व्रत वाले दही आलू रेसिपी – Vratwale Dahi Aloo Recipe in Hindi

Vratwale Dahi Aloo Recipe

आज हम आपको व्रत वाले दही आलू रेसिपी (Vratwale Dahi Aloo Recipe) बता रहे है। आलू हर सब्जी की जान होता है, आलू के बिना कोई भी सब्जी अधूरी से लगती है। आज हम आलू की बेहतरीन करी बता रहे हैं जिसे आप नवरात्रि के व्रत के दौरान बनाकर खा सकते हैं। यह डिश खाने में बहुत ही स्वाद लगती हैं इसमें उबले हुए आलूओं को दही के साथ तैयार किया जाता है। इस डिश को आप केवल 30 मिनट में बना सकते हैं। व्रत के लिए यह काफी बढ़िया आॅप्शन है। आप कट्टू की पूरी के साथ भी इस सब्जी को को खा सकते हैं।

Vratwale Dahi Aloo Recipe – Navratri Recieps

पकाने का समय: 20 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 10 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 30 मिनट

व्रत वाले दही आलू की सामग्री

2 टेबल स्पून घी 1 टी स्पून जीरा
1 टी स्पून काली मिर्च 2-3 आलू ( उबले हुए)
1/2 टी स्पून सेंधा नमक 1/2 टी स्पून घी
1/2 टी स्पून जीरा 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टी स्पून अदरक 1/2 टी स्पून काली मिर्च के दाने, मैश
2 टी स्पून कट्टू का आटा 1 कप दही
1 कप पानी

व्रत वाले दही आलू बनाने की वि​धि – Vratwale Dahi Aloo Recipe – Food Recipes

Step 1: सबसे पहले एक पैन में घी डालकर गर्म करके जीरा डालकर भून लें।
Step 2: अब इसमें क्रश की हुई काली मिर्च डालकर भून लें।
Step 3: फिर इसमें सेंधा नमक और उबले हुए आलू के टुकड़े डालकर मिक्स कीजिए।
Step 4: अब आलू को पैन फ्राई कीजिए।
Step 5: अब एक दूसरे पैन में घी लेकर उसमें हरी मिर्च, जीरा, क्रश की हुई कार्ली मिर्च और अदरक डालें।
Step 6: अब इन्हें भूनकर इसमें कट्टू का आटा मिक्स करें।
Step 7: अब सारी सामग्री को अच्छे से मिला ले। फिर इसमें एक कप दही डालें और साथ ही इसमें एक कप पानी भी डालकर अच्छे से हिलाएं।
Step 8: फिर इसमें फ्राई किए गए आलू डालकर मिला लें। अंत में हरी मिर्च से गार्निश करके सर्व करें।

Key Ingredients:

जीरा, घी, आलू ( उबले हुए), काली मिर्च, जीरा, सेंधा नमक, अदरक, हरी मिर्च, कट्टू का आटा, काली मिर्च के दाने, दही, पानी

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