indian easy recipes
Posts

  • चिकन बुखारा रेसिपी – Chicken Bukhara Recipe in Hindi

    आज हम आपको चिकन बुखारा रेसिपी (Chicken Bukhara Recipe) बता रहे है। यह एक बढ़िया चिकन रेसिपी है, इसमें चिकन के पीसों को खुशबूदार और रिच मसालों के साथ पकाया जाता है। मगर इस रेसिपी का स्टार सामग्री आलू बुखारा है, इससे इस रेसिपी में एक टैंगी ट्विस्ट आता है।

    Chicken Bukhara Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चिकन बुखारा की सामग्री – Ingredients for Chicken Bukhara

    750 ग्राम चिकन 1/2 कप हंग कर्ड
    1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप टमाटर प्यूरी
    1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 टेबल स्पून बादाम और काजू का पेस्ट
    7-8 सूखे आलूबुखारे 1 कप तेल
    1 टेबल स्पून तंदूरी मसाला 1 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
    1 टी स्पून काली मिर्च 1/2 टी स्पून हल्दी
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून कश्मीरी मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक
    पानी

    चिकन बुखारा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक कटोरी में चिकन को आधे दही, अदरक-लहसुन के पेस्ट, नमक, कॉर्नफलोर और तंदूरी मसाला के साथ मिलाकर इसे कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें, लेकिन इसे 2 घंटे के लिए सेट होने दे तो वो ज्यादा अच्छा है।
    2: अब जब चिकन मैरीनेट हो रहा हो, हम ग्रेवी बना लेते हैं। एक पैन में तेल गर्म करके कटे हुए प्याज़ डालकर सावधानी से भुने, इन्हे भूरा न होने दें।
    3: फिर 2 मिनट बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक पकाएं।
    4: अब हल्दी, नमक, कश्मीरी मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च डालकर पकने दें।
    5: फिर थोड़ी देर बाद टमाटर की प्यूरी डालकर इसे तब तक पकने दें जब तक कि तेल सतह पर न चिपक जाए।
    6: फिर बादाम-काजू की प्यूरी, बचा हुआ दही और स्टार सामग्री, आलू बुखारा डालें।
    7: अब इसे अच्छे से पकने दें, तब तक दूसरे पैन में चिकन को मध्यम आंच में फ्राई कर लें।
    8: फिर तला हुआ चिकन और 1 कप पानी डालकर ढककर इसे और 10 मिनट तक पकाएं या जब तक चिकन पूरी तरह पक न जाए।
    9: अंत में कसूरी मेथी और गरम मसाला छिड़कर 2 मिनट तक पकाएं और इसे चावल, रोटी या अपनी पसंद के अनुसार गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हंग कर्ड, चिकन, टमाटर प्यूरी, प्याज, बादाम और काजू का पेस्ट, अदरक-लहसुन का पेस्ट, तेल, सूखे आलूबुखारे, कॉर्नफलोर, तंदूरी मसाला, हल्दी, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, पानी, कश्मीरी मिर्च पाउडर

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Chicken Bukhara Recipe in Hindi with your friends.

  • Easter Pink Bunny Recipe in Hindi – ईस्टर पिंक बन्नी रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको ईस्टर पिंक बन्नी रेसिपी (Easter Pink Bunny Recipe) बता रहे है। इस स्पेशल पिंक बनी के साथ इस ईस्टर फेस्टिवल को सेलिब्रेट करें।

    Easter Pink Bunny Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 25 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    ईस्टर पिंक बन्नी की सामग्री – Ingredients for Easter Pink Bunny

    100 ग्राम सफेद चॉकलेट 10 ग्राम गुलाबी रंग
    20 ग्राम चॉकलेट 54% 13 ग्राम सफेद अंडा

    ईस्टर पिंक बन्नी बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले सफेद चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़कर डबल बॉयलर पिघलाकर छान लिजिएं।
    2: अब सफेद चॉकलेट पर गुलाबी रंग डालकर मिलाएं।
    3: फिर बन्नी की आंखें और नाक बनाने के लिए एक सांचे में चॉकलेट 54% मिलाएं।
    4: अब इसके बाद पिघली हुई चॉकलेट को एग मोल्ड के आकार में डालकर इन्हें ठंडा करके डिमोल्ड कर लें।
    5: फिर चॉकलेट को मोल्ड से निकाल लें और अब उन्हें आधे भाग से निकाने चॉकलेट का इस्तेमाल करते हुए जोड़ें।

    Key Ingredients:

    गुलाबी रंग, सफेद चॉकलेट, सफेद अंडा, चॉकलेट 54%

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Easter Pink Bunny Recipe in Hindi with your friends.

    May 10, 2021 • Easy Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 278

  • Hyderabadi Anjeer Ki Kheer Recipe in Hindi – हैदराबादी अंजीर की खीर रेसिपी

    आज हम आपको हैदराबादी अंजीर की खीर रेसिपी (Hyderabadi Anjeer Ki Kheer Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट खीर की रेसिपी है, आपको इसमें अंजीर की गुडनेस के साथ केसर, राइस और इलाइची का स्वाद भी मिलेगा।

    Hyderabadi Anjeer Ki Kheer Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 4 घंटे 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 4 घंटे 30 मिनट

     

    हैदराबादी अंजीर की खीर की सामग्री – Ingredients for Hyderabadi Anjeer Ki Kheer

    1 कप रात भर भीगे हुए अंजीर मुट्ठी भर चावल (3-4 घंटे के लिए भिगोए हुए)
    1 लीटर दूध 4-5 टेबल स्पून कडेंस्सेंड मिल्क
    6-7 केसर रेशे 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर

    हैदराबादी अंजीर की खीर बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले भिगोए हुए अंजीर को पीसकर एक पेस्ट बनाकर एक तरफ रख दें।
    2: फिर चावल का भी एक पेस्ट बनाकर एक तरफ रख दीजिये।
    3: अब दूध को 3-4 मिनट के लिए मध्यम आंच पर सॉस पैन में पकाएं।
    4: फिर इसमें चावल का पेस्ट डालकर लगातार चलाएं जिससे इसमें गांठे न पड़ें।
    5: अब अंजीर का पेस्ट डालकर लगातार चलाएं।
    6: फिर आपको जब एक गाढ़ा और क्रीमी मिश्रण मिल जाए तब इसमें केसर और कडेंस्सेड मिल्क डालकर उबालें।
    7: अंत में इसमें इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं और छोटे बाउल्स में निकालकर सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    मुट्ठी भर चावल (3-4 घंटे के लिए भिगोए हुए), अंजीर, कडेंस्सेंड मिल्क, दूध, इलायची पाउडर, केसर रेशे

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Hyderabadi Anjeer Ki Kheer Recipe in Hindi with your friends.

  • Chicken Galawat Kebab Recipe in Hindi – चिकन गलावत ​कबाब रेसिपी

    आज हम आपको चिकन गलावत ​कबाब रेसिपी (Chicken Galawat Kebab Recipe) बता रहे है। यह एक काफी स्वादिष्ट रेसिपी है, इन कबाब को चिकन कीमा, पपीते और हरी मिर्च को मिलाकर तैयार किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट अवधी डिश है।

    Chicken Galawat Kebab Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    चिकन गलावत ​कबाब की सामग्री – Ingredients for Chicken Galawat Kebab

    1/2 kg चिकन 100 ग्राम कच्चा पपीता
    स्वादानुसार नमक 1 टेबल स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ 8 लौंग
    2 काली इलायची के दाने 2 टेबल स्पून खसखस
    5 हरी इलायची 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/4 कद्दूकस किया हुआ जायफल प्याज, तला हुआ
    1 कप धनिया पत्ता, बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
    3 टेबल स्पून बेसन, भुना हुआ 1 अंडा
    2 टेबल स्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ जावित्री
    1/2 टेबल स्पून दालचीनी के टुकड़े 1/2 टेबल स्पून दालचीनी के टुकड़े
    घी (तलने के लिए)

    चिकन गलावत ​कबाब बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले चिकन कीमे में पीसी हुई सभी सामग्री को मिलाकर 4-5 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दीजिये।
    2: अब हरी मिर्च, हरा धनिया, अंडा और बेसन एक तरफ मिला दीजिये।
    3: फिर एक बर्तन में चिकन निकालकर उसे कुछ देर मिलाएं और डो जैसा बना लिजिएं।
    4: फिर इस मिश्रण से गोलाकार की पैटी बनाकर आधे से एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    5: अब एक हैवी बेस वाले पैन या तवे पर घी गर्म कीजिए।
    6: फिर इसमें कबाब को रखकर पहले एक तरफ से ब्राउन होकर अच्छी तरह सिकने दें, फिर इसी तरह मीडियम आंच पर दूसरी साइड भी सेक लें।
    7: अंत में इन्हें एक सर्विंग डिश में लगाकर नींबू का रस छिड़के और सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    कच्चा पपीता, चिकन, अदरक, नमक, लौंग, लहसुन, खसखस, काली इलायची के दाने, लाल मिर्च पाउडर, हरी इलायची, प्याज, जायफल, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, अंडा, बेसन, जावित्री, नारियल, नींबू का रस (छिड़कने के लिए), दालचीनी के टुकड़े, घी (तलने के लिए)

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Chicken Galawat Kebab Recipe in Hindi with your friends.

  • Cheese Chilli Dosa Recipe in Hindi – चीज चिली डोसा रेसिपी – Easy Recipes

    आज हम आपको चीज चिली डोसा रेसिपी (Cheese Chilli Dosa Recipe) बता रहे है। इस साउथ इंडियन डिश को एक नया ​स्वाद दिया गया है। इस डिश में डोसे को चिली फलेक्स और चीज से बनाया गया है।

    Cheese Chilli Dosa Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    चीज चिली डोसा की सामग्री – Ingredients for Cheese Chilli Dosa

    1/2 kg चावल 100 ग्राम उड़द की दाल
    50 ग्राम चना दाल स्वादानुसार नमक
    50 ग्राम चेडर चीज़ चिली फलेक्स

    चीज चिली डोसा बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले दाल और चावल को रात भर भिगोकर रख दें। अब उन्हें एक साथ मिला ले, फिर नमक डालकर अच्छी तरह से पीस लिजिएं।
    2: फिर तवा गर्म करके इस पर थोड़ा पानी छिड़के और इसके बाद तेल डालें।
    3: अब इस पर बैटर डालकर गोलाकार बनाते हुए फैलाएं और अब इस पर थोड़ा सा तेल डालें।
    4: फिर इस पर चिली फ्लेक्स और कददूकस की हुई चीज डालें।
    5: फिर जब यह अच्छी तरह सिक जाए तब इसे आराम से पलटें।
    6: अंत में गरमागरम डोसे को टमाटर या नारियल की चटनी के साथ सर्व कीजिए।

    Key Ingredients:

    उड़द की दाल, चावल, नमक, चना दाल, चिली फलेक्स, चेडर चीज़

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Cheese Chilli Dosa Recipe in Hindi with your friends.

    January 1, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes • Views: 445

  • Orange Segments and Beet Lasagne with Goat Cheese Recipe – ऑरेंज सेगमेंट एंड बीट लजानिया विद गोट चीज रेसिपी

    आज हम आपको ऑरेंज सेगमेंट एंड बीट लजानिया विद गोट चीज रेसिपी (Orange Segments and Beet Lasagne with Goat Cheese Recipe) बता रहे है। यह ऐस्परैगस, चकुंदर, और गोट चीज का एक शानदार कॉम्बिनेशन है, आप घर पर इसे आसानी से बना सकते हैं।

    Orange Segments and Beet Lasagne with Goat Cheese Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    ऑरेंज सेगमेंट एंड बीट लजानिया विद गोट चीज की सामग्री – Ingredients for Orange Segments and Beet Lasagne with Goat Cheese

    80 ग्राम संतरा 50 ग्राम चकुंदर
    50 ग्राम ऐस्परैगस 40 ग्राम गोट चीज
    2 ग्राम दिल लीव्ज 80 ml (मिली.) क्रीम
    5 ml (मिली.) नींबू का रस स्वादानुसार नमक

    ऑरेंज सेगमेंट एंड बीट लजानिया विद गोट चीज बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले ऑरेंज से ऑरेंज सेगमेंट निकाल लिजिएं, फिर चकुंदर को छील लिजिएं और फिर इसे लजानिया शीट के रूप में काट लिजिएं।
    2: अब ऐस्परैगस को हल्का सा उबालकर एक तरफ रख दीजिये, अब नींबू और क्रीम की एक ड्रेसिंग बना लिजिएं।
    3: फिर गोट चीज का कनेल बना लिजिएं। अब प्लैटर को अरेंज करके इसे दिल लीव्ज से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चकुंदर, संतरा, गोट चीज, ऐस्परैगस, क्रीम, दिल लीव्ज, नमक, नींबू का रस

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Orange Segments and Beet Lasagne with Goat Cheese Recipe in Hindi with your friends.

    November 3, 2020 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 257

  • Gur Atta Cheela Recipe – गुड़ आटे का चीला

    Gur Atta Cheela Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Gur Atta Cheela Recipe

    घी – तलने के लिए
    दालचीनी पाउडर – एक चौथाई चम्मच
    सौंफ का पाउडर – एक चौथाई चम्मच
    मलाई – 1 चम्मच
    गुड़ का चूरा – 1 चम्मच
    आटा – 1 कप

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले एक पैन में घी डालें। अब इसमें आटा डालकर अच्छी तरह भून लें। फिर पानी में गुड घोल लें। अब आटे में सौंफ, गुड़ का घोल, मलाई और दालचीनी पाउडर मिला लें।

    अब चीले के लिए गाढ़ा घोल तैयार कर लें। फिर मध्यम आंच पर तवा गरम करें। अब इसमें मिश्रण फैलाकर सेंक लें। फिर घी लगाकर चीले को पलटें और फोल्ड करके प्लेट में निकालें। अंत में सॉस या दही के साथ चीला सर्व करें।

    Follow our Social Pages for More Indian Food Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Gur Atta Cheela Recipe in Hindi with your friends.

    December 16, 2017 • Food Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes, Veg Recipes • Views: 2813