आज हम आपको कोकोनट मिल्क पैनाकोटा रेसिपी (Coconut Milk Panna Cotta Recipe) बता रहे है। कोकोनट मिल्क पैनाकोटा एक क्लासिक इटैलियन डिजर्ट है, इसे क्रीम और जिलेटिन से तैयार किया जाता है, आपको इसमें वनीला और नारियल दूध का काफी माइल्ड स्वाद मिलेगा। इस ड्रिंक को ठंडा करके आम के टुकड़ों के साथ सर्व कीजिए।
Coconut Milk Panna Cotta Recipe in Hindi
पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा 30 मिनट |
कोकोनट मिल्क पैनाकोटा की सामग्री – Ingredients for Coconut Milk Panna Cotta |
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| 300 ml (मिली.) फ्रेश क्रीम | 400 ml (मिली.) कोकोनट मिल्क |
| 1 वनीला पॉड (बीच में से काट लें और इसके बीच निकाल लें) | 1/2 कप कैस्टर शुगर |
| 5 शीट जिलेटिन | मैंगो स्लाइस |
| 1/2 कप ठंडा पानी | |
कोकोनट मिल्क पैनाकोटा बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले जिलेटिन शीट को ठंडे पानी में भिगो दीजिये। |
| 2: अब एक पैन में नारियल दूध, थोड़ी क्रीम, वनीला और कैस्टर शुगर को गर्म कीजिए। |
| 3: फिर इसमें जिलेटिन शीट डालकर इसे चलाएं। |
| 4: अब इसे आंच से हटाकर इसे लगातार चलाते रहें, जिलेटिन शीट जब तक पूरी तरह से मिक्सर में घुल न जाएं। |
| 5: फिर इस मिश्रण को छलनी से छानकर रिमेकिन्स में डाल लें। |
| 6: अब इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिये। |
| 7: फिर तेजधार वाले चाकू को रिमेकिन्स के किनारों में चलाएं। जिससे पैनाकोटा सर्विंग ट्रे में आराम से निकलकर आ जाए। |
| 8: अंत में इसे आम के टुकड़ों से गार्निश करके सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:कोकोनट मिल्क, फ्रेश क्रीम, कैस्टर शुगर, वनीला पॉड (बीच में से काट लें और इसके बीच निकाल लें), मैंगो स्लाइस, जिलेटिन, ठंडा पानी |
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