Sapna Kanwar
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  • Hawaiin Papaya Salad Recipe in Hindi – हावेन पपाया सैलेड रेसिपी – Veg Recipes

    आज हम आपको हावेन पपाया सैलेड रेसिपी (Hawaiin Papaya Salad Recipe) बता रहे है। हावेन पपाया सैलेड मानसून के मौसम के दौरान बहुत हेल्दी है। इसके अलावा पपीता डायबिटिक और ऐथिरोस्क्लेरोसिस हार्ट डिज़ीज़ की रोकथाम में भी बहुत मददगार है। इसके अलावा पपीता विटामिन ए और सी का भी बढ़िया स्रोत है। आपको सभी विटामिन इस रेसिपी के साथ एक साथ मिल जाएंगे।

    Hawaiin Papaya Salad Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    हावेन पपाया सैलेड की सामग्री – Ingredients for Hawaiin Papaya Salad

    1 छोटा पपीता 4 नींबू का रस
    3 कप वॉटरमेलन बॉल्स 2 कप पाइनएप्पल के टुकड़े
    1 कप नारियल 3 कप वनीला फ्लेवर योगर्ट (लो फैट)

    हावेन पपाया सैलेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले पपीते को छीलकर इसके बीज को बाहर निकाल लिजिएं और फिर इसके छोटे टुकड़ों को नींबू के रस में टॉस कर लें।
    Step 2: अब एक बड़े कांच के बाउल में तरबूज, पाइनएप्पल, नारियल और पपीते के टुकड़ों को डालें।
    Step 3: अब एक दूसरे बाउल में योगर्ट और पपीते के बीजों को मिक्स कर लें।
    Step 4: फिर इसे फ्रूट्स पर डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 5: अब इसे सर्विंग बाउल या पाइनएप्पल के बाहरी हिस्से में रखियें।
    Step 6: वैसे आप इसे पाइनएप्पल के शेल में बोट का आकार देकर सर्व कीजिए जिससे की गेस्ट्स को भी इसमें असली मानसून की फील आएगी।

    Key Ingredients:

    नींबू का रस, पपीता, पाइनएप्पल के टुकड़े, वॉटरमेलन बॉल्स, वनीला फ्लेवर योगर्ट (लो फैट), नारियल

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  • Tandoori Bhune Aloo Recipe in Hindi – तंदूरी भूने आलू रेसिपी – Food Recipes

    आज हम आपको तंदूरी भूने आलू रेसिपी (Tandoori Bhune Aloo Recipe) बता रहे है। ज्यादातर लोगो की आलू फेवरेट सब्जी होती है। इससे आप कई स​ब्जी और कई अलग-अलग स्नैक्स भी बना सकते हैं। वहीं तंदूर में बने आलुओं का स्वाद ही अलग होता है। तंदूरी भूने आलू को मसाले डालकर शैलो फ्राई किया जाता है। इस डिश को बनाना बहुत आसान है, आप आलू की इस शानदार डिश को प्याज और सौंठ की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Tandoori Bhune Aloo Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    तंदूरी भूने आलू की सामग्री – Ingredients for Tandoori Bhune Aloo

    1 kg बेबी पोटैटो
    तलने के लिए:
    20 टेबल स्पून देसी घी मसाला मिश्रण
    1/2 टी स्पून आमचुर 1/2 टी स्पून काला नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून नमक
    1/2 टी स्पून पीली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून चाट मसाला
    4 टेबल स्पून सौंठ चटनी
    गार्निशिंग के लिए:
    150 ग्राम टमाटर 150 ग्राम प्याज
    30 ग्राम मिर्च 30 ग्राम धनिया

    तंदूरी भूने आलू बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आलुओं को छिलके सहित आधा पकने तक उबाल लिजिएं।
    Step 2: अब आलुओं का छिलका उतार लिजिएं।
    Step 3: अब आलुओं को सीख में लगाकर तेल लगा लिजिएं।
    Step 4: अब इन्हें तंदूर में हल्के ब्राउन होने तक पका लें।
    Step 5: अब आलुओं को ठंडा होने दीजिये और फिर इन्हें हथेलियों के बीच में रख कर दबाकर फ्लैटन कर लें, क्रश न करें।
    Step 6: फिर एक पैन में घी गर्म करके आलुओ को ​गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लें।
    Step 7: अब नमक, आमचुर, लाल मिर्च पाउडर, पीली मिर्च पाउडर और काला नमक मिलाकर एक मिक्सचर बना लिजिएं।
    Step 8: अब ड्राई मसाला डालकर आलुओं को भून लिजिएं और फिर इसे प्लेट में लगा लिजिएं।
    Step 9: अब आलुओं को कटा प्याज, सौंठ की चटनी, हरी मिर्च, हरा धनिया और टमाटर डालें।
    Step 10: अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    देसी घी, बेबी पोटैटो, आमचुर, मसाला मिश्रण, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, पीली मिर्च पाउडर, नमक, सौंठ चटनी, चाट मसाला, प्याज, टमाटर, धनिया, मिर्च

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  • Carrot Cake Recipe in Hindi – कैरेट केक रेसिपी – Cake Recipes

    आज हम आपको कैरेट केक रेसिपी (Carrot Cake Recipe) बता रहे है। यह काफी स्वादिष्ट और बनाने में भी काफी आसान है। अंडा, कददूकस की हुई गाजर, चीनी, तेल, दालचीनी और वॉलनट को मिक्स करके इसे परफेक्शन के साथ बेक कर सकते है। आमतौर पर कैरेट के​क ईस्टर के समय बनाया जाता है किन्तु इस कैरेट केक को घर पर कभी भी बना सकते हैं।

    Carrot Cake Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    कैरेट केक की सामग्री – Ingredients for Carrot Cake

    100 gms गाजर 68 ग्राम मैदा
    68 ग्राम कैस्टर शुगर 1 अंडा
    68 ग्राम तेल 2 ग्राम बेकिंग सोडा
    2 ग्राम बेकिंग पाउडर 2 ग्राम नमक
    48 ग्राम अखरोट 2 ग्राम दालचीनी

    कैरेट केक बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले गाजर को कददूकस कर लिजिएं और फिर इसका एक्स्ट्रा पानी निकाल लिजिएं।
    Step 2: अब तेल, चीनी और अंडा को एक साथ मिक्स कर लिजिएं।
    Step 3: अब एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सारी सूखी सामग्री लिजिएं।
    Step 4: फिर सूखी सामग्री को गीली सामग्री के साथ मिला लें।
    Step 5: अब इस मिश्रण को एक बेकिंग टिन में डालकर 180 डिग्री तापामन पर 25 से 30 मिनट के लिए बेक कर लें।
    Step 6: अंत में इसे ईस्टर थीम के हिसाब से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मैदा, गाजर, अंडा, कैस्टर शुगर, बेकिंग सोडा, तेल, नमक, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, अखरोट

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  • Sweet Faraali Pancakes Recipe – स्वीट फराली पैनकेक रेसिपी – Recipes in Hindi

    आज हम आपको स्वीट फराली पैनकेक रेसिपी (Sweet Faraali Pancakes Recipe) बता रहे है। ब्रेकफास्ट में मुलायम और मीठे पैनकेक खाना किसे पसंद नहीं होगा। स्वीट फराली पैनकेक उन रेसिपीज़ में से एक है जो आसानी से तैयार हो जाती है और स्वादिष्ट भी होती है। अब नवरात्रि का त्योहार नजदीक है, जब आप व्रत कर रहे हैं तो आप इस स्वादिष्ट पैनकेक को खाए बिना रह नहीं सकते है। यह फराली पैनकेक कुटू का आटा, समा, नारियल, केला, सेंधा नमक, गुड़ से बनाया जाता है।

    Sweet Faraali Pancakes – Sweet Recipes

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    स्वीट फराली पैनकेक की सामग्री – Ingredients for Sweet Faraali Pancakes

    1 कप समवा मिलेट 1/2 कप कुट्टू
    1 कप नारियल, कद्दूकस 1/2 कप गुड़, कद्दूकस
    1/2 कप केला, मैश एक चुटकी सेंधा नमक
    1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर (ग्रिसिंग और कुकिंग) घी

    स्वीट फराली पैनकेक बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले कुट्टू और समवा मिलेट को साफ करके अलग-अलग धोकर कर कम से कम एक घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे छानकर एक तरफ रख दें।
    Step 2: अब समवा मिलेट में एक चौथाई कप पानी डालकर ब्लेंड करके स्मूद कर लिजिएं।
    Step 3: फिर इसी तरह कुट्टू में भी 2 बड़े चम्मच पानी डालकर मिक्सी में डालकर स्मूद कर लिजिएं। फिर समवा मिलेट और कुट्टू को मिक्स कर लें।
    Step 4: अब एक नॉनस्टिक तवा गर्म करके इस पर हल्का घी डालकर चिकना कर लिजिएं, फिर इस पर एक बड़ा चम्मच बैटर डालकर गोलाकर में पैनकेक तैयार कर लें।
    Step 5: अब हल्का से घी डालें और फिर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
    Step 6: इसी तरह अब बाकी बचे बैटर से और पैनकेक बना सकते हैं।
    Step 7: अंत में इन्हें तुरंत सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कुट्टू, समवा मिलेट, गुड़, नारियल, सेंधा नमक, केला, घी, इलाइची पाउडर

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  • Braised Lamb Shanks Recipe – ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स रेसिपी – Non Veg Recipes

    आज हम आपको ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स रेसिपी (Braised Lamb Shanks Recipe) बता रहे है। लैंब शैंक्स भेड़ के घुटनों के हिस्से को कहते है जिन्हें पूरी तरह ब्रेज़्ड करके बनाते है। ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स की इस डिश में लैंब शैंक्स को अजवाइन, गाजर, रोजमेरी और प्याज़ के साथ पकाया जाता है। इसमें इसके बाद व्हाइट वाइन डालते है।

    Braised Lamb Shanks Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 2 घंटे 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 2 घंटे 35 मिनट

    ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स की सामग्री – Ingredients for Braised Lamb Shanks

    8 लैंग शैंक्स 2 टेबल स्पून जैतून का तेल
    2 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 सेलेरी स्टिक, टुकड़ों में कटा हुआ 2 लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 कप टोमैटा प्यूरी 500 ml (मिली.) लैंब स्टॉक
    350 ml (मिली.) व्हाइट वाइन 1 टी स्पून रोजमेरी

    ब्रेज़्ड लैंब शैंक्स बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में इतना तेल निकाल लिजिएं जिससे शैंक्स फिट आ जाएं।
    Step 2: फिर इसे तेज आंच पर गर्म करके इसमें लैंब शैंक्स डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
    Step 3: अब लैंब को पैन से बाहर निकालकर पैन में सेलेरी, गाजर और प्याज डालकर 10 मिनट तक पका लें।
    Step 4: फिर इसमें लहसुन और हर्ब डालकर कुछ देर के लिए पका लें।
    Step 5: अब इस पर टोमैटो प्यूरी और रोजमेरी भी डालें।
    Step 6: अब इसमें वाइन डालें और फिर गोल्डन ब्राउन शैंक्स को पैन में डालें।
    Step 7: अब इसमें उबाल आने दें आप इसे डेढ से 2 घंटे या फिर जब तक की लैंब नरम न हो जाए तब तक पकाएं।
    Step 8: अब लैंब को बाहर निकाल लिजिएं।
    Step 9: अब इसे तब तक उबालें जब तक कि यह चमकदार और गाढ़ा न हो जाएं। फिर इसे शैंक्स पर डालें और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    जैतून का तेल, लैंग शैंक्स, गाजर, प्याज, लहसुन, सेलेरी स्टिक, लैंब स्टॉक, व्हाइट वाइन, टोमैटा प्यूरी, रोजमेरी

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    April 7, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 98

  • Kanji Vada Recipe in Hindi – कांजी वड़ा रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको कांजी वड़ा रेसिपी (Kanji Vada Recipe) बता रहे है। होली का त्योहार स्वादिष्ट व्यजंनों के बिना अधूरा सा लगता है। होली के मौके पर कांजी वड़ा एक लोकप्रिय डिश है। कांजी एक मसालेदार ड्रिंक है जिसे लाल मिर्च, हींग, काला नमक आदि डालकर बनाया जाता है और इसे मूंग दाल के वड़ों के साथ सर्व करते है। यह स्पाइसी, खट्टा और मीठा होता है और आप इसे घर पर आसानी से भी बना सकते हैं।

    Kanji Vada Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 1 घंटा 25 मिनट

    कांजी वड़ा की सामग्री – Ingredients for Kanji Vada

    1 लीटर पानी 2 चुटकी हींग
    1 टी स्पून हल्दी पाउडर 1 टेबल स्पून पीली सरसों
    1 टी स्पून नमक 1 टी स्पून काला नमक
    1 टेबल स्पून सरसों का तेल
    वड़ा बनाने के लिए:
    100 ग्राम मूंग दाल स्वादानुसार नमक
    तलने के लिए तेल

    कांजी वड़ा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बर्तन में पानी लेकर इसे धीमी आंच पर रखकर गर्म कर लिजिएं। फिर इसे ठंडा करके गिलासों या प्लास्टिक के कंटेनर में डाल दीजिये।
    Step 2: अब इसमें हल्दी पाउडर, हींग, पीली सरसों, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
    Step 3: अब कंटेनर को अच्छी तरह बंद करके 3 दिनों के लिए एक तरफ रख दीजिये। हर रोज़ कांजी को एक साफ और सूखें चम्मच से जरूर हिलाएं।
    Step 4: कांजी का स्वाद चार दिनों के अंदर काफी अच्छा हो जाएगा जब सारे मसाले और पानी अच्छे से मिल जाएंगें। आपका यम्मी और टैंगी कांजी तैयार है।
    Step 5: अब वड़ा बनाने के लिए मूंग दाल को साफ करके 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दीजिये। फिर बाद में इसका एक्ट्रा पानी निकाल लें।
    Step 6: अब मिक्सर में डालकर दाल को दरदरा पीसकर एक बाउल में निकाल लें और फिर इसमें नमक डालकर अच्छे से फेंट लिजिएं।
    Step 7: अब एक कड़ाही या पैन में तेल गर्म कर लें।
    Step 8: फिर एक छोटी सी बॉल को गर्म तेल में डालकर देखें की तेल गर्म हुआ है या नहीं। अब एक बार में 6 से 8 या फिर आप जितना ज्यादा वड़ा फ्राई कर सकें उतना डाले।
    Step 9: आप वड़ों को चारों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लिजिएं।
    Step 10: अब वड़ों को तेल में से निकालकर किचप टॉवल पर रख दें जिससे इनका एक्ट्रा तेल निकाल जाएँ।
    Step 11: फिर इन वड़ों को 15 मिनट के लिए गुनगुने पानी में भिगोने के बाद इनको दबाकर इनका एक्स्ट्रा पानी निकाल लिजिएं।
    Step 12: अंत में 4 से 5 वड़ों को एक कांजी में डालकर इस स्वादिष्ट और रिफ्रेशिंग ड्रिंक को सर्व करे।

    Key Ingredients:

    हींग, पानी, पीली सरसों, हल्दी पाउडर, काला नमक, नमक, मूंग दाल, सरसों का तेल, तेल, नमक

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    April 6, 2019 • Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 109

  • Stuffed Karela with Cheese Recipe – स्टफ्ड करेला विद ​चीज रेसिपी – Lunch Recipes

    आज हम आपको स्टफ्ड करेला विद ​चीज रेसिपी (Stuffed Karela with Cheese Recipe) बता रहे है। करेले का नाम सुनते ही काफी लोगो का मुंह का स्वाद ख़राब हो जाता हैं। लेकिन हम आज करेले से बनने वाली काफी स्वादिष्ट रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप एक बार खाने के बाद दोबारा जरूर खाना चाहेंगे। चीज़ और करेले के कॉम्बिनेशन से बनी यह डिश आपको काफी पसंद आएगी। इसे करेले में चीज़ स्टफ्ड करने के बाद पैन में फ्राई करते है।

    Stuffed Karela with Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    स्टफ्ड करेला विद ​चीज की सामग्री – Ingredients for Stuffed Karela with Cheese

    3-4 टेबल स्पून जैतून का तेल 3 मीडियम करेले
    1 मीडियम प्याज, कटा हुआ 1/2 पीली शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
    छोटा ब्रॉकली , बारीक कटा हुआ 1/2 टमाटर, बारीक कटा हुआ
    1/2 टी स्पून ब्राउन शगुर 4-5 बैजल के पत्ते
    एक चुटकी दालचीनी पाउडर एक चुटकी लौंग का पाउडर
    कुछ बूंदें ब्लासमिक सिरका 50-60 ग्राम चीज़
    स्पाइस डस्ट/ कोटिंग
    2 1/2 टेबल स्पून बेसन 2 1/2 टेबल स्पून कॉनफलोर
    1 टी स्पून प्याज का पाउडर 1 टी स्पून लहसुन का पाउडर
    1 टी स्पून जीरा पाउडर

    स्टफ्ड करेला विद ​चीज बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले करेलों को छीलकर लम्बाई में आधा काटकर इसके बीज आदि अंदर से निकाल लिजिएं।
    Step 2: फिर इन पर नमक छिड़के ताकि करेलों की नमी निकल जाए।
    Step 3: आप करेलों का एक्स्ट्रा पानी निकलने दीजिये और आप इन्हें किसी भारी चीज़ के नीचे दबाकर 3 से 4 घंटे या पूरी रात के लिए रख दें।
    फीलिंग तैयार करने के लिए:
    Step 1: पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करके बेल पेपर, प्याज, ब्रॉकली को 30 सेकेंड के लिए भून लें।
    Step 2: फिर इसमें नमक, टमाटर, दालचीनी पाउडर, बैजल के पत्ते, ब्राउन शुगर, लौंग पाउडर, चिली फलेक्स और ब्लासमिक सिरका डालें।
    Step 3: फिर इसे 40 सेकेंड और पकाकर आंच से हटा लिजिएं।
    स्पाइस डस्ट तैयार करने के लिए:
    Step 1: एक बड़ी सूखी प्लेट में कॉर्न फलोर, बेसन, लहसुन पाउडर, जीरा पाउडर और प्याज पाउडर को एक साथ मिला लिजिएं।
    करेले बनाने के लिए:
    Step 1: पहले आधे कटे करेले को फीलिंग और कददूकस चीज़ से भर लें।
    Step 2: फिर इन्हें अच्छे से बंद करके स्पाइस डस्ट में इन्हें रोल कर लें।
    Step 3: अब एक पैन में तेल गर्म करके इसमें करेलों को 3 से 4 मिनट के लिए दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
    Step 4: फिर इनके टुकड़े करके गर्मागर्म सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    करेले, जैतून का तेल, पीली शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, ब्रॉकली, बैजल के पत्ते, ब्राउन शगुर, लौंग का पाउडर, दालचीनी पाउडर, चीज़, ब्लासमिक सिरका, कॉनफलोर, बेसन, लहसुन का पाउडर, प्याज का पाउडर, जीरा पाउडर

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  • Chettinad Fish Fry Recipe – चेत्तीनाद फिश फ्राई रेसिपी – Dinner Recipes

    आज हम आपको चेत्तीनाद फिश फ्राई रेसिपी (Chettinad Fish Fry Recipe) बता रहे है। तमिलनाडु की स्पेशल रेसिपीज़ में से चेत्तीनाद फिश फ्राई एक है। यह फिश फ्राई स्वादिष्ट मसालों और मैरीनेशन के साथ बनाई जाती है जो इसे बहुत अलग स्वाद देती है। इस डिश में सुरमई फिश के पीस को मैरीनेट करने के बाद क्रिस्पी पैन फ्राई करते है।

    Chettinad Fish Fry Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चेत्तीनाद फिश फ्राई की सामग्री – Ingredients for Chettinad Fish Fry

    2 सुरमई फिश 2 टेबल स्पून तेल
    मैरीनेशन के लिए:
    7-8 लहसुन की कलियां 1 इंच अदरक (मैश)
    1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून सौंफ
    2 टी स्पून साबुत धनिया 2 टी स्पून कालीमिर्च
    1/2 टी स्पून सरसों के दाने 9-10 कढ़ीपत्ता
    स्वादानुसार नमक 1 टी स्पून तेल
    1 टेबल स्पून पानी 1/2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून लालमिर्च पाउडर 2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    5 टी स्पून इमली का पल्प 1 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
    नींबू के टुकड़े

    चेत्तीनाद फिश फ्राई बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले मछली के बराबर टुकड़े कर लिजिएं।
    Step 2: फिर एक पैन में अदरक, लहसुन, सौंफ, जीरा, कालीमिर्च, साबुत धनिया, कढ़ीपत्ते और सरसों के दाने को ड्राई रोस्ट कर लिजिएं।
    Step 3: फिर इन्हें ओखली में डालकर दरदरा कूट लिजिएं। फिर इसमें तेल, पानी और हल्का सा नमक डालें।
    Step 4: फिर इसके बाद हल्दी पाउडर, कटे हुए टमाटर, इमली का पानी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डाले।
    Step 5: अब इसे एक साथ तब तक कुटे जब तक इसका पल्प अलग न हो जाए फिर इसे मछली के पीसों पर डालें।
    Step 6: अब इस पर कॉनफलोर छिड़के। कॉर्नफलोर मसाले को छिपकने में मदद करता है।
    Step 7: अब 15 से 20 मिनट के लिए फिश को मैरीनेट होने के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    Step 8: अब एक पैन में रिफाइंड तेल गर्म करके फिश को फ्राई कर लें।
    Step 9: फिर इस पर नींबू का रस छिड़के और थोड़े नींबू के टुकड़े साइड में रखकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    तेल, सुरमई फिश, अदरक (मैश), लहसुन की कलियां, सौंफ, जीरा, कालीमिर्च, साबुत धनिया, कढ़ीपत्ता, सरसों के दाने, तेल, नमक, टमाटर, पानी, हल्दी पाउडर, लालमिर्च पाउडर, कॉर्नफलोर, इमली का पल्प, नींबू के टुकड़े

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    April 4, 2019 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 74

  • Ice-cream Sundae Recipe – आइसक्रीम सनडे रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको आइसक्रीम सनडे रेसिपी (Ice-cream Sundae Recipe) बता रहे है। लोग हर मौसम आइसक्रीम को खाना पसंद करते हैं। इस आइसक्रीम को एक ​सीक्रेट इंग्रीडीयेन्ट और होममेड चॉकलेट सॉस के साथ बनाया गया है। आइसक्रीम सनडे को बनाना बहुत आसान है।

    Ice-cream Sundae Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    आइसक्रीम सनडे की सामग्री – Ingredients for Ice-cream Sundae

    250 gms चॉकलेट कम्पाउंड और कुकिंग चॉकलेट 1 टी स्पून क्रीम
    1 टी स्पून मक्खन 1 टी स्पून शहद
    3 टुकड़े डाइजेटिव बिस्कुट 5 वॉलनट
    100 ग्राम वनीला आइसक्रीम 3 डाइजेटिव बिस्कुट
    एक चुटकी चिली पाउडर

    आइसक्रीम सनडे बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन को गर्म करके इसमें चॉकलेट कम्पाउंड को मीडियम आंच पर पिघाल लिजिएं।
    Step 2: अब इसमें मक्खन, शहद और क्रीम डालें। इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर सॉस तैयार कर लिजिएं।
    Step 3: आप इसे लगातार चलाते रहे ध्यान रहे यह जलना नहीं चाहिए।
    Step 4: अब इसमें 2 चुटकी लाल मिर्च पाउडर मिक्स करें।
    Step 5: अब डाइजेस्टिव बिस्कुट को क्रम्बल करके डिजर्ट गिलास में डालें।
    Step 6: फिर इसमें ताजी बनी हुई चॉकलेट सॉस डालें।
    Step 7: अब इस पर 4 से 5 कटे हुए अखरोट डालें।
    Step 8: अब एक मोटा पीस वनीला आइसक्रीम का डालें और फिर इस पर थोड़ी सी चॉकलेट सॉस, लाल मिर्च पाउडर और वॉलनट डालें।

    Key Ingredients:

    क्रीम, चॉकलेट कम्पाउंड और कुकिंग चॉकलेट, शहद, मक्खन, वॉलनट, डाइजेटिव बिस्कुट, डाइजेटिव बिस्कुट, वनीला आइसक्रीम, चिली पाउडर

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  • Multi-grain Garlic Bread Recipe – मल्टीग्रेन गार्लिक ब्रेड रेसिपी – Indian Recipes

    आज हम आपको मल्टीग्रेन गार्लिक ब्रेड रेसिपी (Multi-grain Garlic Bread Recipe) बता रहे है। आपने कई बार रेस्टोरेंट्स में तो गार्लिक ब्रेड खाई होगी लेकिन इस स्वादिष्ट स्नैक को आप घर पर भी आसानी से बना सकते है और बच्चों को सरप्राइज़ दे सकते हैं। मल्टीग्रेन ब्रेड पर लहसुन और बटर की लेयर लगाकर इसे ओवन में बेक करते है। इसे आप ओरिगैनो डालकर सर्व करे। आप इसे कैचअप या फिर एक कप चाय के साथ भी खा सकते हैं।

    Multi-grain Garlic Bread Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    मल्टीग्रेन गार्लिक ब्रेड की सामग्री – Ingredients for Multi-grain Garlic Bread

    4 टेबल स्पून मक्खन 5 लहसुन की कलियां
    1 मल्टीग्रन ब्रेड 1 टी स्पून चिली फलेक्स

    मल्टीग्रेन गार्लिक ब्रेड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में 4 बड़े चम्मच मक्खन डालकर गर्म करें।
    Step 2: अब इसमें 5 लहसुन की कलियां काटकर एक छोटा चम्मच चिली फलेक्स डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 3: अब आंच को बंद कर दें और इसे ठंडा होने दीजिये। अब इसे बाउल में निकाल लिजिएं।
    Step 4: अब मल्टीग्रेन ब्रेड के तीन से चार स्लाइस काट लिजिएं।
    Step 5: अब गार्लिक बटर को ब्रेड के स्लाइस पर लगाएं और फिर इसे ओवन में 150 डिग्री पर 2 से 3 मिनट के लिए ब्रेड को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक लें। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन की कलियां, मक्खन, चिली फलेक्स, मल्टीग्रन ब्रेड

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