April, 2019
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  • Badam Ka Halwa Recipe in Hindi – बादाम का हलवा रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको बादाम का हलवा रेसिपी (Badam Ka Halwa Recipe) बता रहे है। यह डिश खाने में काफी ही स्वादिष्ट है। इस डिश में बादाम को ​छीलकर उसका पेस्ट बनाकर घी में भूनते है। यह भारत में फेस्टिवल के हिसाब से काफी रॉयल डिजर्ट है। आप सर्दी के मौसम में गर्मागर्म हलवे को बनाकर मेहमानो को सर्व कर सकते हैं।

    Badam Ka Halwa Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बादाम का हलवा की सामग्री – Ingredients for Badam Ka Halwa

    250 बादाम 13 टेबल स्पून देसी घी
    10 टेबल स्पून चीनी

    बादाम का हलवा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले गर्म पानी में बादाम हो हल्का से उबाल लिजिएं।
    Step 2: अब बादाम को छील लिजिएं।
    Step 3: फिर इन्हें ब्लेंडर में डालकर बादाम का दरदरा पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 4: अब एक पैन में देसी घी गर्म करके इसमें बादाम का पेस्ट डालें।
    Step 5: फिर इसमें चीनी डालकर धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
    Step 6: लिजिएं आपका हलवा तैयार है, अब इसे आप कटे हुए बादाम से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, देसी घी, बादाम

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    April 30, 2019 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 110

  • Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe – माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल रेसिपी (Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe) बता रहे है। यह कढ़ी का काफी दिलचस्प वर्जन है जिसमे मसालों और सब्जियों को एक साथ मिलाकर माइक्रोवेव में 30 मिनट के लिए पकाया जाता है।यह काफी आसान माइक्रोवेव रेसिपी है इसे तेल, मेथी के बीज, बड़ी और धनिया डालकर बनाया जाता है। आप इस टेस्टी कढ़ी को उबले हुए चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Microwave Besan Kadhi Pindi Style Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल की सामग्री – Ingredients for Microwave Besan Kadhi Pindi Style

    3/4 कप बेसन 1 टी स्पून हल्दी
    1/4 टी स्पून हींग 2 टी स्पून नमक
    1 टी स्पून सौंठ 2 कप दही
    6 कप पानी 1 टेबल स्पून तेल
    1 टेबल स्पून साबुत धनिया 1 टी स्पून मेथीदाना
    2 टी स्पून अजवाइन 4 बड़ी
    4 कप मिक्स वेजिटेबल्स, टुकड़ों में कटा हुआ
    गार्निशिंग के लिए:
    हरा धनिया

    माइक्रोवेव बेसन कढ़ी पिंडी स्टाइल बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले हल्दी, बेसन, नमक, हींग, सौंठ और लालमिर्च पाउडर को मिक्स कर लिजिएं।
    Step 2: फिर इसमें थोड़ा दही डालकर इसका स्मूद पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: फिर इसके बाद इसमें बाकी बची दही भी डाल लिजिएं।
    Step 4: अब इसमें 6 कप पानी मिला लिजिएं।
    Step 5: अब एक गहरा बर्तन लेकर धनिया, तेल, बड़ी और मेथीदाना को मिक्स कर लें।
    Step 6: फिर इसे ढककर तेज हीट पर 3 मिनट के लिए पका लें, इसे आप बीच में एक बार चलाएं।
    Step 7: अब इसमें सब्जियां और बेसन का मिश्रण डालकर ढककर तेज हीट पर 10 मिनट के लिए पका लें, ध्यान रहे इसे आप बीच में एक बार चलाएं।
    Step 8: अब इसकी पॉवर को 70 प्रतिशत तक कम करके ढककर 20 मिनट के लिए पका लें, आप इसे बीच में दो बार चलाएं।
    Step 9: अंत में हरा धनिया डालकर गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हल्दी, बेसन, नमक, हींग, दही, सौंठ, तेल, पानी, मेथीदाना, साबुत धनिया, बड़ी, अजवाइन, हरा धनिया, मिक्स वेजिटेबल्स

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  • Potoler Dorma Recipe in Hindi – पोटलर डोरमा रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको पोटलर डोरमा रेसिपी (Potoler Dorma Recipe) बता रहे है। यह एक बंगाली डिश है जिसे रोटी के साथ सर्व कर सकते है। पोटलर डोरमा एक स्वादिष्ट करी है जिसमें परवल को हल्का उबालने के बाद ड्राई फ्रूट्स, पनीर, नमक और चीनी का एक मिश्रण तैयार करके इसमें भरते है, इसे शैलो फ्राई करके टेस्टी और स्पाइसी ग्रेवी में डालते है। आप चाहे तो पोटलर डोरमा को चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

    Potoler Dorma Recipe

    पकाने का समय: 50 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा

    पोटलर डोरमा की सामग्री – Ingredients for Potoler Dorma

    6-7 परवल 15 काजू
    1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1/2 टी स्पून जीरा
    2 टेबल स्पून सरसों का तेल स्वादानुसार नमक
    फीलिंग के लिए:
    100 ग्राम पनीर 2 अंजीर(सूखे), बारीक कटा हुआ
    2 खजूर, बारीक कटा हुआ 5 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
    5 पिस्ता, बारीक कटा हुआ 10 किशमिश
    1 टी स्पून चीनी एक चुटकी नमक
    ग्रेवी के लिए:
    2 प्याज 2 टमाटर
    2 हरी मिर्च

    पोटलर डोरमा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले 2 कप पानी को गर्म कर लें और फिर जब यह उबलने लग जाये तब इसमें ​छीलकर बीज निकाले हुए परवल डालें।
    Step 2: अब इन्हें 3 से 4 मिनट उबलने दीजिये। फिर इनका पानी निकालकर उबले हुए परवल को सूखने के लिए एक तरफ रख दीजिये. आप ग्रेवी के लिए दी गयी सभी सामग्री को ग्राइंडर पर डालकर पीसकर एक तरफ रख दीजिये।
    Step 3: अब एक बाउल में ड्राई फ्रूटस, क्रम्बल पनीर, नमक और चीनी को अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    Step 4: फिर उबले हुए परलव में इस फीलिंग को आराम से भर लें, ध्यान रहे की यह टूटे नहीं।
    Step 5: आप चाये तो स्टफड परवल को धागे से बांध भी सकते है आप अगर इन्हें डीप फ्राई करने वाले हैं तो। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें भरे हुए परवल को धीमी आंच पर शैलो फ्राई कर लें, ध्यान रहे यह चारों तरफ से एक जैसे ही फ्राई होने चाहिए।
    Step 6: अब इन्हें तेल में से निकाल एक तरफ रख दीजिये।
    Step 7: अब इसी पैन में बचा हुआ तेल गर्म करके इसमे जीरा डालें।
    Step 8: फिर इसमें प्याज की प्यूरी, पीसा हुआ टमाटर, हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और सभी मसाले डालकर धीमी आंच पर तब तक पका लें जब पैन में तेल अलग दिखाई न देने लग जाएँ।
    Step 9: फिर इसमें काजू का पेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 10: फिर इसमें शैलो फ्राइड स्टफड परवल डालकर इन्हें ढककर 2 से 3 मिनट पका लें और फिर आंच बंद कर दीजिये।
    Step 11: अंत में हरे धनिए से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    काजू, परवल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा, गरम मसाला पाउडर, नमक, सरसों का तेल, पनीर, खजूर, अंजीर(सूखे), पिस्ता, बादाम, चीनी, किशमिश, प्याज, नमक, हरी मिर्च, टमाटर

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  • Bhapa Chingri Recipe in Hindi – भापा चिंगरी रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको भापा चिंगरी रेसिपी (Bhapa chingri Recipe) बता रहे है। भापा चिंगरी एक पारंपरिक बंगाली डिश है, जिसमे प्रॉन्स को मस्टर्ड, चिली सॉस और स्पाइसी कोकोनट में मैरीनेट किया जाता है। भापा चिंगरी घर पर आने वाले मेहमानों के शानदार डिश है जिसे परफेक्शन के साथ बेक किया जाता है। आप इसे रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Bhapa Chingri Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    भापा चिंगरी की सामग्री – Ingredients for Bhapa Chingri

    6 प्रॉन्स 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 + 1/2 टी स्पून नमक 3 टेबल स्पून सफेद सरसो के दाने
    3 टेबल स्पून खसखस स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    5-6 हरी मिर्च 1/2 टी स्पून चीनी
    3-4 टेबल स्पून सरसो का तेल

    भापा चिंगरी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले प्रॉन्स को अच्छी तरह से धोकर साफ करके एक तरफ रख दीजिये। फिर इनमें हल्दी और नमक डालकर 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दीजिये।
    Step 2: अब इस दौरान एक छोटे ग्राइंडर में खसखस, सरसों के दाने, थोड़ा सा पानी, हल्का सा नमक और 2 से 3 हरी मिर्च डालकर स्मूद पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: अब इस पेस्ट को बाउल में निकालकर इसमें चीनी, नारियल, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक डालें। फिर इस मिश्रण में मैरीनेटिड प्रॉन्स डालकर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    Step 4: अब आप ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट कर लिजिएं।
    Step 5: फिर एक ओवनफ्रूफ बेकिंग बाउल लेकर उसमे थोड़ा सा सरसों का तेल लगाकर उसमे प्रॉन मिक्सचर को इस बाउल में पलट दें।
    Step 6: अब बाउल को एल्यूमिनियम फॉइल से कवर करके 20 मिनट के लिए बेक कर लें या फिर जब तक प्रॉन्स का रंग नहीं बदल जाये तब तक पका लें।
    Step 7: अब ओवन को बंद करके बाउल को बाहर निकाल लिजिएं किन्तु फॉइल नहीं खोलें। ध्यान रहे फॉइल केवल सर्व करने से पहले ही खालें।

    Key Ingredients:

    हल्दी पाउडर, प्रॉन्स, सफेद सरसो के दाने, नमक, लाल मिर्च पाउडर, खसखस, चीनी, हरी मिर्च, सरसो का तेल

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    April 27, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 94

  • Mint Kiwi Lemonade Recipe – मिंट कीवी लेमनेड रेसिपी – Mocktail Recipes

    आज हम आपको मिंट कीवी लेमनेड रेसिपी (Mint Kiwi Lemonade Recipe) बता रहे है। यह गर्मी के लिए एक शानदार ड्रिंक है, यह काफी रिफ्रेशिंग ड्रिंक है जिसमें कीवी और नींबू का काफी अच्छा टैंगी स्वाद मिलेगा। आप इसे केवल 15 मिनट में बनाकर सर्व कर सकते हैं।

    Mint Kiwi Lemonade Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    मिंट कीवी लेमनेड की सामग्री – Ingredients for Mint Kiwi Lemonade

    6 कीवी 4 नींबू
    2 कप पानी 2/3 कप चीनी
    8 पुदीने की टहनी स्पार्कलिंग वॉटर

    मिंट कीवी लेमनेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले चीनी और पानी को एक साथ तब तक उबाल लें जब तक की वह पूरी तरह से घुल न जाएं। फिर इसे आंच से हटाकर इसमें पुदीना डालकर 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिये।
    Step 2: अब इतनी देर कीवी को छीलकर फूड प्रोसेसर में डालकर ब्लेंड कर लें। फिर इस प्लप को एक बर्तन में निकाल लिजिएं। अब नींबू का रस निकालकर बर्तन में डालें।
    Step 3: फिर सिरप में से पुदीने के पत्ते निकालकर बर्तन में डालें। अब इसे हलके से मिक्स कर लें और फिर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दीजिये जिससे सारे फलेवर अच्छे से आपस में मिल जाए।
    Step 4: अब आपकी इच्छानुसार एक गिलास में बर्फ डाले, फिर कीवी लेमनेड का 2/3 भाग डालें, फिर गिलास में पानी डालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नींबू, कीवी, चीनी, पानी, स्पार्कलिंग वॉटर, पुदीने की टहनी

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    April 26, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 107

  • Berry Blast Recipe in Hindi – बेरी ब्लास्ट रेसिपी – Summer Recipes

    आज हम आपको बेरी ब्लास्ट रेसिपी (Berry Blast Recipe) बता रहे है। इसको कोइनट्रिओ, टकिला, नींबू का रस, बर्फ और रसबेरी सिरप अंगूर को मिलाकर और अच्छे से शेक करके बनाया जाता है। गर्मियों के लिए बेरी ब्लास्ट काफी अच्छा शेक है आप इसे फैमिली या फ्रेंड्स के साथ कभी भी बनाकर एंजॉय कर सकते हैं।

    Berry Blast Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बेरी ब्लास्ट की सामग्री – Ingredients for Berry Blast

    60 ml (मिली.) टकिला 15 ml (मिली.) कोइनट्रिओ
    15 ml (मिली.) रसबेरी सिरप 30 ml (मिली.) अंगूर का रस
    15 ml (मिली.) शुगर सिरप सॉल्टेड रिम
    मार्गरिटा गिलास

    बेरी ब्लास्ट बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले गिलास के किनारे पर नींबू के स्लाइस में नमक लगाकर लगा लें।
    Step 2: अब इसमें क्रशड बर्फ और थोड़ा सा रसबेरी सिरप डालें।
    Step 3: अब कोइनट्रिओ, टकिला, शुगर सिरप और अंगूर का रस के साथ बर्फ को एक मार्गरिटा गिलास में डालें।
    Step 4: अंत में अंगूर से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कोइनट्रिओ, टकिला, अंगूर का रस, रसबेरी सिरप, सॉल्टेड रिम, शुगर सिरप, मार्गरिटा गिलास

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  • Pineapple Cobbler Recipe in Hindi – पाइनएप्पल कॉबलर रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको पाइनएप्पल कॉबलर रेसिपी (Pineapple Cobbler Recipe) बता रहे है। इस मॉकटेल स्ट्रॉबेरी और पाइनएप्पल को मिक्स करके बनाया गया है जो बहुत रिफ्रेशिंग ड्रिंक है। तपती गर्मी के मौसम में पाइनएप्पल कॉबलर को पीने के बाद बहुत फ्रेश फील करेंगे। आप इसे सनडे ब्रंच या फिर डिनर पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं।

    Pineapple Cobbler Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    पाइनएप्पल कॉबलर की सामग्री – Ingredients for Pineapple Cobbler

    6 pcs पाइनएप्पल के टुकड़े 15 ml (मिली.) स्ट्रॉबेरी सिरप
    30 ml (मिली.) पाइनएप्पल जूस 15 ml (मिली.) शुगर सिरप
    सोडा गार्निशिंग के लिए पाइनएप्पल स्लाइस
    पिल्सनर गिलास

    पाइनएप्पल कॉबलर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले हाइ बॉल या हरकेन को क्रशड बर्फ से भरे दीजिये।
    Step 2: अब इसमें स्ट्रॉबेरी सिरप, पाइनएप्पल के टुकड़े, शुगर सिरप और नींबू का रस डालें।
    Step 3: अब इन सबको एक साथ मिला लें और फिर इसमें क्रशड बर्फ डाले।
    Step 4: अब इसमें सोडा और पाइनएप्पल जूस डाले।
    Step 5: अंत में पाइनएप्पल स्लाइस से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    स्ट्रॉबेरी सिरप, पाइनएप्पल के टुकड़े, शुगर सिरप, पाइनएप्पल जूस, पाइनएप्पल स्लाइस, सोडा, गिलास

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  • Fruit Tingle Recipe in Hindi – फ्रूट टिंगल रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको फ्रूट टिंगल रेसिपी (Fruit Tingle Recipe) बता रहे है। फ्रूट टिंगल एक रिफ्रेशिंग फ्रूटी मॉकटेल है इसमें नींबू की खटास और ऑरेंज की गुडनेस शामिल होती है। इसमें स्ट्रॉग ऑरेंज पंच है इसे गर्मी में पीने के बाद ठंडा और बहुत फ्रेश फील करेंगे। फ्रूट टिंगल को बनाना बहुत आसान है।

    Fruit Tingle Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    फ्रूट टिंगल की सामग्री – Ingredients for Fruit Tingle

    15 ml (मिली.) ब्लू क्यूरैको 30 ml (मिली.) संतरे का जूस
    15 ml (मिली.) नींबू का रस 15 ml (मिली.) शुगर सिरप
    सोडा गार्निशिंग के लिए संतरे का स्लाइस
    पिल्सनर गिलास

    फ्रूट टिंगल बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले हाइ बॉल या हरकेन को बर्फ से भरे दीजिये।
    Step 2: अब इसमें क्यूरैको और नींबू का रस डालकर हल्के से मिला लें।
    Step 3: अब इसके बाद सोडा और संतरे का जूस डालें।
    Step 4: अंत में इसे संतरे के स्लाइस से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    संतरे का जूस, ब्लू क्यूरैको, शुगर सिरप, नींबू का रस, संतरे का स्लाइस, सोडा, गिलास

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  • Oriental Cooler Recipe in Hindi – ओरिएंटल कूलर रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको ओरिएंटल कूलर रेसिपी (Oriental Cooler Recipe) बता रहे है। ओरिएंटल कूलर एक बेहतरीन ड्रिंक है जिसे वोडका और लेमनग्रास को मिलाकर बनाया गया है। इस ड्रिंक को बनाना बहुत आसान है आप इसे केवल 15 मिनट में बनाकर किसी को भी सर्व कर सकते हैं।

    Oriental Cooler Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 0 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    ओरिएंटल कूलर की सामग्री – Ingredients for Oriental Cooler

    45 ml (मिली.) रसबेरी वोडका लेमनग्रास एक मुट्ठी, टुकड़ों में कटा हुआ
    60 ml (मिली.) क्रेनबेरी जूस शुगर सिरप
    बर्फ गार्निशिंग के लिए बैजल के पत्ते, लेमनग्रास स्टिक
    ओल्ड फैशन/रॉक गिलास

    ओरिएंटल कूलर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक मिक्सर में लेमनग्रास को डालकर पीस लिजिएं।
    Step 2: अब इसमे बर्फ और रसबेरी वोडका डालें।
    Step 3: अब इसके बाद क्रेनबेरी जूस और थोड़ा सा शुगर सिरप भी डाल दीजिये।
    Step 4: अब इसे शेक कर लें।
    Step 5: अब गिलास में बर्फ डाल दीजिये।
    Step 6: फिर दो बार छानकर इस मिश्रण को बर्फ पर डालें।
    Step 7: अब इस ड्रिंक में एक लेमनग्रास स्टिक डालें।
    Step 8: अंत में इसे बैज़ल लीव्ज़ से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लेमनग्रास एक मुट्ठी, रसबेरी वोडका, शुगर सिरप, क्रेनबेरी जूस, बैजल के पत्ते, बर्फ, ओल्ड फैशन/रॉक गिलास, लेमनग्रास स्टिक

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    April 22, 2019 • Dessert Drinks, Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 101

  • Vegetable Thai Red Curry Recipe – वेजिटेबल थाइ रेड करी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको वेजिटेबल थाइ रेड करी रेसिपी (Vegetable Thai Red Curry Recipe) बता रहे है। आप अगर थाइ खाने के शौकीन है तो आपको वेजिटेबल थाइ रेड करी जरूर पसंद आएगी। वेजिटेबल थाइ रेड करी को बनाना बहुत आसान है, आप इसे केवल 40 मिनट में बना सकते हैं। इसे ब्रॉकली, लाल शिमला मिर्च, जुकीनी, गोभी और बैम्बू शूट्स से बनाया जाता है।

    Vegetable Thai Red Curry Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    वेजिटेबल थाइ रेड करी की सामग्री – Ingredients for Vegetable Thai Red Curry

    ताजी सब्जियां (लाल शिमला मिर्च, ब्रॉकली, गोभी, जुकीनी और बैम्बू शूट्स) नारियल दूध में उबली हुई 2 टेबल स्पून बैम्बू शूट्स, जूलियन
    1 टेबल स्पून वेजिटेबल ऑइल 1 टेबल स्पून थाइ रेड करी पेस्ट
    1 स्वीट लाल बेल पैपर, जूलियन 1 छोटा ब्रॉकली, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/4 गोभी, टुकड़ों में कटा हुआ 2 टेबल स्पून नारियल दूध
    1 छोटा जुकीनी, जूलियन

    वेजिटेबल थाइ रेड करी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर लें।
    Step 2: फिर इसमें करी पेस्ट डालकर चम्मच के पिछले हिस्से से मैश कर ले और इसे खुशबू आने तक भून लें।
    Step 3: अब इसमें ब्रॉकली और गोभी डालकर करी पेस्ट में अच्छी तरह से मिलाये।
    Step 4: फिर इसे 2 मिनट के लिए स्टर फ्राई कर लें।
    Step 5: अब इसमें रेड बेल पैपर डालकर 2 मिनट और पका लें।
    Step 6: अब इसमें नारियल दूध डालकर चलाएं।
    Step 7: अब इसमें उबाल आने दीजिये और इसे धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाएं, ध्यान रहे आप इसे बीच-बीच में चलाते भी रहें।
    Step 8: अब इसमें बैम्बू शूट्स और जुकीनी डालकर धीमी आंच पर थोड़ी देर और पकाएं। और अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    वेजिटेबल ऑइल, ताजी सब्जियां (लाल शिमला मिर्च, ब्रॉकली, गोभी, जुकीनी और बैम्बू शूट्स) नारियल दूध में उबली हुई, स्वीट लाल बेल पैपर, थाइ रेड करी पेस्ट, गोभी, ब्रॉकली, जुकीनी, नारियल दूध, बैम्बू शूट्स

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