egg recipes in hindi
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  • Egg Keema Pulao Recipe in Hindi – एग कीमा पुलाव रेसिपी

    आज हम आपको एग कीमा पुलाव रेसिपी (Egg Keema Pulao Recipe) बता रहे है। यह एग कीमा पुलाव मसालों और सब्जियों की गुडनेस से भरा हुआ होता है, और निश्चित रूप से, कीमा स्टाइल अंडा इसे और स्वादिष्ट बनाता है। इसे बनाना बहुत आसान है।

    Egg Keema Pulao Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    एग कीमा पुलाव की सामग्री – Ingredients for Egg Keema Pulao

    1 कप चावल 1 प्याज
    1 टमाटर 3 अंडे
    1 तेज पत्ता 1 लौंग
    1/2 दालचीनी स्टिक 1/2 कप दही
    1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
    1/2 हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक

    एग कीमा पुलाव बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में एक कप चावल लेकर उबाल आने दें।
    2: अब एक दूसरे पैन में तेल गर्म करके तेज पत्ता, इलायची, लौंग, हींग जैसे साबूत मसाले डालकर मिलाएं।
    3: फिर इसमें प्याज़ डालकर क्रिस्पी और हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
    4: अब इसके बाद टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें।
    5: फिर इन्हें टमाटर के गलने तक पकाएं और फिर इसमें थोडा़ सा दही डालकर फिर से मिलाएं।
    6: फिर इस मिश्रण में तीन अंडे फोड़कर डालें और अंडे को अच्छी पकाएं। अब चावल डालकर मिलाएं। अंत में धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    प्याज, चावल, अंडे, टमाटर, लौंग, तेज पत्ता, दही, दालचीनी स्टिक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर

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    December 18, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 73

  • Egg Kalakki Recipe in Hindi – एग कलाक्की रेसिपी

    आज हम आपको एग कलाक्की रेसिपी (Egg Kalakki Recipe) बता रहे है। यह तमिल स्टाइल का एग आमलेट सामान्य आमलेट का ग्रेवी वर्जन है। अंडे, चिकन कोरमा या मटन कोरमा की ग्रेवी को काली मिर्च के साथ तैयार जाता है और धनिया से गार्निश किया जाता है।

    Egg Kalakki Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    एग कलाक्की की सामग्री – Ingredients for Egg Kalakki

    2 अंडे 2 टेबल स्पून कोरमा ग्रेवी
    1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर नमक
    धनिया पत्ती

    एग कलाक्की बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडे को एक बाउल में तोड़कर नमक और कोरमा की ग्रेवी डालकर अच्छी तरह मिला लिजिएं।
    2: फिर एक तवे में तेल गर्म करके उस पर अंडे का मिश्रण डालें। फिर ऑमलेट का बाहरी भाग पक जाने तक और भीतरी भाग थोड़ा कच्चा और गूदेदार होने तक 6-7 सेकंड के लिए सेट करें।
    3: अब ऑमलेट को एक प्लेट में निकालकर काली मिर्च और हरे धनिये इसपर छिड़के।
    4: अंत में इसे अपने पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कोरमा ग्रेवी, अंडे, नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती

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    November 27, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 95

  • Boiled Egg Omelette Recipe in Hindi – बॉइल एग आमलेट रेसिपी

    आज हम आपको बॉइल एग आमलेट रेसिपी (Boiled Egg Omelette Recipe) बता रहे है। जैसा कि नाम से पता चल रहा है, आमलेट की यह रेसिपी उबले अंडे के साथ प्याज, हरी मिर्च और अन्य मसालों के साथ तैयार की जाती है। आप इसे अपने अगले स्पेशल नाश्ते के रूप में जरूर ट्राई करें।

    Boiled Egg Omelette Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    बॉइल एग आमलेट की सामग्री – Ingredients for Boiled Egg Omelette

    3 अंडे 3 उबले अंडे
    3-4 हरी मिर्च 2 टेबल स्पून हरा धनिया
    1 मीडियम प्याज स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून पिसी हुई काली मिर्च 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून चाट मसाला 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट

    बॉइल एग आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 3 अंडे को फेंटें और फिर इसमें काली मिर्च, नमक, हरा धनिया, प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर डालें।
    2: फिर फेंटने के बाद, इसे गर्म तवे पर डालकर इसके ऊपर गोल कटे हुए उबले अंडे डालें। फिर थोड़ा लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक छिड़कें।
    3: अब 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
    4: फिर ऑमलेट को दूसरी तरफ पलटकर अगले 5-10 मिनट तक पकने दें।
    5: अंत में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    उबले अंडे, अंडे, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, पिसी हुई काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला

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    October 17, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes • Views: 159

  • ग्रीन मसाला एग करी रेसिपी – Green Masala Egg Curry Recipe in Hindi

    आज हम आपको ग्रीन मसाला एग करी रेसिपी (Green Masala Egg Curry Recipe) बता रहे है। एक एग करी एक कम्फर्ट फूड और एक फैंसी मील के बीच वास्तविक रूप से अपनी जगह ले सकता है, और यही इसे और भी बेहतरीन बनाता है। इसलिए, आपके लंच में रंग भरने के लिए, हम आपके लिए लाए हैं हरा मसाला अंडा करी जो धनिया, पुदीना और हर्ब से बनी है।

    Green Masala Egg Curry Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    ग्रीन मसाला एग करी की सामग्री – Ingredients for Green Masala Egg Curry

    6 उबले अंडे 1 कप हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 कप पुदीना, टुकड़ों में कटा हुआ 2-3 हरी मिर्च
    1/2 कप प्याज का पेस्ट मीडियम साइज की अदरक
    6-8 लहसुन की कलियां 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    1/2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 गरम मसाला
    जरूरत के मुताबिक लाल मिर्च पाउडर जरूरत के मुताबिक हल्दी
    जरूरत के मुताबिक नमक

    ग्रीन मसाला एग करी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले 6 अंडे उबालकर छील लें, फिर बाहरी परत को हल्के हाथों से काटें, इसे पूरी तरह से न काटें।
    2: फिर इस अंडे को लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक में 5-10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
    3: अब जब तक अंडा मैरीनेट हो रहा हो, उस समय हरा पेस्ट तैयार कर लें। इसके लिए ग्राइंडर में पुदीना, धनिया, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर बारीक पेस्ट बना लिजिएं।
    4: फिर उन मैरीनेट किए हुए अंडों को हल्का सा फ्राई करके निकाल लिजिएं।
    5: अब उसी पैन में जीरा डालकर तड़कने दें। फिर इसमें प्याज का पेस्ट, सूखे मसाले जैसे धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हल्दी डालें।
    6: फिर जब सारे मसाले अच्छे से मिल जाएं और अच्छे से पक जाएं तब इसमें हरा पेस्ट डाल दें। स्थिरता को बैलेंस करने के लिए पानी डाल सकते है।
    7: अब तले हुए अंडे और गरम मसाला डालकर लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं।
    8: अंत में गर्मागर्म सर्व करके इसका मजा लें।

    Key Ingredients:

    हरा धनिया, उबले अंडे, हरी मिर्च, पुदीना, मीडियम साइज की अदरक, प्याज का पेस्ट, जीरा पाउडर, लहसुन की कलियां, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर

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    August 30, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 111

  • एग पराठा रेसिपी – Egg Paratha Recipe in Hindi

    आज हम आपको एग पराठा रेसिपी (Egg Paratha Recipe) बता रहे है। अगर आप ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी खाने के शौकीन हैं तो एक बार इस प्रोटीन पैक्ड अंडा पराठे को ट्राई करें।

    Egg Paratha Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    एग पराठा की सामग्री – Ingredients for Egg Paratha

    2 कप गेहूं का आटा एक चुटकी नमक
    1 टेबल स्पून तेल 2 अंडे
    1/4 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून गरम मसाला

    एग पराठा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक बाउल में मैदा, तेल और नमक डालकर 1 कप पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लिजिएं। अगर आटा सूखा हो तो आप थोड़ा और पानी डालकर अच्छी तरह से गूंध लिजिएं।
    2: अब आटे को चार बॉल्स में बांट लिजिएं।
    3: फिर लोई को बेलन की मदद से समान रूप से बेल लिजिएं, अब इसे दो बार मोड़कर एक त्रिकोण बना लिजिएं। इसकी त्रिकोणीय शीट बनाने के लिए इसे फिर से बेल लिजिएं। अब बाकी आटे के साथ भी यही प्रक्रिया को दोहराएं।
    4: अब एक बाउल में अंडे को मिर्च, प्याज, हरा धनिया, नमक और गरम मसाला के साथ अच्छी तरह से फेंटकर एक तरफ रख दें।
    5: फिर बेले हुए पराठे को गर्म तवे पर रखकर 1-2 मिनट तक दोनों तरफ से पकने दे। फिर सतह पर थोड़ा सा तेल डालकर एक और मिनट के लिए पकने दें।
    6: अब जैसे ही किनारे कुरकुरे होने लगें, तब सिलवटों के साथ एक तेज चाकू का उपयोग करके जल्दी से एक कट लगाकर अंडे की आधी मात्रा डालें। फिर पराठे को थोड़ा सा झुकाएं जिससे अंडे का मिश्रण अंदर आ जाए। अब इसे पलट दें और फिर यही प्रक्रिया दूसरी तरफ भी दोहराएं।
    7: अब पराठे पर थोड़ा और तेल छिड़कें और अपने चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके सतह को धीरे से दबाएं। आप आंच को तेज करके पराठे को तब तक पकाते रहें जब तक कि वह फूल कर क्रिस्पी ब्राउन न हो जाए।
    8: अंत में ऊपर से देसी घी डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, गेहूं का आटा, अंडे, तेल, हरी मिर्च, प्याज, गरम मसाला, हरा धनिया

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    August 15, 2021 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 208

  • Egg Manchurian Recipe in Hindi – एग मंचूरियन रेसिपी

    आज हम आपको एग मंचूरियन रेसिपी (Egg Manchurian Recipe) बता रहे है। एग मंचूरियन एक काफी स्वादिष्ट डिश है, इसमें उबले हुए अंडों को सब्जियों के साथ मैरिनेट करते है। आपको भी इस रेस्टोरेंट स्टाइट डिश को ट्राई करना चाहिए।

    Egg Manchurian Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    एग मंचूरियन की सामग्री – Ingredients for Egg Manchurian

    बैटर के लिए:
    4 टेबल स्पून मैदा 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
    1/2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार काली मिर्च 5 अंडे
    मंचूरियन के लिए:
    1/2 कप शिमला मिर्च 2 टेबल स्पून प्याज
    1/2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 1/2 टी स्पून कटी हुई हरी मिर्च
    1 टेबल स्पून सोया सॉस 1 टेबल स्पून सिरका
    1 टेबल स्पून चिली सॉस/शेजवान धनिया पत्ती सजाने के लिए
    1 टी स्पून टोमैटो केचप स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

    एग मंचूरियन बनाने की वि​धि

    बैटर के लिए
    1: सबसे पहले एक बड़े कंटेनर में मैदा, अदरक लहसुन का पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, काली मिर्च और नमक डालें।
    2: फिर अंडे को 4 टुकड़ों में काटकर मिश्रण में डीप करके एक तरफ रख दें।
    मंचूरियन के लिए
    1: सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें कोटेड अंडे को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तल लें।
    2: अब दूसरी कड़ाही गर्म करें या फिर पहली कढ़ाई में से एक्स्ट्रा तेल निकालकर उसमें शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, प्याज, काली मिर्च और नमक डालकर 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
    3: फिर सब्जियों में सारे सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    4: फिर फ्राई किए हुए अंडे डालकर मिश्रण में अच्छी तरह मिला लें। इसे 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दीजिये।
    5: अंत में हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, 5 अंडे, काली मिर्च, प्याज, शिमला मिर्च, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, सिरका, सोया सॉस, धनिया पत्ती सजाने के लिए, चिली सॉस/शेजवान, नमक और काली मिर्च, टोमैटो केचप

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    August 2, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 354

  • Egg Makhani Recipe in Hindi – एग मक्खनी रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको एग मक्खनी रेसिपी (Egg Makhani Recipe) बता रहे है। इसे एग बटर मसाला भी कह सकते है, यह कोई कॉमन रेसिपी नहीं है, और स्वाद में भी बिल्कुल अलग है। जो लोग चिकन और पनीर का नया विकल्प ढूंढ रहे हैं उन्हें यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी। आप इसे रोटी या चावल के साथ सर्व कर इसका मजा ले सकते हैं।

    Egg Makhani Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    एग मक्खनी की सामग्री – Ingredients for Egg Makhani

    4 उबले अंडे 1 मध्यम प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ)
    2 छोटे टमाटर (मोटे तौर पर कटे हुए) 7-8 काजू
    1 कप क्रीम 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    3 इलायची 3 लौंग
    1 इंच दालचीनी स्टिक 5-6 काली मिर्च
    1 तेजपत्ता स्वादानुसार नमक
    स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून जीरा पाउडर
    3-4 टेबल स्पून मक्खन

    एग मक्खनी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले थोड़े से मक्खन में उबले अंडे को हल्का ब्राउन होने तक भूनकर एक तरफ रख दीजिये।
    2: अब एक पैन में तेल गर्म करके प्याज, काजू और टमाटर को ब्राउन होने तक भूनें, फिर पेस्ट बनाने के लिए थोड़े से पानी के साथ पीस लिजिएं।
    3: फिर एक अलग पैन में मक्खन और थोड़ा सा तेल गर्म करके साबुत मसाले – दालचीनी, लौंग, इलायची, तेज पत्ता और काली मिर्च भूनें। फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए भूनें।
    4: अब प्याज-टमाटर-काजू का पेस्ट, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर पेस्ट को तब तक पकाएं जब तक कि तेल किनारे से न छूट जाए। फिर इसके बाद थोड़ा पानी डालकर 5 मिनट तक उबाल लें।
    5: फिर इसमें क्रीम डालकर 5 मिनट तक पकाएं। अब भुने हुए अंडे डालें और ऊपर से कुछ और क्रीम इसमें डालें।
    6: अंत में चावल या चपाती के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    1 मध्यम प्याज (मोटे तौर पर कटा हुआ), उबले अंडे, काजू, 2 छोटे टमाटर (मोटे तौर पर कटे हुए), अदरक-लहसुन का पेस्ट, क्रीम, लौंग, इलायची, काली मिर्च, दालचीनी स्टिक, नमक, तेजपत्ता, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, मक्खन

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    July 6, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Food Recipes, Indian Recipes • Views: 225

  • Egg Muffins Recipe in Hindi – एग मफिन्स रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको एग मफिन्स रेसिपी (Egg Muffins Recipe) बता रहे है। एग मफिन्स की यह शानदार डिश हेल्दी तो है ही और आपके बिजी मॉर्निग शेड्यूल के लिए भी बढ़िया विकल्प भी है। इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियां, मीट और मसालों का उपयोग कर सकते हैं।

    Egg Muffins Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

     

    एग मफिन्स की सामग्री – Ingredients for Egg Muffins

    1 टी स्पून मक्खन 4-5 टुकड़े मशरूम
    1 छोटा प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ एक चुटकी चिली फलेक्स
    5-6 टुकड़े चिकन सॉसेज 50 ग्राम चीज (वैकल्पिक)
    स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर 6 अंडे

    एग मफिन्स बनाने की वि​धि

    सबसे पहले अंडे, सब्जियों और मसाले को एक साथ फेट लें।
    फिर हर मफिन टिन में तीन-चौथाई मिश्रण के साथ मोजरेला चीज या अन्य कोई भी चीज डालें।
    अब 350 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कीजिए।
    अंत में गर्मागर्म मफिन्स का मजा लिजिएं।

    Key Ingredients:

    मशरूम, मक्खन, चिली फलेक्स, 1 छोटा प्याज, चीज (वैकल्पिक), चिकन सॉसेज, अंडे, काली मिर्च पाउडर

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    June 7, 2021 • Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes • Views: 266

  • Cheese Omelette Recipe in Hindi – चीज आमलेट रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको चीज आमलेट रेसिपी (Cheese Omelette Recipe) बता रहे है। यह ब्रेकफास्ट के लिए काफी बढ़िया विकल्प है, इसमें चीज की गुडनेस मिलेगी। अगर आप एक परफेक्ट चीज आमलेट खाना चाहते हैं तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

    Cheese Omelette Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

     

    चीज आमलेट की सामग्री – Ingredients for Cheese Omelette

    2 अंडे नमक
    ताजी पिसी मिर्च 1/4 कप चीज, कद्दूकस
    3 टेबल स्पून मक्खन या तेल  

    चीज आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडे और मसाला एक साथ फेंट लें।
    2: फिर पैन में तेल या मक्खन गर्म कर लें।
    3: अब मक्खन के पिघलते ही अंडे के मिश्रण को पैन में डालें।
    4: फिर जब यह अंदर से थोड़ा पकाएं, तब उसके ऊपर चीज छिड़कें और ऑमलेट को मोड़कर, एक सेमी गोलाकार आकार दीजिये।
    5: अब जब यह अंदर से अच्छे से पक जाए तब एक प्लेट पर बाहर स्लाइड करके फटाफट गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, अंडे, चीज, मक्खन या तेल, ताजी पिसी मिर्च

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  • Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe in Hindi – मुगलई पनीर एग रोल रेसिपी

    आज हम आपको मुगलई पनीर एग रोल रेसिपी (Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe) बता रहे है। आपको इस मुगलई रोल में अंडे और पनीर की गुडनेस मिलेगी। यह हाई प्रोटीन होने के साथ बहुत स्वादिष्ट भी है।

    Mughlai Paneer Eggs Roll Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मुगलई पनीर एग रोल की सामग्री – Ingredients for Mughlai Paneer Eggs Roll

    3 कप मैदा 2 टेबल स्पून घी
    2 अंडे 1 कप पनीर, कद्दूकस
    1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    स्वादानुसार नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
    धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

    मुगलई पनीर एग रोल बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैदा, नमक, 2 टेबलस्पून घी और गर्म पानी के साथ आटा गूंध लिजिएं। फिर तेल के साथ कोट करके इसे रेस्ट करने दीजिये।
    2: अब अंडे को फेंटकर इसमें टमाटर, प्याज, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
    3: फिर आटे से रोटी बनाकर एक तरफ से तेल / घी के साथ पका लें। फिर इसे पलटकर कवर करने के लिए पर्याप्त अंडा मिश्रण डालें, दूसरी तरफ से भी रोटी पकने दें।
    4: अब अंडे के मिश्रण के साथ पकाने के लिए इसे फिर से पलट दें। फिर पकने के बाद इस पर कसा हुआ पनीर और धनिया पत्ती छिड़कर इसे रोल कर लें।
    5: फिर बाकी आटे के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं और शेष रोल्स बना लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, पनीर, अंडे, टमाटर, प्याज, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए

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