Til wale Aloo Recipe In Hindi
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Til wale Aloo Recipe
1 किलो उबले आलू , 1/3 चम्मच गरम मसाला, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च, 2 चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया, डेढ़ चम्मच बारीक़ कटी अदरक 4 चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स (ब्रेड के बारीक़ टुकड़े) 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर 5 चम्मच तिल तलने के लिए तेल
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
पहले उबले हुए आलुओ को अच्छी तरह मसल लें| फिर एक बोल में मसले हुए आलू, लाल मिर्च पाउडर, थोड़ा नमक, गरम मसाला, कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया, कटी हुई अदरक, और ब्रेड क्रम्ब्स, व कॉर्नफ्लोर लेकर एकसार करे| अब इस मिश्रण को 16 समान हिस्सों में बांटकर अपने मनपसंद आकार के बॉल्स बनाए। फिर एक प्लेट में तिल फैलाए। अब इन बॉल्स को तिल में घुमाए, ताकि तिल अच्छी तरह इन पर चिपक जाए| फिर कड़ाही में तेल गर्म करे और एक-एक कर के सारी बॉल्स तल लें| ऊपर पुदीने की चटनी या टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें।
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