आज हम आपको ग्रिल्ड फ्रूट चाट रेसिपी (Grilled Fruit Chaat Recipe) बता रहे है। इसमें असॉर्टडिड फ्रूटस को शहद और मसाले में कोट करते है। फिर इन्हें इसके बाद रोस्ट करके गर्मागर्म सर्व करते है। ग्रिल्ड फ्रूट चाट को बनाना काफी आसान है।
Grilled Fruit Chaat Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 7 |
तैयारी का समय: 20 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 45 मिनट |
ग्रिल्ड फ्रूट चाट की सामग्री – Ingredients for Grilled Fruit Chaat |
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| मैरीनेट के लिए: | |
| 1/4 कप सरसों का तेल | 1 टेबल स्पून ब्लासमिक विनेगर |
| 1 टेबल स्पून माल्ट विनेगर | 1 टी स्पून अनारदाना पाउडर |
| 1 टी स्पून चीनी | 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर |
| 1/4 टी स्पून देगी मिर्च | 1/4 टी स्पून जीरा पाउडर, रोस्टेड |
| 1/4 टी स्पून काला नमक | 1/4 टी स्पून गरम मसाला |
| 1/2 टी स्पून नमक | 1/2 टी स्पून शहद |
| एक चुटकी हींग | 2 टेबल स्पून चना दाल पाउडर |
| इस्तेमाल में लाने वाले फ्रूट्स | |
| 2 रामफल | 1 पाइनएप्पल |
| 3 अमरूद | 2 हरे सेब |
| 2 नाशपाती | |
ग्रिल्ड फ्रूट चाट बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले ब्लासमिक विनेगर, सरसों का तेल, अनारदाना पाउडर, माल्ट विनेगर, क्रशड कालीमिर्च, चीनी, भुना हुआ जीरा और देगी मिर्च को 5 मिनट तक अच्छे से मिला लें। |
| 2: फिर इस मिश्रण में गरम मसाला, काला नमक, शहद, हींग और नमक को डालकर मिला लें। अब इसमें चना दाल पाउडर मिलाकर गाढ़ा कर लें। |
| 3: अब बाइट साइज के आकार में फ्रूट्स को काटकर तैयार किए गए मिश्रण से कोट करके इसे ओवन या में सिगरी सेख लें। |
| 4: अंत में गर्मागर्म सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:ब्लासमिक विनेगर, सरसों का तेल, अनारदाना पाउडर, माल्ट विनेगर, काली मिर्च पाउडर, चीनी, जीरा पाउडर, देगी मिर्च, गरम मसाला, काला नमक, शहद, नमक, चना दाल पाउडर, हींग, पाइनएप्पल, रामफल, हरे सेब, नाशपाती, अमरूद |
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