Watermelon Halwa Recipe in Hindi – तरबूज का हलवा रेसिपी – Summer Recipes

Watermelon Halwa Recipe

आज हम आपको तरबूज का हलवा रेसिपी (Watermelon Halwa Recipe) बता रहे है। आप एक बार मुंह में पानी ला देने वाले इंग्रीडिएंट्स से तैयार गर्मियों की मिठाई चख लेंगे इसे बार-बार बनाकर जरूर खाऍंगे।

Watermelon Halwa Recipe

पकाने का समय: 35 मिनट

कितने लोगों के लिए: 2

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 50 मिनट

तरबूज का हलवा की सामग्री – Ingredients for Watermelon Halwa

1/2 कप चीनी 2 चुटकी केसर
1 तरबूज का छिलका 1/4 कप बेसन
1/4 कप सूजी उपमा 4 टी स्पून घी
1 टी स्पून पिसी हुई हरी इलायची 1 1/2 कप दूध या 1/2 कप खोआ

तरबूज का हलवा बनाने की वि​धि

1: सबसे पहले तरबूज का छिलका अच्छी तरह साफ कर लिजिएं। फिर हरे हिस्से को गहराई से छीलकर इसे कद्दूकस कर लें या फूड प्रोसेसर में डालें।
2: अब एक गहरे तले की कड़ाही मध्यम आंच पर रखकर उसमें घी गर्म करके उसमे सूजी और बेसन डालकर तब तक भूनें जब तक बेसन की खुशबू आने न लग जाएं। इसमें तकरीबन एक मिनट लगना चाहिए।
3: फिर कद्दूकस किए हुए तरबूज को डालकर घी छोड़ने के तक लगभग 10 मिनट तक पका लें।
4: फिर चीनी, दूध या खोआ डालकर तब तकपकाएं जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिक्स न हो जाए।
5: अब इलायची पाउडर मिला लें।
6: लिजिएं तरबूज का हलवा तैयार है। इसे एक एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करके कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।

Key Ingredients:

केसर, चीनी, बेसन, तरबूज का छिलका, घी, सूजी उपमा, 1 1/2 कप दूध या 1/2 कप खोआ, पिसी हुई हरी इलायची

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