आज हम आपको खट्टी मिट्ठी दाल रेसिपी (Khatti Meethi Dal Recipe) बता रहे है। यह एक ट्रेडिशनल दाल है, आपको इसमें खट्टा और मीठा दोनों का स्वाद मिलेगा और यह लंच के लिए एकदम बढ़िया डिश है।
Khatti Meethi Dal Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
खट्टी मिट्ठी दाल की सामग्री – Ingredients for Khatti Meethi Dal |
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| 1 कप पीली दाल | 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर |
| 1 टेबल स्पून नमक | 1 टेबल स्पून चीनी |
| 1 टी स्पून मिर्च पाउडर | 2 टी स्पून पाव भाजी मसाला |
| 20 ग्राम इमली का गूदा | 2 टेबल स्पून तेल |
| 1 टी स्पून सरसों के बीज | 7-8 कढीपत्ता |
| 1 टेबल स्पून धनिया पत्ता, टुकड़ों में कटा हुआ | |
खट्टी मिट्ठी दाल बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले दाल में नमक, चीनी और हल्दी डालकर पका लिजिएं। |
| 2: फिर इसमें पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च और इमली का पल्प डालकर धीमी आंच पर पकाएं। |
| तड़के के लिए: |
| 1: पहले एक पैन में तेल गर्म करके सरसों के दाने और कढ़ीपत्ता डालें। |
| 2: फिर जब यह चटकने लगे तब इसमें उबली हुई दाल डालकर धीमी आंच पर एक मिनट के लिए पका लें। |
| 3: अंत में इसे हरा धनिया से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:नमक, दाल, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, चीनी, इमली का गूदा, पाव भाजी मसाला, सरसों के बीज, तेल, धनिया पत्ता, कढीपत्ता |
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