आंवला ठेचा – Amla Techa Recipe In Hindi

Amla Techa Recipe In Hindi

क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Amla Techa Recipe

4 आंवले
चुटकीभर हींग
2 हरी मिर्च
स्वादानुसार नमक
1/4 चम्मच राई
1 चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया
1 चम्मच तेल

ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

एक मिक्सर के बर्तन में आंवले, धनिया, व हरी मिर्च, और नमक एक साथ डालकर पानी की मदद से पीस लें| ध्यान रहे इसे थोड़ा दरदरा ही छोड़ें, क्योकि ठेचा दरदरा होता हैं| अब कड़ाही में तेल गर्म करें और राई तड़काएं| राई के तड़कते ही उसमे हींग डालें और भूनें| अब इस तड़के को पिसे हुए मिश्रण पर डाले| तैयार तीखा ठेचा चावल, पराठे और रोटी के साथ अच्छा लगता हैं|

टिप – अगर तीखापन कम चाहिए, तो आंवले और मिर्च के साथ भुनी मूंगफली भी पिसे|

Follow and share our Social Pages for More New  Veg Recipes and Latest Updates

Facebook, Google Plus, Twitter, Pinterest

Share Amla Techa Recipe with your friends.