आज हम आपको प्रॉन कोकोनट करी रेसिपी (Prawn Coconut Curry Recipe) बता रहे है। आपको हल्की खट्टी स्वाद और मसालों वाली यह प्रॉन कोकोनट करी एक नया स्वाद देगी। इस करी मिर्च, नारियल, इमली के साथ प्रॉन्स को पकाकर को तैयार करते है। इसमें इसके अलावा हर्ब, मसाले और नारियल के दूध के खटास के लिए नींबू का रस डाला जाता है। आप इस प्रॉन कोकोनट करी को चावल के साथ सर्व कर सकते है।
Prawn Coconut Curry Recipe in Hindi
पकाने का समय: 35 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 45 मिनट |
प्रॉन कोकोनट करी की सामग्री – Ingredients for Prawn Coconut Curry |
|
| 8 टुकड़े मीडियम प्रॉन | 1 कप इमली पेस्ट |
| 6-7 काली मिर्च | 2 टी स्पून अदरक पेस्ट |
| 1 टी स्पून जीरा | 1/2 टी स्पून सरसों के दाने |
| 4-5 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ | 1 टी स्पून लालमिर्च पाउडर |
| 4 टेबल स्पून रिफाइंड तेल | 1 कप प्याज |
| 1 नींबू | 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ |
| 1/2 टी स्पून हल्दी | 1 कप नारियल दूध |
| 2 टेबल स्पून हरा धनिया | नमक |
| पानी | |
प्रॉन कोकोनट करी बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले प्रॉन्स को निकालकर अच्छे से साफ कर लिजिएं। |
| Step 2: अब इसमें लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट, नमक, नींबू का रस और लाल मिर्च पाउडर डालकर मैरीनेट होने दीजिये। |
| Step 3: फिर एक पैन में तेल डालकर गर्म करके लहसुन डालकर भून लें। फिर इसके बाद जीरा, सरसों के दाने और कालीमिर्च डालकर चलाएं। |
| Step 4: अब इसमें हरी मिर्च, प्याज, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर चलाएं। |
| Step 5: फिर इसमें प्रॉन, इमली का पेस्ट और नमक डालकर अच्छे से चलाएं। |
| Step 6: अब इसमें नारियल का दूध डालें। अंत में हरा धनिया से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:इमली पेस्ट, मीडियम प्रॉन, अदरक पेस्ट, काली मिर्च, सरसों के दाने, जीरा, लालमिर्च पाउडर, लहसुन, पानी, प्याज, रिफाइंड तेल, हरी मिर्च, नींबू, नारियल दूध, हल्दी, नमक, हरा धनिया |
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