December, 2018
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  • Matar Pulao Recipe in Hindi – मटर पुलाव रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मटर पुलाव रेसिपी (Matar Pulao Recipe) बता रहे है। यह एक लोकप्रिय व्यंजन है। मटर सर्दियों के मौसम काफी खाई जाती है और मटर का पुलाव खाने में काफी अच्छा लगता है। मटर पुलाव बनाना काफी आसान है। आप मटर पुलाव को हल्के मसाले डालकर तैयार करके पुदीने की चटनी के साथ खा सकते हैं।

    Matar Pulao Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    मटर पुलाव की सामग्री – Ingredients for Matar Pulao

    2 कप (धुलकर एक घंटा भीगे हुए) बासमती चावल 2 टेबल स्पून घी
    1 टेबल स्पून जीरा 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा
    2 कप मटर 2 टी स्पून धनिया पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक
    1 टी स्पून हल्दी पानी

    मटर पुलाव बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके इसमें अदरक और जीरा डालें।
    Step 2: फिर जब अदरक ब्राउन हो जाए तब इसमें मटर, चावल, नमक, हल्दी और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिला लें। इसे बिना ढके पकाएं।
    Step 3: अब चार कप पानी डालकर इसमें उबाल आने दीजिएं। अब आंच को धीमी करके ढककर पकाएं।
    Step 4: आपके चावल 10 मिनट के अंदर पककर तैयार हो जाएंगे। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, बासमती चावल, अदरक, जीरा, धनिया पाउडर, मटर, नमक, गरम मसाला, पानी, हल्दी

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  • German Stollen Bread Recipe in Hindi – जर्मन स्टोलन ब्रेड रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको जर्मन स्टोलन ब्रेड रेसिपी (German Stollen Bread Recipe) बता रहे है। यह एक पारंपरिक जर्मन ब्रेड है जिसे नट्स और फ्रूट्स से बनाई जाती है, इसके अलावा इसे पाउडर शुगर से कोटिड करते है। यह ब्रेड क्रिसमस के दौरान खासतौर पर बनाई जाती है, क्रिस्टोलन के नाम से भी इसे जाना जाता है। जर्मन स्टोलन ब्रेड की यह रेसिपी बहुत आसाान है इसकी मदद से इसे घर पर आप भी बना सकते हैं। क्रेनबेरी, किशमिश, नट्स के साथ थोड़ी सी रम को मिलाकर बनाई गई इस स्वादिस्ट ब्रेड को आप अपने फैमिली और फ्रेंड्स के साथ इस फेस्टिवल सीजन में एन्जॉय कर सकते हैं।

    German Stollen Bread Recipe

    पकाने का समय: 1 घंटा 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 1 घंटा 40 मिनट

    जर्मन स्टोलन ब्रेड की सामग्री – Ingredients German Stollen Bread

    500 ग्राम आटा 2 ml (मिली.) गुनगुना पानी
    10 ग्राम यीस्ट 100 ग्राम (किशमिश, क्रेनबेरी, सिट्रिस पील कटे हुए नट्स
    30 ml (मिली.) रम 50 ग्राम चीनी
    10 ग्राम नमक (5 ग्रास पीस हुई) दालचीनी
    2 अंडे 50 ग्राम मक्खन
    150 ग्राम मार्ज़पैन 150 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
    (डस्टिंग के लिए) चीनी पाउडर

    जर्मन स्टोलन ब्रेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स और पीसी हुई दालचीनी को 1 महीने के लिए रम में भिगोकर रख दें।
    Step 2: अब एक बाउल में मक्खन और चीनी को फेंट लिजिएं। फिर अंडे डालें और दोबारा फेंट लें।
    Step 3: अब गुनगुने पानी में यीस्ट को मिक्स करके इसमें नमक और मैदा डालकर डो तैयार कर लिजिएं।
    Step 4: अब डो में रम में भीगे हुए और ड्राई फ्रूट्स मिक्स करके इसी के साथ इसमें चीनी मक्खन का मिश्रण भी डालें।
    Step 5: अब डो को 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजियें।
    Step 6: अब थोड़ा डो लेकर इसे रोल कर लिजिएं और फिर इसमें मार्ज़पैन भरकर रैप कर दीजियें।
    Step 7: अब ब्रेड को दोबारा रोल करके इसे 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दीजिएं।
    Step 8: अब ब्रेड को 170​ डिग्री तापमान पर 25 मिनट के लिए बेक कर लें।
    Step 9: अब ब्रेड को बाहर निकालकर इसे ठंडा होने दें।
    Step 10: अब ब्रेड पर ब्रुश से मक्खन लगाएं और फिर डस्टिंग के लिए चीनी पाउडर छिड़के।

    Key Ingredients:

    गुनगुना पानी, आटा, किशमिश, यीस्ट, सिट्रिस पील कटे हुए नट्स, क्रेनबेरी, चीनी, रम, दालचीनी, नमक, मक्खन, अंडे, मक्खन, मार्ज़पैन, चीनी पाउडर

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    December 30, 2018 • Bread Recipes, Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 423

  • Spiced Orange Valencia Cake Recipe – स्पाइसड ऑरेंज वेलेनकिया केक रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको स्पाइसड ऑरेंज वेलेनकिया केक रेसिपी (Spiced Orange Valencia Cake Recipe) बता रहे है। हर मौके को केक खास बना देता है। स्पाइसड ऑरेंज वेलेनकिया केक काफी स्वादिष्ठ होता है जिसमें हेजलनट और बादाम डाले जाते हैं। मुं​ह में जाते ही यह केक घुल जाता है और एक रिफ्रेशिंग सा टेस्ट मुं​ह में रह जाता है। इस केक को 15 मिनट में बेक किया जाता है, आप आसानी से घर पर जल्दी तैयार होने वाले इस केक को बना सकते हैं।

    Spiced Orange Valencia Cake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    स्पाइसड ऑरेंज वेलेनकिया केक की सामग्री – Ingredients for Spiced orange valencia cake

    375 gms एग वाइट 15 ग्राम एग वाइट पाउडर
    150 ग्राम चीनी 270 ग्राम बादाम पाउडर
    90 ग्राम हेजलनट पाउडर 300 ग्राम चीनी
    30 ग्राम हेजलनट(सिके हुए)

    स्पाइसड ऑरेंज वेलेनकिया केक बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एग वाइट पाउडर और एग वाइट के साथ ​चीनी को फेंट लीजिएं। अब इसमें हेजलनट और बादाम पाउडर के साथ आइसिंग शुगर डालें।
    Step 2: अब मिश्रण को अच्छी तरह फेंटे गए मिश्रण में मिला लें।
    Step 3: आप इसे चौरस बेकिंग टिन में डाले और फिर इस पर सिके और कटे हुए हेजलनट डाल दें।
    Step 4: आप इसे 180 डिग्री तापमान पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें।
    Step 5: अंत में इसे ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिएं।

    Key Ingredients:

    एग वाइट पाउडर, एग वाइट, बादाम पाउडर, चीनी, हेजलनट(सिके हुए), हेजलनट पाउडर

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    December 29, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 463

  • Whisky Chai Recipe in Hindi – विस्की चाय रेसिपी – Winter Recipes

    आज हम आपको विस्की चाय रेसिपी (Whisky Chai Recipe) बता है। अगर एक कप गर्म चाय सर्दियों में एक मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। तो देर किसी बात की है फजी और गर्म एक कप विस्की चाय इन सर्द रातों के लिए काफी अच्छा ऑप्शन है।

    Whisky Chai Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    विस्की चाय की सामग्री – Ingredients for Whisky Chai

    2 छोटे चम्मच (नॉन एल्कॉहलिक) सिंगल माल्ट 350 ml (मिली.) पानी
    ब्लैक टी (वै​कल्पिक) चीनी पाउडर
    0.2 ग्राम दालचीनी

    विस्की चाय बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ब्लैक टी के साथ दालचीनी और नॉन एल्कॉहोलिक सिंगल माल्ट मिला लें।
    Step 2: अब 350 ml पानी मिलाकर 40 मिनट के लिए रूम टेम्परेचर पर छोड़ दीजिएं।
    Step 3: अब इस मिश्रण को छान लीजिएं।
    Step 4: आप इसमें टेस्ट के लिए चीनी मिला सकते हैं। (वैकल्पिक)
    Step 5: अब इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखें।
    Step 6: अंत में इसे सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पानी, सिंगल माल्ट, चीनी पाउडर, ब्लैक टी, दालचीनी

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    December 28, 2018 • Cocktail Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 469

  • Winter is Here Recipe in Hindi – विंटर इज़ हेयर रेसिपी – Drinks Recipes

    आज हम आपको विंटर इज़ हेयर रेसिपी (Winter is Here Recipe) बता रहे है। इसे नींबू, विस्की, अनार का स्पाइसी सिरप पर पाइनएप्पल जूस को मिलाकर तैयार किया जाता है। स्पाइसी और खट्टे-मीठे का यह परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। यह सर्दियों के लिए काफी अच्छा कॉकटेल है आप जिसे अपने दोस्तों के साथ एन्जॉय कर सकते हैं।

    Winter is Here Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 00 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 05 मिनट

    विंटर इज़ हेयर की सामग्री – Ingredients for Winter is Here

    60 ml (मिली.) बॉर्बन विस्की 20 ml (मिली.) लाइम जूस
    30 ml (मिली.) अनार का स्पाइसी सिरप 45 ml (मिली.) पाइनएप्पल जूस

    विंटर इज़ हेयर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिक्स करके पाइनएप्पल गिलास में डालें।
    Step 2: अब पुदीने की टहनी से गार्निश करके सर्व कीजिएं।

    Key Ingredients:

    लाइम जूस, बॉर्बन विस्की, पाइनएप्पल जूस, अनार का स्पाइसी सिरप

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    December 27, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Mocktail Recipes • Views: 691

  • Christmas Sugar Cookies Recipe – क्रिसमस शुगर कुकीज़ रेसिपी – Sweet Recipes

    आज हम आपको क्रिसमस शुगर कुकीज़ रेसिपी (Christmas Sugar Cookies Recipe) बता रहे है। अगर आप चाय के साथ संडे के दिन कुछ अच्छा खाना चाहते हैं, तो ये कुरकुरी शुगर कुकीज़ बनाना ट्राई करें। आप इसमें रंग-बिरंगी आइसिंग देकर सुंदर भी बना सकते हैं। इन कुकीज़ को आप न्यू ईयर या क्रिसमस के मौके भी बना सकते हैं।

    Christmas Sugar Cookies Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 20

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट

    शुगर कुकीज़ की सामग्री – Ingredients for Christmas Sugar Cookies

    कुकीज़ तैयार करने के लिएः
    3 कप मैदा 1 कप दानेदार चीनी
    1 ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर 1/2 टी स्पून नमक
    1 कप मुलायम मक्खन एक (हल्का फेटा हुआ) अंडा
    3 टेबल स्पून क्रीम एक छोटा चम्मच (आप इसमें वनीला की जगह बादाम एक्सट्रेक्ट भी डाल सकते हैं) वनीला
    आइसिंग तैयार करने के लिएः
    दो कप (छनी हुई) कंफेक्शनर चिनी 1/2 टी स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट
    ¼ कप दूध खाने में डालने वाला रंग (कुछ बूंदें)

    शुगर कुकीज़ बनाने की वि​धि

    कुकीज़ तैयार करने के लिएः
    Step 1: सबसे पहले सूखी सामग्री को छान लीजिये। अब मक्खन को काटकर इसमें बाकी की सामग्री मिक्स कर लें। अब इसे अच्छी तरह ब्लेंड करके करीब एक घंटे या इससे भी ज़्यादा समय के लिए ठंडा होने के लिए रख दीजिये।
    Step 2: फिर इस गूंथे हुए आटे से एक संतरे जितना मोटा पीस तोड़ लें। अब हाथ से फ्लैट करके इसे बेलन से मैदा बिखरे बेस पर बेल लें। इसे आप दो वैक्स पेपर के बीच में रखकर भी बेल सकते हैं।
    Step 3: इसे करीब ¼ इंच मोटे पीस में बेल लें। अब अपनी पसंदीदा शेप में काटकर बिना घी या तेल लगी कुकी शीट पर रखें।
    Step 4: क्रिसमस के त्योहार पर आप अगर इन्हें बना रहे हैं, तो इसे क्रिसमस ट्री, स्नोफ्लेक्स, बेल्स और बाकी के आकार दे भी सकते हैं।
    Step 5: अब करीब पांच से आठ मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। अब ओवन से कुकीज़ निकालकर ठंडा कर लें।
    आइसिंग तैयार करने के लिएः
    Step 1: पहले आइसिंग सामग्री को एक साथ मिक्स कर लें। फिर जब यह मुलायम हो जाए, तब इसे अलग-अलग कटोरी में डाल लें. अलग-अलग रंग पाने के लिए हर कटोरी में अलग रंग मिक्स करें।
    Step 2: अब चाकू की मदद से हर बिस्कुट पर आइसिंग लगा लें।
    Step 3: आप अगर सजाने वाली कैंडीज़ का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो कुकीज़ पर कैरो सिरप लगाकर स्प्रिंकल कर लें।

    Key Ingredients:

    दानेदार चीनी, मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर, अंडा, मुलायम मक्खन, वनीला, क्रीम, वनीला एक्सट्रेक्ट, कंफेक्शनर चिनी, दूध

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    December 26, 2018 • Breakfast Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 554

  • Christmas Brownies Recipe – क्रिसमस ब्राउनी रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको क्रिसमस ब्राउनी रेसिपी (Christmas Brownies Recipe) बता रहे है। क्रिसमस के मौके पर कई प्रकार की कुकीज़ और केक बनाये जाते है। क्रिसमस स्पेशल ब्राउनी जिसका चॉकलेट भरा स्वाद बच्चों और बड़ों दोनों को ही पसंद आएगा। क्रिसमस ब्राउनी बनाने में बहुत आसान है तो इस क्रिसमम स्पेशल ब्राउनी रेसिपी को घर पर जरूर ट्राई करें।

    Christmas Brownies Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 25 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    क्रिसमस ब्राउनी की सामग्री – Ingredients for Christmas Brownies

    200 ग्राम डार्क चॉकलेट 150 ग्राम मैदा
    1 टी स्पून बेकिंग पाउडर एक चुटकी नमक, बिना नमक के
    200 ग्राम वनीला शुगर 2 अंडे
    1 अंडे का पीला भाग 4 टेबल स्पून कॉफी
    मक्खन की क्रीम बनाने के लिए:
    140 ग्राम मक्खन 280 ग्राम आइसिंग शुगर
    कुछ बूंदें हरा रंग

    क्रिसमस ब्राउनी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री तापमान पर प्री​हीट कर लिजिएं।
    Step 2: अब बेकिंग डिश या पैन को बीच में और किनारों में किचन फॉइल लगा दीजिएं।
    Step 3: अब चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर बॉइलर की मदद से उसे पिघाल लिजिएं।
    Step 4: अब एक बाउल में बेकिंग पाउडर, नमक और मैदा डालें।
    Step 5: अब चीनी और मक्खन को 3 से 5 मिनट तक मिलाएं जब तक की वह हल्का फूल न जाएं।
    Step 6: अब अंडों के साथ ही अंडे के पीले भाग को डालकर फेट लें। अब इसे पिघली हुई चॉकलेट और कॉफी में मिला लें। फिर इस मिश्रण को मैदें में मिला लें।
    Step 7: फिर इस मिश्रण को तैयार किए गए पैन या बेकिंग डिश में डालें। अब ऊपर से हेजलनट्स डालकर हल्के से फैला लें।
    Step 8: अब मिश्रण को 25 मिनट के लिए बेक कीजिए। आप टूथपिक की मदद से चेक करके देखें की यह पूरी तरह बे​क हुआ है या नहीं। यह मिश्रण कच्चा नहीं रहना चाहिए।
    Step 9: इसे ठंडा होने के बाद ट्रायएंगल शेप में काट लिजिएं।
    Step 10: अब मक्खन में मिश्रण को अच्छे फेंट ले। अब धीरे से आइसिंग शुगर डालें।
    Step 11: फिर इसमें इसके बाद हरा रंग डालकर अच्छे से मिला लें। इस मिश्रण को जिसकी नोज़ल 4 नंबर की हो पाइपिंग बैग में डालें।
    Step 12: जैसाकि पिक्चर ​में दिखाया गया है उसी तरह ट्रायएंगल ब्राउनी को सजा लें और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मैदा, डार्क चॉकलेट, नमक, बेकिंग पाउडर, अंडे, वनीला शुगर, कॉफी, अंडे का पीला भाग, आइसिंग शुगर, मक्खन, हरा रंग

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    December 25, 2018 • Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 470

  • Gluten-free Christmas Cake Recipe – ग्लूटन फ्री क्रिसमस केक रेसिपी

    आज हम आपको ग्लूटन फ्री क्रिसमस केक रेसिपी (Gluten-free Christmas Cake Recipe) बता रहे है। यह स्वादिष्ट ग्लूटन फ्री केक क्रिसमस के मौके पर काफी स्वादिष्ट होता है। इसमें ड्राई फ्रूट्स संतरे-नींबू के छिलके, गुड़ का सिरप और सेब मिलाया जाता है। इस क्रिसमस केक को एक बार खाने के बाद आप इसे दोबारा खाना पसंद करेंगे।

    Gluten-free Christmas Cake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 2 घंटे 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 2 घंटे 40 मिनट

    ग्लूटन फ्री क्रिसमस केक की सामग्री – Ingredients for Gluten-free christmas cake

    300 gms क्रिसमस ड्राई फ्रूट्स (पहले से भीगे हुए) 1/2 संतरे का छिलका
    1/2 नींबू का छिलका 200 ml (मिली.) गुड़ का सिरप
    150 ग्राम बादाम का आटा 100 ग्राम सेब, कद्दूकस
    175 ग्राम मक्खन 4 मीडियम अंडे

    ग्लूटन फ्री क्रिसमस केक बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ओवन को 140 डिग्री पर प्रीहीट कर लिजिएं।
    Step 2: अब बादाम के आटे के अलावा सारी सामग्री को एक बाउल में डाल लिजिएं।
    Step 3: अब हैंड ब्लेंडर से इसे अच्छी तरह मिला लें। इसके साथ ही इसमें बादाम का आटा भी डालकर मिला लें।
    Step 4: फिर 23 सेमी. गोल टिन या 20 सेमी. टिन में मक्खन लगा लें, इस पर बेकिंग पेपर लगाएं और पेपर को ग्रीस कीजिए। अब मिश्रण को टिन में डालें।
    Step 5: अब ऊपर के हिस्से को बेकिंग पेपर से ढक दीजिएं।
    Step 6: अब इसे 2 घंटे के लिए बेक करके टूथपिक को केक के अंदर डालकर चेक करें। अगर टूथपिक पूरी तरह साफ निकलकर आती है तो केक पूरी तरह तैयार है। अब केक को टिन सहित ठंडा होने दीजिएं।
    Step 7: फिर जब यह ठंडा हो जाए तब इस पर से बेकिंग पेपर हटा दीजिएं, अब टूथपिक से कई जगह पर छेद करें और फिर इस पर थोड़ी ब्रैंडी डालें। अब केक को टिन से बाहर निकाल लिजिएं, इस पर बेकिंग पेपर रहने दीजिएं।
    Step 8: फिर इस पर और बेकिंग पेपर लपेट दीजिएं, अब इसके बाद फॉइल भी लपेटें। अब इसे ठंडी जगह पर रख दीजिएं।
    Step 9: अंत में केक को मार्जपैन या आइसिंग, ग्रेल्स फ्रूट से सजाएं।

    Key Ingredients:

    संतरे का छिलका, क्रिसमस ड्राई फ्रूट्स (पहले से भीगे हुए), गुड़ का सिरप, नींबू का छिलका, सेब, बादाम का आटा, अंडे, मक्खन

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    December 24, 2018 • Cake Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 602

  • Christmas Chocolate Fudge Cookies Recipe – क्रिसमस चॉकलेट फज कुकीज़ रेसिपी

    आज हम आपको क्रिसमस चॉकलेट फज कुकीज़ रेसिपी (Christmas Chocolate Fudge Cookies Recipe) बता रहे है। क्रिसमस के त्योहार में चॉकलेट, कुकीज़ और केक काफी खाई जाती है। जिनका मजा आप बच्चों, परिवार और दोस्तों के साथ ले सकते हैं। क्रिसमस चॉकलेट फज कुकीज़ को चॉकलेट चिप्स, मक्खन, आटे और चीनी से बनाया जाता है और आप लम्बे समय तक इन्हें स्टोर करके भी रख सकते हैं।

    Christmas Chocolate Fudge Cookies Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 30 मिनट

    क्रिसमस चॉकलेट फज कुकीज़ की सामग्री – Ingredients for Christmas chocolate fudge cookies

    360 gms मक्खन 620 ग्राम ब्राउन शुगर
    400 ग्राम चॉकलेट 1300 ग्राम चॉकलेट चिप्स
    6 अंडे 450 ग्राम आटा
    100 ग्राम कोको पाउडर 5 ग्राम बेकिंग पाउडर

    क्रिसमस चॉकलेट फज कुकीज़ बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और आटा को मिला लें।
    Step 2: अब चीनी और अंडे को एक साथ अच्छे से फेट लें।
    Step 3: अब पिघले हुए चॉकलेट और मक्खन को एक बाउल में मिलाकर एक तरफ रख दीजिये।
    Step 4: अब अंडे वाले मिश्रण को पिघली हुई चॉकलेट में मिला लें।
    Step 5: अब इसमें आटा छानकर डालें साथ ही इसमें चॉकलेट चिप्स, चॉकलेट डालकर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    Step 6: आप 350 डिग्री पर ओवन को प्री​हीट करें। अब बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर लगाएं।
    Step 7: अब बैटर को तैयार की हुई बेकिंग ट्रे में डालकर हल्की उगंलियों से बैटर को बराबर आकार में कर लें।
    Step 8: अब इसे 12 से 15 मिनट के बेक कर लें और तब तक की कुकीज क्रेक न हो जाए।
    Step 9: अंत में इसे ओवन से निकालकर कुलिंग रैक पर रखकर ठंडा कर लें।

    Key Ingredients:

    ब्राउन शुगर, मक्खन, चॉकलेट चिप्स, चॉकलेट, आटा, अंडे, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर

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    December 23, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes • Views: 499

  • Crispy Vegetables Recipe – क्रिस्पी वेजिटेबल्स रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको क्रिस्पी वेजिटेबल्स रेसिपी (Crispy Vegetables Recipe) बता रहे है। यह एक काफी अच्छा चाइनीज़ स्नैक रेसिपी है। क्रिस्पी वेजिटेबल्स को बनाना काफी आसान है, आपको भी शायद किसी खास रेस्टोरेंट में क्रिस्पी वेजिटेबल्स खाना पसंद हो। लेकिन अब आप भी इस स्वादिष्ट क्रिस्पी वेजिटेबल्स की डिश को आसानी से घर पर केवल 30 मिनट में बना सकते हैं।

    Crispy Vegetables Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 09 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 29 मिनट

    क्रिस्पी वेजिटेबल्स की सामग्री – Ingredients for Crispy vegetables

    1 कप (बारीक कटी हुई) सब्जियां 2 टेबल स्पून मैदा
    4 टेबल स्पून सूजी स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
    जरूरत के मुताबिक पानी (डीप फ्राई करने ​के लिए ) तेल

    क्रिस्पी वेजिटेबल्स बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सब्जियों को धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लिजिएं।
    Step 2: अब नमक, सूजी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और इसमें पानी डालकर एक घोल बना लिजिएं।
    Step 3: अब सब्जियों पर हल्का सा मैदा छिड़कर और हिलाकर एक्ट्रा मैदा झाड़ लिजिएं।
    Step 4: अब तेल गर्म करके बैटर में सब्जियों को डालकर निकाले और गर्म तेल में डालें।
    Step 5: इसे कुछ देर फ्राई करके अब्ज़ॉर्बन्ट पेपर पर निकालकर एक तरफ रख दीजिये जिससे एक्ट्रा तेल निकल जाए।
    Step 6: इसे एक बार सर्व करने से पहले तेज आंच पर इन्हें दोबारा फ्राई कर लें और अब्ज़ॉर्बन्ट पेपर पर निकाल लिजिएं और अंत में गर्मागर्म क्रिस्पी वेजिटेबल्स को चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मैदा, सब्जियां, नमक, सूजी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, तेल, पानी

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