आज हम आपको खोया मटर रेसिपी (Khoya Matar Recipe) बता रहे है। यह एक क्रीमी और काफी स्वादिष्ट साइड डिश है। इस डिश में मटर को टमाटर, मसालों और खोया के साथ पकाया जाता है।
Khoya Matar Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
खोया मटर की सामग्री – Ingredients for Khoya Matar |
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| 250 gms खोया क्रम्बल | 2 टेबल स्पून घी |
| 1 टी स्पून जीरा | 1 कप टमाटर ताजी प्यूरी |
| 1 टी स्पून अदरक पेस्ट | 1 टी स्पून कशिमीरी लाल मिर्च पाउडर |
| 1 1/2 टी स्पून नमक | 1 कप हरी मटर |
| 1 टी स्पून गरम मसाला | हरा धनिया |
| पानी | |
खोया मटर बनाने की विधि |
| 1: सबसे घी गर्म करके इसमें जीरा डालें। |
| 2: फिर जब जीरा चटकने लगे तब इसमें अदरक और टमाटर डालकर तेल अलग होने तक भून लें। |
| 3: अब मटर डालकर अच्छे से मिलाते हुए भून लें। |
| 4: फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर नरम होने तक पकाएं। अब इसमें खोया डालें। |
| 5: फिर थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आंच पर पकने दें। |
| 6: अंत में गरम मसाला और हरा धनिया डालकर से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:घी, खोया क्रम्बल, टमाटर ताजी प्यूरी, जीरा, कशमीरी लाल मिर्च पाउडर, अदरक पेस्ट, हरी मटर, नमक, हरा धनिया, पानी, गरम मसाला |
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