आज हम आपको वैलेंटाइन मैकरून सैंडविच रेसिपी (Valentine Macaroon Sandwich Recipe) बता रहे है। मैकरून छोटे इटैलियन कुकीज़/बिस्कुट होते हैं जिन्हें चीनी, बादाम और कई अन्य चीजों से मिलाकर बनाया जाता है। मैकरून काफी फ्लेवर्स में मिलते है। इसे स्ट्रॉबेरी बटर क्रीम से बनाया गया है। आप इन्हें इस बार वैलेंटाइन डे पर इतना ही नहीं अपने किसी स्पेशल वन के लिए भी बना सकते हैं।
Valentine Macaroon Sandwich Recipe in Hindi
पकाने का समय: 50 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 1 घंटा 05 मिनट |
वैलेंटाइन मैकरून सैंडविच की सामग्री – Ingredients for Valentine Macaroon Sandwich |
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| 300 gms बादाम पाउडर | 300 ग्राम आइसिंग शुगर |
| 115 ग्राम एग वाइट | 300 ग्राम कैस्टर शुगर |
| 100 ग्राम पानी | 115 ग्राम एग वाइट |
वैलेंटाइन मैकरून सैंडविच बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले आइसिंग शुगर, एग वाइट और बादाम के पाउडर को अच्छे से मिला लिजिएं। फिर इसमें इसी समय लाल रंग डालकर अच्छे से मिला लें। |
| Step 2: अब इटैलियन मेरैंग बनाने के लिए एक और एग वाइट के साथ चीनी और पानी को 117 डिग्री पर उबाल लें। |
| Step 3: फिर इस मिश्रण को सिलपट पर अच्छे से मिक्स करके इसे प्रीहीट ओवन में 160 डिग्री पर 12 से 13 मिनट पर बेक कर लें। |
| Step 4: अब मैकरून्स पर पर स्ट्रॉबेरी बटर क्रीम लगाकर सैंडविच बना लें। |
| Step 5: फिर बटर क्रीम बनाने के लिए 80 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन, आइसिंग शुगर और 100 ग्राम क्रीम डालकर फेंटे जब तक लाइट और नरम न हो जाएं। |
| Step 6: अब बटर क्रीम में स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी प्यूरी मिक्स करें। |
| Step 7: आप इसको सजाने के लिए कई शेप का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे रेड कलर चॉकलेट के हार्ट कटआउट का आप इस्तेमाल कर सकते है। |
Key Ingredients:आइसिंग शुगर, बादाम पाउडर, कैस्टर शुगर, एग वाइट, पानी |
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