Spicy Pasta Recipe in Hindi – स्पाइसी पास्ता रेसिपी – Easy Recipes

Spicy Pasta Recipe

आज हम आपको स्पाइसी पास्ता रेसिपी (Spicy Pasta Recipe) बता रहे है। यह एक स्पाइसी पास्ता है, इसे पारंपरिक इटैलियन तरीके से मिर्च, जैतून का तेल, चीज और ब्रॉकली के साथ बनाया जाता है। यह लो फैट वेजिटेरियन है और इसे बनाना काफी आसान है।

Spicy Pasta Recipe

पकाने का समय: 45 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 1 घंटा

स्पाइसी पास्ता की सामग्री – Ingredients for Spicy Pasta

पास्ता (पेने, फुसेली और स्पगैटी) जैतून का तेल
2 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ एक चुटकी मिर्च
एक चुटकी नमक टी स्पून कालीमिर्च
50-100 ग्राम ब्रॉकली, टुकड़ों में कटा हुआ पार्मेजन चीज, कद्दूकस

स्पाइसी पास्ता बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले एक बाउल में पास्ता 5 ​लीटर पानी में लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें। यह सुनिश्चित करे कि एक्ट्रा पानी होने पर पास्ता एक साथ चिपके नहीं।
2: अब एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल तेज़ आंच पर गर्म कर लें।
3: फिर तेल गरम होने पर आंच कम करके लाल मिर्च काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च और नमक डालकर थोड़ी देर भूनने दें।
4: फिर एक बार जब यह भूनना शुरू हो जाए, तब पैन को फ्रायर से निकालकर अच्छी तरह से हिला लें।
5: अब ब्रॉकली डालकर मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें। अगर जरूरत हो तो तेल डाल सकते है।
6: फिर पास्ता को पैन में डालकर फिर से थोड़ा पानी डालें।
7: अब पैन में पास्ता को कुछ मिनट के लिए रखियें।
8: फिर इस पर पार्मेजन चीज डालें और आपके पास अगर पार्मेजन चीज नहीं है तो इस पर आप कॉटेज चीज भी डाल सकते हैं।
9: अब पास्ता को पैन से निकाल लिजिएं, और इसे गर्मागर्म सर्व करें।

Key Ingredients:

जैतून का तेल, पास्ता (पेने, फुसेली और स्पगैटी), मिर्च, लहसुन, कालीमिर्च, नमक, पार्मेजन चीज, ब्रॉकली

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