Bread Gulab Jamun Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Bread Gulab Jamun Recipe
इलायची पाउडर या गुलाब जल – 1 बड़ा चम्मच
पानी – 1/2 कप
शक्कर – 3/4 कप
ब्रेड स्लाइस – 5 टुकड़े कटे हुए
तेल – जितनी जरूरत हो
नारियल – 2 बड़ा चम्मच, शक्कर के साथ मिलाया हुआ और कद्दूकस किया गया
क्रीम वाला दूध – 4 बड़े चम्मच
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले एक पैन में शक्कर की चाशनी बना लें। अब इसमें कुछ बूंदें गुलाब जल की मिलाएं। अब गैस बंद कर दें और पैन को गैस पर ही रखा रहने दें।
फिर ब्रेड की स्लाइस के छोटे टुकड़े कर इसे दूध में मिलाएं और हथेली में हल्का सा तेल लगाकर ब्रेड के तैयार मिक्स से गुलाब जामुन बनाएं। अब मध्यम आंच पर तेल को गर्म कर उसमें गुलाब जामुन तलें।
अब तले हुए गुलाब जामुन को टिशू पेपर पर निकालें और तुरंत चाशनी में डालें। फिर इन्हें मुलायम होने तक चाशनी में भीगे रहने दें और पांच से छह घंटे या रात भर इसी तरह रखें। फिर उसके बाद तैयार गुलाब जामुन को चाशनी से निकालकर शक्कर मिले नारियल के बूरे में रोल करें। लीजिएं तैयार है ब्रेड के गुलाब जामुन।
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