आज हम आपको पैनाकोटा रेसिपी (Panna Cotta Recipe) बता रहे है। आपका अगर कुछ मीठा खाने का मन हो तो एक बार पैनाकोटा ट्राई करें। पैनाकोटा एक इटैलियन डिजर्ट है जिसे वनीला और क्रीम के साथ बनाया जाता है। पैनाकोटा को बनाना बहुत आसान है, आप इसे 40 मिनट में बनाकर कभी भी इसका स्वाद ले सकते हैं। बच्चें हो या फिर बड़े सभी को यह काफी पसंद आएगा।
Panna Cotta Recipe in Hindi
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 40 मिनट |
पैनाकोटा की सामग्री – Ingredients for Panna Cotta |
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| पैनाकोटा बनाने के लिए: | |
| 1/2 कप पानी | 1 टी स्पून जिलेटिन |
| 2 1/2 कप क्रीम | वनीला पॉड |
| 1/2 कप चीनी | |
| टॉपिंग के लिए: | |
| 1/2 कप स्ट्रॉबेरी | 1/2 कप क्रेनबेरी |
| 2 टी स्पून ब्लासमिक विनेगर | 1/2 कप रसबेरी |
| 1 टी स्पून चीनी | |
पैनाकोटा बनाने की विधि |
| पैनाकोटा बनाने के लिए: |
| Step 1: सबसे पहले पानी उबालकर इसमें जिलेटिन डालें। फिर इसके पूरी तरह घुलने तक इसे चलाएं और फिर स्पंजी होने दें। फिर हल्का सा ठंडा होने तक इसे साइड में रख दीजिये। |
| Step 2: अब इस दौरान एक दूसरे पैन में बहुत ही धीमी आंच पर क्रीम को गर्म कर लें। |
| Step 3: अब इसमें वनीला पॉड और आधा कप चीनी डालें। फिर जिलेटिन में क्रीम डालकर मिक्स कर लिजिएं। |
| Step 4: अब वनीला पॉड को निकालकर इसे अलग जार में डालकर ठंडा होने दीजिये। |
| Step 5: फिर एक बार जब यह ठंडा हो जाएं तब इसे मोल्ड में पलट लिजिएं। फिर इसके बाद इसे फ्रिज में इसे सेट होने के लिए 2 1/2 घंटे तक रख दीजिये। |
| Step 6: अंत में इसे मोल्ड से निकालकर इस पर टॉपिंग लगाकर सर्व कीजिए। |
| टॉपिंग के लिए: |
| Step 1: एक पैन में स्ट्रॉबेरी, रसबेरी और क्रेनबेरी को भूनें। |
| Step 2: फिर इसमें ब्लासमिक सिरका और चीनी डालकर नरम होने दें। |
| Step 3: फिर इसे पैनाकोटा के साथ सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:जिलेटिन, पानी, वनीला पॉड, क्रीम, स्ट्रॉबेरी, चीनी, रसबेरी, क्रेनबेरी, ब्लासमिक विनेगर |
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