Hyderabadi Chicken Korma Recipe in Hindi – हैदाराबादी चिकन कोरमा रेसिपी

Hyderabadi Chicken Korma Recipe

आज हम आपको हैदाराबादी चिकन कोरमा रेसिपी (Hyderabadi Chicken Korma Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट, फलेवरफुल और रिच चिकन कोरमा रेसिपी है, आप इसे कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

Hyderabadi Chicken Korma Recipe

पकाने का समय: 40 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 55 मिनट

हैदाराबादी चिकन कोरमा की सामग्री – Ingredients for Hyderabadi Chicken Korma

500 gms चिकन के टुकड़े 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 तेजपत्ता 3 इलायची
1 इंच दालचीनी छड़ी 2-3 लौंग
1/2 दही 15 काजू (गर्म पानी में भिगोए हुए)
स्वादानुसार नमक स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

हैदाराबादी चिकन कोरमा बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले काजू और टमाटर को पीसकर एक पेस्ट बना लिजिएं।
2: अब एक भारी पैन में थोड़ा सा घी गर्म करके साबुत मसाले डालकर चटकने दें।
3: फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट और प्याज डालकर चिकन के टुकड़े डालें और रंग बदलने तक भूनें।
4: अब टमाटर-काजू का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें, फिर जब ग्रेवी साइड से तेल छोड़ने लगे, तब सॉस और दही डालकर एक मिनट भूनें।

Key Ingredients:

प्याज, चिकन के टुकड़े, अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर, इलायची, तेजपत्ता, लौंग, दालचीनी छड़ी, 15 काजू (गर्म पानी में भिगोए हुए), दही, लाल मिर्च पाउडर, नमक

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