आज हम आपको बिना यीस्ट चीज बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी (Without Yeast Cheese Burst Pizza Recipe) बता रहे है। टैंगी सॉस, इटैलियन हर्ब्स और कुरकुरी सब्जियों से भरे डेज़ी-इन पिज़्ज़ा को सब पसंद करेंगे। आज हमने आपको खमीर यानी यीस्ट के बिना तैयार ताज़ा स्वादिष्ट पिज़्ज़ा की रेसिपी बताई है, इसे आप घर पर आसानी से बना सकते है।
Without Yeast Cheese Burst Pizza Recipe in Hindi
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 2 घंटे 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 2 घंटे 45 मिनट |
बिना यीस्ट चीज बर्स्ट पिज़्ज़ा की सामग्री – Ingredients for Without Yeast Cheese Burst Pizza |
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| गूंथने के लिए | |
| 100 gms मैदा | एक चुटकी नमक |
| 3 टी स्पून दही | 1 टी स्पून मिश्रित इतालवी जड़ी-बूटियाँ |
| 1 टी स्पून चीनी | 1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा |
| 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर | 1 1/2 टी स्पून तेल |
| 1/2 कप दूध | |
| टॉपिंग के लिए: | |
| प्याज | शिमला मिर्च |
| मक्का | टमाटर |
| पिज्जा पास्ता सॉस | मोज़रैला चीज़ |
| चीज स्प्रेड | |
चीज बर्स्ट पिज़्ज़ा (बिना यीस्ट) बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले आटा गूंथने के लिए मैदा, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, मिश्रित जड़ी बूटियों, दही और तेल को एक साथ मिला लें और फिर दूध डालते हुए नरम आटा गूंथ लिजिएं। अब आटे को 2 घंटे के लिए एक तरफ रख दीजिये। |
| 2: फिर इसे 2 घंटे बाद बाहर निकालकर 2 मिनट के लिए फिर से गूंथ लिजिएं। |
| 3: फिर पिज्जा पैन के आकार के अनुसार पिज्जा बेस बेलकर इसे पैन के अंदर रख दें। |
| 4: अब चीज़ को रोल किए हुए आटे पर समान रूप से फैला लें। फिर एक और आटा बॉल लेकर इसे बहुत पतला बेलकर इसे तवा पर पका लें। अब चीज फैला कर ऊपर रख दें और किनारों का उपयोग करके बेस को सील कर दें। फिर एक कांटे से बेस में हल्के-हल्के छेद बना लें। |
| 5: फिर पिज्जा सॉस फैलाकर इसके ऊपर सभी टॉपिंग, मोज़ेरेला चीज़, स्वादानुसार नमक, मिश्रित जड़ी-बूटियां और मिर्च के गुच्छे भी डालें। |
| 6: फिर पिज्जा को 180°C पर 15-20 मिनट तक पका लें और अंत में गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:नमक, मैदा, मिश्रित इतालवी जड़ी-बूटियाँ, दही, बेकिंग सोडा, चीनी, तेल, बेकिंग पाउडर, प्याज, दूध, मक्का, शिमला मिर्च, पिज्जा पास्ता सॉस, टमाटर, चीज स्प्रेड, मोज़रैला चीज़ |
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