आज हम आपको चकुंदर की चटनी रेसिपी (Beetroot Chutney Recipe) बता रहे है। चकुंदर को अपनी डाइट में शामिल करने का यह एक बहुत आसान तरीका है। यह एक बहुत से पोषक तत्वों से भरी हुई और हेल्दी चटनी है।
Beetroot Chutney Recipe
पकाने का समय: 1 घंटा |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: मीडियम |
टोटल टाइम: 1 घंटा 10 मिनट |
चकुंदर की चटनी की सामग्री – Ingredients for Beetroot Chutney |
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| 2 टेबल स्पून तेल | 1 टी स्पून सरसों के दाने |
| 1 टेबल स्पून सफेद उड़द दाल | एक चुटकी हींग |
| 2 लाल/हरी मिर्च, गुच्छा | 1 मीडियम चुकंदर (उबला हुआ है), कद्दूकस |
| 1-2 टेबल स्पून इमली का पेस्ट | 1 टेबल स्पून हरा धनिया |
| नमक | |
चकुंदर की चटनी बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले चटनी बनाने के लिए, तेल गरम करके उसमें दाल, राई, मिर्च और हींग डालें। |
| 2: इसे दाल का रंग बदने तक भून लें। फिर पैन में चुकंदर डालें। |
| 3: अब इमली का पेस्ट डालने से पहले इसे 4 मिनट तक भून लें और फिर इसके बाद इमली का पेस्ट डालें। |
| 4: फिर धनिया डालकर इसे पीस कर पेस्ट बना लिजिएं। अंत में कॉर्न के साथ सर्व करें। |
Key Ingredients:सरसों के दाने, तेल, हींग, सफेद उड़द दाल, चुकंदर (उबला हुआ), लाल/हरी मिर्च, हरा धनिया, इमली का पेस्ट, नमक |
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