Kalakand Recipe – कलाकंद रेसिपी

Kalakand Recipe

आज हम आपको कलाकंद रेसिपी (Kalakand Recipe) बता रहे है। कलाकंद उत्तर भारत की काफी लोकप्रिय मिठाई है, इसमें इलायची और गुलाब जल का फ्लेवर डालकर आप इसे घर पर भी इस राजस्थानी मिठाई को बना सकते हैं। आप इसे आप नवरात्रि के अलावा दिवाली या अन्य किसी अवसर भी बना सकते हैं।

Kalakand Recipe

पकाने का समय: 30 मिनट

कितने लोगों के लिए: 10

तैयारी का समय: 05 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 35 मिनट

कलाकंद की सामग्री

250 ml (मिली.) दूध 250 ग्राम चीज़
120 ग्राम चीनी पाउडर 1 टी स्पून गुलाब जल
आधा चम्मच (कुटी हुई) हरी इलायची (कटे हुए और हल्का भुने हुए) बादाम

कलाकंद बनाने की वि​धि

Step 1: सबसे पहले चीज और दूध को पकाएं।
Step 2: अब इसके बाद इसमें चीनी मिलाएं, मिक्सचर के गाड़ा हो जाने तक इसे पकाते रहे।
Step 3: फिर पक जाने के बाद इसमें इलायची पाउडर और गुलाब जल डालें और अच्छे से मिक्स करें।
Step 4: अब 1 ट्रे में मिक्सचर को डालकर सेट होने के लिए रख दिजिएं। अंत में गार्निशिंग के लिए बादाम का इस्तेमाल करें।

Key Ingredients:

चीज़, दूध, गुलाब जल, चीनी पाउडर, बादाम, हरी इलायची

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