आज हम आपको मैंगो और ब्लूबेरी मफिन रेसिपी (Mango and Blueberry Muffins Recipe) बता रहे है। आपको अगर आपके पसंदीदा मफिन में आम और ब्लूबेरी का स्वाद मिले काफी अच्छा लगेगा। ब्लूबेरी और मैंगो मफिन बच्चों और बड़ों दोनों को ही जरूर अच्छी लगेगी।
Mango and Blueberry Muffins Recipe in Hindi
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 1 घंटा |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा 30 मिनट |
मैंगो और ब्लूबेरी मफिन की सामग्री – Ingredients for Mango and Blueberry Muffins |
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| 200 gms मैदा | 60 gms चीनी |
| 60 gms ब्राउन शुगर | 15 gms नमक |
| 5 ग्राम बेकिंग पाउडर | 1 अंडा |
| 5 ml (मिली.) वनस्पति तेल | 20 ml (मिली.) छाछ |
| 3 ml (मिली.) वनीला एसेंस | 225 gms अल्फांसो आम |
| 225 gms ब्लूबेरी | |
मैंगो और ब्लूबेरी मफिन बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले ओवन को 225 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। |
| 2: फिर पेपर कप के साथ मफिन टिन लिजिएं। अब एक बड़े कटोरे में नमक, आटा, शक्कर और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिला लें। |
| 3: अब एक छोटी कटोरी में छाछ, अंडे, वेनिला एसेंस और तेल मिला लें और अब इसे अच्छी तरह से फेंट लिजिएं। |
| 4: फिर एक फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में आम की स्मूद प्यूरी बना लें। |
| 5: अब धीरे से तरल सामग्री को सूखी सामग्री में मिला लें। आप इसे तब तक मिलाएं, जब तक कि सामग्री घुल न जाए। |
| 6: फिर ब्लूबेरी के 2 बड़े चम्मच मिला लें। ब्लूबेरी को धीरे से फोल्ड कर लें। इस बैटर को मफिन कप भर लें। |
| 7: अब 225 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए या जब वह सुनहरा न हों और ऊपर की और फूल न जाए बैक कर लें। |
| 8: फिर इसे ट्रे में ही कुछ देर तक ठंडा होने दीजिये। फिर इसे सर्व कीजिए। |
Key Ingredients:चीनी, मैदा, नमक, ब्राउन शुगर, अंडा, बेकिंग पाउडर, छाछ, वनस्पति तेल, अल्फांसो आम, वनीला एसेंस, ब्लूबेरी |
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