिर्च बैजल की पत्तियां

    समर स्क्वॉश सैलेड बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक ओखली में 2 लहसुन की कलियां डालकर क्रश कर लिजिएं।
    2: फिर एक बाउल में नींबू का रस, वाइट ब्लासमिक विनेगर, जैतून का तेल और लाल मिर्च डालें। फिर इसमें क्रश किया हुआ लहसुन, कालीमिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लिजिएं।
    3: अब जुकीनी को पतला स्लाइस के रूप में काटकर इसे तैयार किए गए मिश्रण में डाल दें।
    4: अब इसे 10 मिनट मैरीनेट होने के लिए एक तरफ रख दीजिएं।
    5: अंत में मैरीनेटिड जुकीनी को सर्विंग प्लेट में निकालकर और बैज़ल के पत्तों से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नींबू का रस, वाइट ब्लासमिक विनेगर, लाल मिर्च, नींबू का छिलका, जैतून का तेल, लहसुन की कलियां (क्रशड), नमक, समर स्क्वॉश (जुकीनी), बैजल की पत्तियां, कालीमिर्च

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  • Daliya Vegetable Khichdi Recipe in Hindi – दलिया वेजिटेबल खिचड़ी रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको दलिया वेजिटेबल खिचड़ी रेसिपी (Daliya Vegetable Khichdi Recipe) बता रहे है। यह बहुत पोषक तत्वों से भरपूर एक जल्दी बनने वाली रेसिपी है। दलिये में काफी फाइबर, मिनरल्स और विटामिन होते हैं। इसमें बीन्स और दाल डालकर काफी बढ़िया खिचड़ी बना सकते है। इसमें गोभी और गाजर का भी इस्तेमाल किया गया है जिससे इसकी विटामिन, फाइबर और नूट्रिशनल की मात्रा काफी बढ़ जाती है।

    Daliya Vegetable Khichdi Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    दलिया वेजिटेबल खिचड़ी की सामग्री – Ingredients for Daliya Vegetable Khichdi

    1/2 कप दलिया/लपसी 1/2 कप मूंगदाल, soaked
    1 कप मिक्स वेजिटेबल्स (गाजर, गोभी, फ्रेंच बीन्स, मटर), टुकड़ों में कटा हुआ 3 कालीमिर्च
    3 लौंग 1 दाल​चीनी स्टिक
    1 तेजपत्ता 1 जीरा
    1/4 कप प्याज 2 टी स्पून लाल​ मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर 2 टी स्पून धनिया पाउडर
    एक चुटकी हल्दी पाउडर 1 टी स्पून तेल
    स्वादानुसार नमक

    दलिया वेजिटेबल खिचड़ी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले दलिये को धोकर 6 से 8 घंटे के लिए भिगो दीजिये। फिर इसका पानी निकालकर अलग कर लिजिएं।
    2: अब एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करके इसमें लौंग, कालीमिर्च, तेजपत्ता, जीरा और दालचीनी डालकर चटकने दीजिये।
    3: अब इसमें प्याज डालकर हल्की नरम होने दीजिये।
    4: फिर इसमें सब्जियां डालकर 2 से 3 मिनट के लिए भून लें।
    5: फिर इसमें मूंग दाल, दलिया, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    6: अब 3 1/2 कप पानी डालकर और अच्छे से मिलाकर इसमें उबाल आने दीजिये।
    7: अब 10 मिनट के लिए खिचड़ी को प्रेशर कुकर में पकने दीजिये।
    8: अंत में इसे गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मूंगदाल, दलिया/लपसी, कालीमिर्च, मिक्स वेजिटेबल्स (गाजर, गोभी, फ्रेंच बीन्स, मटर), दाल​चीनी स्टिक, लौंग, जीरा, तेजपत्ता, लाल​ मिर्च पाउडर, प्याज, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, तेल, हल्दी पाउडर, नमक

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