आज हम आपको चिकन फ्राई रेसिपी (Chicken Fry Recipe) बता रहे है। अगर कुछ चटपटा या स्पाइसी खाने का मन करें तो चिकन फ्राई ट्राई कर सकते हैं। चिकन को कई तरह से बनाया जाता है, चिकन की इन्हीं शानदार रेसिपीज़ में चिकन फ्राई एक है। फ्लेवर्स और मसालों से भरपूर चिकन फ्राई स्वाद में लाजवाब होता है, आप इसे केवल 30 मिनट में बना सकते हैं।
Chicken Fry Recipe – Chicken Recipes
पकाने का समय: 40 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 50 मिनट |
चिकन फ्राई की सामग्री |
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| 1 किलो (आठ टुकड़े कटे हुए) चिकन | डीप फ्राई करने के लिए तेल |
मैरीनेशन के लिए: |
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| 1/2 टी स्पून अदरक का पेस्ट | 1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट |
| स्वादानुसार नमक | 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| 2 टेबल स्पून सिरका | 2 टेबल स्पून बेसन |
| 2 टी स्पून जीरा | 5 लौंग (पाउडर), रोस्टेड |
| 1 टी स्पून मेथी दाने (पाउडर), रोस्टेड | 4-5 कालीमिर्च के दाने (पाउडर), रोस्टेड |
| 2 बड़ी इलाइची (पाउडर ), रोस्टेड | 2 टी स्पून जीरा (पाउडर), रोस्टेड |
| 1/2 कप सरसों का तेल | गार्निशिंग के लिए नींबू के टुकड़े और हरा धनिया |
चिकन फ्राई बनाने की विधि – Chicken Fry Recipe – Non Veg Recipes |
| Step 1: सबसे पहले चिकन के टुकड़ों 2-3 जगह से कट लगा लिजिएं, ताकि मैरीनेशन वाला मिश्रण अंदर तक पहुंच सकें इसे 3-4 घंटे के लिए एक तरफ रखें। |
| Step 2: अब मीडियम आंच पर डीप फ्राई कीजिए, जब तक चिकन नरम न हो जाए। चिकन नरम होने में 15 से 20 मिनट लगेंगे। |
| Step 3: अब नींबू के टुकड़ों और हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:तेल, चिकन, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, बेसन, सिरका, लौंग (पाउडर), जीरा, कालीमिर्च के दाने (पाउडर), मेथी दाने (पाउडर), जीरा (पाउडर), बड़ी इलाइची (पाउडर ), नींबू के टुकड़े और हरा धनिया, सरसों का तेल |
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