Makhane Aur Kaju Ki Kheer Recipe – मखाने और काजू की खीर रेसिपी – Sweet Recipes

Makhane Aur Kaju Ki Kheer Recipe

आज हम आपको मखाने और काजू की खीर रेसिपी (Makhane Aur Kaju Ki Kheer Recipe) बता रहे है। यह एक काफी टेस्टी खीर रेसिपी है, आप इसे व्रत के दौरान खा सकते हैं। नवरात्रि के लिए मखाने और काजू से बनी ये खीर एकदम बढ़िया है। आप चाहे तो इसे किसी अन्य फेस्टिवल पर भी बनाकर सर्व कर सकते हैं।

Makhane Aur Kaju Ki Kheer Recipe in Hindi

पकाने का समय: 45 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: मीडियम

टोटल टाइम: 1 घंटा

मखाने और काजू की खीर की सामग्री – Ingredients for Makhane Aur Kaju Ki Kheer

1 कप मखाने और काजू, रोस्टेड 1/2 लीटर दूध
2 टेबल स्पून देसी घी 3 टेबल स्पून खोया
1/4 टी स्पून हरी इलाइची पाउडर 1 टेबल स्पून बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टेबल स्पून पिस्ता, टुकड़ों में कटा हुआ

मखाने और काजू की खीर बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके मखाने और काजू को हल्का भून लिजिएं।
2: अब एक दूसरे पैन में दूध डालकर गर्म करें, फिर इसमें उबाल आने पर खोया और पाउडर चीनी डालकर धीमी आंच पर उबालें। फिर इसमें मखाने और काजू डालकर हल्के से मिलाएं।
3: फिर इसमें बादाम, पिस्ता और हरी इलाइची पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर आंच को बंद कर दें। अब इसे रूम टेम्परेंचर पर ठंडा होने दीजिये और फिर इसे फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें।
4: अंत में ठंडा सर्व कीजिए।

Key Ingredients:

दूध, मखाने और काजू, खोया, देसी घी, बादाम, हरी इलाइची पाउडर, पिस्ता

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