Matar Tulsi Soup Recipe in Hindi
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Matar Tulsi Soup Recipe
ऑलिव ऑइल – 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस – 2 छोटे चम्मच
तुलसी के पत्ते – थोड़े से
गांठ कोकोनट मिल्क – 1 कप
नमक – स्वादानुसार
पानी – 750 मिली
अदरक – 1
लहसुन की कलियां – 2
प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
मटर – 600 ग्राम उबले हुए
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। फिर उसमें लहसुन, अदरक, कटा हुआ प्याज डालकर चम्मच से हिलाएं। फिर तुलसी के पत्ते, कोकोनट और पानी मिल्क डालें। फिर इसे पांच मिनट तक उबाल लें।
अब नींबू और मटर का रस मिलाएं। इसे अच्छी तरह उबल जाने के बाद गैस बंद कर दें। अब इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए रखें। फिर हैंड ब्लेंडर से प्यूरी बना लें। इसे सर्व करने से पहले एक बार फिर से गर्म करें।
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