आज हम आपको अचार वाला पनीर रेसिपी (Achaar Wala Paneer Recipe) बता रहे है। पनीर की यह एक काफी शानदार रेसिपी है जिसे अचार और पत्तागोभी के स्वाद के साथ बनाया गया है। आप इसे केवल 30 मिनट में बना सकते हैं।
Achaar Wala Paneer Recipe in Hindi
पकाने का समय: 20 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 4 |
तैयारी का समय: 10 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 30 मिनट |
अचार वाला पनीर की सामग्री – Ingredients for Achaar Wala Paneer |
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| 500 gms पनीर | 2 टेबल स्पून सरसों का तेल |
| 1 1/2 टी स्पून कलौंजी | 1 1/2 टी स्पून राई |
| 1 1/2 टी स्पून सौंफ | 1 1/2 टी स्पून मोटी कुटी लाल मिर्च |
| 3-4 साबुत लाल मिर्च | 1 1/2 कप मोटी कटी हुई पत्तागोभी |
| 1/2 कप टोमैटो प्यूरी | स्वादानुसार नमक |
अचार वाला पनीर बनाने की विधि |
| 1: सबसे पहले एक भारी कड़ाही में तेल गरम करके राई, कलौंजी, मोती कुट्टी लाल मिर्च, साबुत मिर्च और सौंफ डालकर तेज़ आंच पर तब तक भूनें, जब तक कि वे फूटने न लग जाएँ। |
| 2: फिर इसमें पत्तागोभी डालकर लगातार भूनें। |
| 3: अब इस मिश्रण को पैन से निकालकर एक तरफ रख दीजिये। फिर इसी पैन में तेज आंच पर टमाटर प्यूरी और नमक डालकर तेल अलग होने तक इसे भूनिये। |
| 4: फिर इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े और पत्तागोभी का डालकर 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं। अंत में इसे गर्मागर्म सर्व करें। |
Key Ingredients:सरसों का तेल, पनीर, राई, कलौंजी, मोटी कुटी लाल मिर्च, सौंफ, मोटी कटी हुई पत्तागोभी, साबुत लाल मिर्च, नमक, टोमैटो प्यूरी |
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