Pumpkin Fries Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Pumpkin Fries Recipe
ऑलिव ऑयल – 2 बड़े चम्मच
पीला कद्दू – 800 ग्राम
सूखे हर्ब्स – 1 छोटा चम्मच
जीरा – 1 छोटा चम्मच
लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च – 2 कटी हुई
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। अब एल्यूमीनियम फॉइल लगी बेकिंग ट्रे इसमें रखें। अब इस पर छिले व कटे कद्दू रखें ताकि वे अच्छे से बेक हो जाएं। अब बेक्ड कद्दू को ओवन में ही मीडियम आकार के बाउल में तेल में डालकर रखें। इससे वे फ्राय हो जाएंगे।
अब फ्रायड कद्दू पर पुदीना और सूखा हरा धनिया बुरककर कोट करें। अब इसे ट्रे में रखकर ओवन में एक लेयर हल्का कुरकुरा और सुनहरा होने तक बेक करके गरमागरम सर्व करें।
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