बचे चावल का डोसा – Leftover Rice Dosa Recipe In Hindi

Leftover Rice Dosa Recipe

Leftover Rice Dosa Recipe

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Leftover Rice Dosa Recipe

चावल का आटा- एक कटोरी
पका चावल- एक कटोरी
जीरा- 1 छोटा चम्मच
दही- आधी कटोरी
बेकिंग सोडा- चुटकीभर
गेंहू का आटा- आधी कटोरी
एक कप पानी
नमक स्वादानुसार

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

स्वादिष्ट डोसा बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर में पके हुए चावल, दही, गेंहू का आटा, चावल का आटा, नमक और पानी डालकर पीस लें। अब मिश्रण को एक कटोरी में निकालकर इसमें जीरा और बेकिंग सोडा मिलाएं। फिर धीमी आंच में एक तवे पर एक चम्मच तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें। तेल के गर्म होते ही उसमे डोसे का मिश्रण फैलाएं। इसके एक तरफ से सिक जाने के बाद इसके किनारों पर तेल डालकर इसे पलटें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक सेक लें। क्रिस्पी डोसा तैयार है।

नोट:- मसाला डोसा बनाना चाहते हैं तो भरावन के लिए आप आलू की सब्जी भी बना सकते हैं।

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