आज हम आपको समर स्क्वॉश सैलेड रेसिपी (Summer Squash Salad Recipe) बता रहे है। अगर गर्मी के मौसम में एक बाउल ताजा सैलेड का मिल जाए तो इससे ज्यादा रिफ्रेशिंग और कुछ हो ही नहीं सकता। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, समर स्क्वॉश सैलेड गर्मी के मौसम के लिए काफी अच्छा है। इसे ब्लासमिक वाइट विनेगर, जुकीनी, लहसुन,बैज़ल के पत्तें, कालीमिर्च और नींबू डालकर बनाया जाता है। आप इस स्वादिष्ट सैलेड को मिड डे मील या लंच में खा सकते हैं।
Summer Squash Salad Recipe in Hindi
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 25 मिनट |
समर स्क्वॉश सैलेड की सामग्री – Ingredients for Summer Squash Salad |
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| 1/4 कप वाइट ब्लासमिक विनेगर | 1/4 कप नींबू का रस |
| 2 टी स्पून नींबू का छिलका | 2 लाल मिर्च |
| 2 लहसुन की कलियां (क्रशड) | 1 टेबल स्पून जैतून का तेल |
| 150 ग्राम समर स्क्वॉश (जुकीनी) | स्वादानुसार नमक |
| स्वादानुसार कालीमिर्च | बैजल की पत्तियां |
समर स्क्वॉश सैलेड बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक ओखली में 2 लहसुन की कलियां डालकर क्रश कर लिजिएं। |
| 2: फिर एक बाउल में नींबू का रस, वाइट ब्लासमिक विनेगर, जैतून का तेल और लाल मिर्च डालें। फिर इसमें क्रश किया हुआ लहसुन, कालीमिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लिजिएं। |
| 3: अब जुकीनी को पतला स्लाइस के रूप में काटकर इसे तैयार किए गए मिश्रण में डाल दें। |
| 4: अब इसे 10 मिनट मैरीनेट होने के लिए एक तरफ रख दीजिएं। |
| 5: अंत में मैरीनेटिड जुकीनी को सर्विंग प्लेट में निकालकर और बैज़ल के पत्तों से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:नींबू का रस, वाइट ब्लासमिक विनेगर, लाल मिर्च, नींबू का छिलका, जैतून का तेल, लहसुन की कलियां (क्रशड), नमक, समर स्क्वॉश (जुकीनी), बैजल की पत्तियां, कालीमिर्च |
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