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  • चिली चीज टोस्ट – Chilli Cheese Toast Recipe In Hindi

    Chilli Cheese Toast Recipe In Hindi

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि) – Ingredients for Chilli Cheese Toast Recipe

    4 ब्रेड स्लाइस को त्रिकोणाकार काट लेगे| फिर हरी मिर्च को बारीक़ काटकर उसके छल्ले बना ले. अब एक बोल में स्वादानुसार नमक व लाल मिर्च पाउडर, 1-1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन, बारीक़ कटा हरा धनिया, 4 चम्मच पिज्जा चीज, नीबू का रस को एकसार करे| अब इस मिश्रण को ब्रेड पर फैलाकर फिर उसपर मिर्च के छल्ले रखकर दोबारा थोड़ा पिज़्ज़ा मिक्स छिड़कें, अब तवा गर्म होने रखें और तवे पे थोड़ा सा तेल डालें फिर उसपर टोस्ट को रख दें, ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक वह सुनेहरे रंग का और कुरकुरा न हो जाए या चंद मिनटों के लिए ग्रिल भी कर सकते है|

    फिर टोस्ट को तवे से निकाले और गरमा गर्म अपनी पसंद की चटनी या टोमेटो केचप के साथ परोंसे.

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    October 3, 2017 • Breakfast Recipes, Veg Recipes • Views: 2403

  • आंवला ठेचा – Amla Techa Recipe In Hindi

    Amla Techa Recipe In Hindi

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Amla Techa Recipe

    4 आंवले
    चुटकीभर हींग
    2 हरी मिर्च
    स्वादानुसार नमक
    1/4 चम्मच राई
    1 चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया
    1 चम्मच तेल

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    एक मिक्सर के बर्तन में आंवले, धनिया, व हरी मिर्च, और नमक एक साथ डालकर पानी की मदद से पीस लें| ध्यान रहे इसे थोड़ा दरदरा ही छोड़ें, क्योकि ठेचा दरदरा होता हैं| अब कड़ाही में तेल गर्म करें और राई तड़काएं| राई के तड़कते ही उसमे हींग डालें और भूनें| अब इस तड़के को पिसे हुए मिश्रण पर डाले| तैयार तीखा ठेचा चावल, पराठे और रोटी के साथ अच्छा लगता हैं|

    टिप – अगर तीखापन कम चाहिए, तो आंवले और मिर्च के साथ भुनी मूंगफली भी पिसे|

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    September 22, 2017 • Veg Recipes • Views: 1524