आज हम आपको खड़ा देसी पालक रेसिपी (Khada Desi Palak Recipe) बता रहे है। यह एक जल्दी बनने वाली वेजिटेरियन डिश है। इसमें पालक के पत्तों को कनोला ऑयल में अदरक, लहसुन और मिर्च के साथ पकाया जाता है।
Khada Desi Palak Recipe
पकाने का समय: 25 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 05 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 35 मिनट |
खड़ा देसी पालक की सामग्री – Ingredients for Khada Desi Palak |
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| 300 gms पालक | 2 टेबल स्पून कनोला ऑयल |
| 1 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ | 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ |
| स्वादानुसार नमक | 1 टेबल स्पून अदरक, कटा हुआ |
| 1 लाल मिर्च , कटा हुआ | 3-4 लहसुन की कलियां, कटा हुआ |
| 1 टी स्पून जीरा | (क्रश की हुई ) सूखी मेथी |
खड़ा देसी पालक बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले पालक को धोकर हल्का सा उबाल लिजिएं। |
| 2: फिर एक हैवी बॉटम पैन में कनोला ऑयल गर्म करके लहसुन और जीरा डालें। फिर जब लहसुन को गोल्डन ब्राउन हो जाएँ तब इसमें पालक और अदरक डालें। |
| 3: अब इसे तेज आंच पर टॉस करें जिससे पालक अच्छे से पक जाए, आप इस बात का भी ध्यान रखें की यह ओवरकुक न हो जाएं। |
| 4: फिर सर्व करने से पहले ही सीजनिंग कीजिए। |
| 5: अंत में मेथी से गार्निश करके सर्व करें। |
Key Ingredients:कनोला ऑयल, पालक, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, नमक,लहसुन की कलियां, लाल मिर्च, सूखी मेथी, जीरा |
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