easy dinner recipes
Posts

  • Green Curry Chicken Recipe in Hindi – ग्रीन करी चिकन रेसिपी

    आज हम आपको ग्रीन करी चिकन रेसिपी (Green Curry Chicken Recipe) बता रहे है। इसमें चिकन, ऑबर्जिन और मशरूम को ताज़ी बनी हरी करी पेस्ट और वेजिटेबल स्टॉक में पकाया जाता है।

    Green Curry Chicken Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    ग्रीन करी चिकन की सामग्री – Ingredients for Green Curry Chicken

    करी पेस्ट के लिए:
    1 टेबल स्पून लेमन ग्रास, टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून पिसी हुई काली मिर्च
    1 टेबल स्पून धनिया जड़ 2 टेबल स्पून प्याज़ , टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ 10 छोटा हरी मिर्च
    1 टी स्पून पिसा हुआ जीरा 1 टी स्पून धनिया के बीज
    1 टी स्पून गलांगल 1 टी स्पून काफिर नीबू का छिलका
    वेजिटेबल स्टॉक के लिए:
    5 कप पानी 1 मीडियम प्याज (चौथाई)
    2 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ 2 सेलेरी स्टॉक्स, टुकड़ों में कटा हुआ
    3-4 धनिया के तने और जड़ें 1 टी स्पून साबुत काली मिर्च
    ग्रीन करी के लिए:
    3 टेबल स्पून हरी करी पेस्ट 3 कप नारियल का दूध
    1/2 कप ऑबर्जिन , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 कप हरा बैंगन (टुकड़ों में कटा हुआ)
    1 कप बटन मशरूम 1 कप बोक चॉय (चीनी गोभी)
    400 ग्राम बोनलेस चिकन 1/2 कप वेजिटेबल स्टॉक
    5-6 टी स्पून कॉर्नफ्लोर 1 टेबल स्पून चीनी
    2 लेमन ग्रास स्टिक 4-5 काफिर नीबू के पत्ते, , टुकड़ों में कटा हुआ
    4-5 छोटी लाल या हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ 15 थाई बैजल लीव्ज

    ग्रीन करी चिकन बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले करी पेस्ट की सारी सामग्री को एक ओखली डालकर एक नरम पेस्ट बनने तक एक साथ मिलाएं।
    2: अब तेल गर्म करके करी पेस्ट डालकर थोड़ी देर चलाएं और फिर नारियल का दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    3: फिर बारी-बारी से ऑबर्जिन, मशरूम और चिकन के टुकड़े डालते हुए लगातार हिलाते रहें।
    4: अब एक और बड़े पैन में, सभी वेजिटेबल स्टॉक सामग्री को एक साथ उबालें और लगभग आधा होने तक उबाल लें। अब करी पेस्ट में शुगर और वेजिटेबल स्टॉक डालकर मिलाएं और इसमें गाढ़ेपन के लिए कॉर्नफ्लोर डालकर मिलाएं।
    5: फिर धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं और फिर इसमें लेमन ग्रास और काफिर लाइम के पत्ते मिलाएं।
    6: चिकन के पक जाने के बाद बारीक़ कटी मिर्च और बैजल लीव्ज डालकर मिलाएं, इस एक बाउल में निकालकर गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पिसी हुई काली मिर्च, लेमन ग्रास, प्याज़, धनिया जड़, हरी मिर्च, लहसुन, धनिया के बीज, पिसा हुआ जीरा, काफिर नीबू का छिलका, गलांगल, वेजिटेबल स्टॉक के लिए:, प्याज (चौथाई), पानी, सेलेरी स्टॉक्स, गाजर, धनिया के तने और जड़ें, हरी करी पेस्ट, साबुत काली मिर्च, ऑबर्जिन, नारियल का दूध, बटन मशरूम, बोक चॉय (चीनी गोभी), हरा बैंगन (टुकड़ों में कटा हुआ), वेजिटेबल स्टॉक, बोनलेस चिकन, चीनी, कॉर्नफ्लोर, काफिर नीबू के पत्ते, लेमन ग्रास स्टिक, थाई बैजल लीव्ज, छोटी लाल या हरी मिर्च

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Green Curry Chicken Recipe in Hindi with your friends.

  • Chicken Keema Idli Recipe in Hindi – चिकन कीमा इडली रेसिपी

    आज हम आपको चिकन कीमा इडली रेसिपी (Chicken Keema Idli Recipe) बता रहे है। यह एक शानदार नॉनवेजिटेरिन डिश है, जो साउथ इंडियन क्यूजिन लिस्ट में काफी पसंद की जाती है। यह रेसिपी काफी हेल्दी और यूनिक भी है।

    Chicken Keema Idli Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    चिकन कीमा इडली की सामग्री – Ingredients for Chicken Keema Idli

    इडली बैटर के लिए
    1 कप उड़द की दाल 1 कप पीसी हुई चावल
    स्वादानुसार नमक तेल लगाने के लिए
    कीमा के लिए
    1 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून जीरा
    1 टेबल स्पून प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ 3 टेबल स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट 1/2 टेबल स्पून हल्दी पाउडर
    स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला
    1 टी स्पून जीरा पाउडर 1 मीडियम टमाटर
    250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन 2 टेबल स्पून ताज़ा हरा धनिया
    1/2 कप पानी

    चिकन कीमा इडली बनाने की वि​धि – Ingredients for Chicken Keema Idli

    इडली बैटर के लिए
    1: सबसे पहले भीगी हुई दाल, चावल और नमक को एक साथ ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लिजिएं।
    कीमा के लिए
    1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके जीरा डालकर बीज चटकने दे, फिर इसमें प्याज डालकर ब्राउन होने तक पकाएं।
    2: अब अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर मिश्रण को चलाते रहें।
    3: फिर सभी मसाले हल्दी पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर डालें।
    4: अब टमाटर और थोड़ा पानी डालकर एक साथ मैश करें और चिकनी ग्रेवी तक पकाएं।
    5: फिर चिकन कीमा डालकर मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाकर इसे कुछ देर पकने दें।
    6: फिर ताज़े हरे धनिये से गार्निश करके कीमा को ठंडा होने दें।
    असेंबिलिंग के लिए:
    1: सबसे पहले इडली मेकर के सांचे पर तेल लगाकर चिकना करके सांचे में इडली बैटर की एक परत डालें।
    2: फिर पहली परत के ऊपर चिकन कीमा डालें।
    3: अब कीमा के ऊपर बैटर की दूसरी परत डालकर इडली को 10-15 मिनट के लिए भाप में पका लें।
    4: अंत में इसे सांभर और नारियल की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पीसी हुई चावल, उड़द की दाल, तेल लगाने के लिए, नमक, जीरा, तेल, हरी मिर्च, प्याज, हल्दी पाउडर, लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, टमाटर, जीरा पाउडर, ताज़ा हरा धनिया, कीमा बनाया हुआ चिकन, पानी

    Follow our Social Pages for More Chicken Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Chicken Keema Idli Recipe in Hindi with your friends.

  • Agra Paratha Thali Recipe in Hindi – आगरा पराठा थाली रेसिपी

    आज हम आपको आगरा पराठा थाली रेसिपी (Agra Paratha Thali Recipe) बता रहे है। भारत के हर में पराठा बनाया जाता है। आगरा की पराठा थाली आगरा की सड़कों पर बहुत फेमस है। यह डीप फ्राई क्रिस्पी पराठा चटनी, दाल और सब्जी के साथ मिलता है।

    Agra Paratha Thali Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    आगरा पराठा थाली की सामग्री – Ingredients for Agra Paratha Thali

    1/2 कप गेहूं का आटा 2 छोटा उबले आलू
    1/2 कप मटर 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    1 टी स्पून मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
    1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टेबल स्पून कटा हुआ अदरक
    1/2 टेबल स्पून कटी हुई हरी मिर्च स्वादानुसार नमक

    आगरा पराठा थाली बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले डो के लिए एक कप गेहूं और मैदे को मिला ले और गूंधकर आधे घंटे के लिए रख दें।
    2: अब स्टफिंग के लिए आधा कप मटर, दो आलू, कटी हुई फूलगोभी और कटे प्याज लें।
    3: फिर आधा टेबल स्पून काली मिर्च, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, कटा हुआ अदरक, धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक और हरी मिर्च मिलाएं।
    4: अब लोई को बेल कर अंदर स्टफिंग भर कर इसे दोबारा बेल लें।
    5: फिर तवे पर परांठा डालकर उसे सुनहरा होने तक सेंक लें।
    6: अंत में इसे हरी चटनी, केले की चटनी और आलू की सब्जी के साथ सर्व करके मजा लें।

    Key Ingredients:

    उबले आलू, गेहूं का आटा, काली मिर्च, मटर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, कटा हुआ अदरक, धनिया पाउडर, नमक, कटी हुई हरी मिर्च

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Agra Paratha Thali Recipe in Hindi with your friends.

  • Tandoori Egg Recipe in Hindi – तंदूरी एग रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको तंदूरी एग रेसिपी (Tandoori Egg Recipe) बता रहे है। इस रेसिपी में डेविल एग को कोट करके खूब खुशबूदार मसालों और प्याज, पुदीने की चटनी के साथ सर्व करते है। आप बिरयानी के साथ तंदूरी एग्स को भी बना सकते हैं, इससे एक्ट्रा किक मिलेगा।

    Tandoori Egg Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    तंदूरी एग की सामग्री – Ingredients for Tandoori Egg

    4 उबले अंडे 4 दही
    1 टी स्पून तंदूरी मसाला स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून बेसन
    1 टी स्पून नीबू का रस 1 टेबल स्पून सरसों का तेल
    1/2 टी स्पून चाट मसाला गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

    तंदूरी एग बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले मैरिनेड बनाने के लिए अंडे, तेल, धनिया पत्ती और चाट मसाला को छोड़कर सारी सामग्री को मिला लें।
    2: फिर अंडों पर मैरिनेड को अच्छी तरह से कोट करके 10 मिनट के लिए अलग रखें।
    3: अब कोटेड अंडों को एक पैन पर लगाकर पैन को ग्रिल पर सेट कर लें।
    4: अब 180 डिग्री पर ओवन को प्रीहीट कर लें।
    5: फिर अंडे को 180 डिग्री पर ओवन में 10 मिनट के लिए ग्रिल कर लें।
    6: अंत में इसपर चाट मसाला छिड़कें और तंदूरी अंडे को किसी भी बिरयानी या पुलाव के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    दही, उबले अंडे, लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला, बेसन, नमक, सरसों का तेल, नीबू का रस, हरा धनिया, चाट मसाला

    Follow our Social Pages for More Egg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Tandoori Egg Recipe in Hindi with your friends.

    June 22, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Egg Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes • Views: 266

  • Nepali Piro Aloo Recipe in Hindi – नेपाली पिरो आलू रेसिपी

    आज हम आपको नेपाली पिरो आलू रेसिपी (Nepali Piro Aloo Recipe) बता रहे है। यह पिरो आलू एकदम इंडियन दम आलू की तरह होते है किन्तु उससे थोड़े स्पाइसी होते हैं। पिरो का मतलब होता है मिर्च और आलू तो आप सभी जानते है कि एक लो​कप्रिय सब्जी है।

    Nepali Piro Aloo Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    नेपाली पिरो आलू की सामग्री – Ingredients for Nepali Piro Aloo

    500 gms आलू 1/4 टी स्पून मेथी दाना
    4 सूखी लाल मिर्च 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1/2 टी स्पून अजवायन 2 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
    2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर एक चुटकी नेपाली तिमूर(वैकल्पिक)
    स्वादानुसार नमक 3 टेबल स्पून सरसों का तेल

    नेपाली पिरो आलू बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले एक पैन में 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल गर्म करके मेथी दाना, लाल मिर्च डालकर फूटने दें।
    2: फिर आलू, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    3: अब आलू को तेज आंच पर पकाएं जिससे वे भुन जाएं और आलू को पूरी तरह से पक जाने तक पकाएं।
    4: फिर आलू को एक तरफ रख दीजिये और उसी पैन में एक टेबल स्पून सरसों का तेल गर्म करके अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 5 मिनट के लिए भूनें।
    5: अब लाल मिर्च, धनिया, और नेपाली तिमूर पाउडर डालें। अब आलू को पैन में डालकर लगभग 5 मिनट तक अच्छी तरह से चलाएं।
    6: अंत में इसे चपाती या अपनी पसंद की किसी भी अन्य ब्रेड के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    मेथी दाना, आलू, हल्दी पाउडर, सूखी लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, अजवायन, नेपाली तिमूर(वैकल्पिक), लाल मिर्च पाउडर, सरसों का तेल, नमक

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Nepali Piro Aloo Recipe in Hindi with your friends.

    June 13, 2021 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 248

  • Cheese Omelette Recipe in Hindi – चीज आमलेट रेसिपी – Egg Recipes

    आज हम आपको चीज आमलेट रेसिपी (Cheese Omelette Recipe) बता रहे है। यह ब्रेकफास्ट के लिए काफी बढ़िया विकल्प है, इसमें चीज की गुडनेस मिलेगी। अगर आप एक परफेक्ट चीज आमलेट खाना चाहते हैं तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

    Cheese Omelette Recipe

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

     

    चीज आमलेट की सामग्री – Ingredients for Cheese Omelette

    2 अंडे नमक
    ताजी पिसी मिर्च 1/4 कप चीज, कद्दूकस
    3 टेबल स्पून मक्खन या तेल  

    चीज आमलेट बनाने की वि​धि

    1: सबसे पहले अंडे और मसाला एक साथ फेंट लें।
    2: फिर पैन में तेल या मक्खन गर्म कर लें।
    3: अब मक्खन के पिघलते ही अंडे के मिश्रण को पैन में डालें।
    4: फिर जब यह अंदर से थोड़ा पकाएं, तब उसके ऊपर चीज छिड़कें और ऑमलेट को मोड़कर, एक सेमी गोलाकार आकार दीजिये।
    5: अब जब यह अंदर से अच्छे से पक जाए तब एक प्लेट पर बाहर स्लाइड करके फटाफट गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    नमक, अंडे, चीज, मक्खन या तेल, ताजी पिसी मिर्च

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Share Cheese Omelette Recipe in Hindi with your friends.

  • Coconut Cookies Recipe – कोकोनट कुकीज़

    Coconut Cookies Recipe

    क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Coconut Cookies Recipe

    दूध – 4 छोटे चम्मच
    शक्कर – 40 ग्राम पिसी हुई
    बेकिंग पाउडर – दो चुटकी
    नारियल बूरा – 40 ग्राम
    घी – 30 ग्राम
    मैदा – 60 ग्राम

    ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)

    सबसे पहले बेकिंग पाउडर और मैदा को मिलाकर छलनी से छान लें। अब इसमें घी और पिसी हुई शक्कर को मिलाकर अच्छे से फेंट लें। अब उसमें मैदा मिलाएं। फिर इसमें दूध और नारियल पाउडर मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें। अब इसे फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें।

    फिर बेकिंग ट्रे में घी लगाएं। अब तैयार आटे से 10 छोटे गोले बना लें। फिर इसे हाथ से गोल करके नारियल के बुरे में हल्के हाथ से रोल करके बेकिंग ट्रे में रख दें। अब इसी तरह से सारी कुकीज़ बना लें।माइक्रोवेव कन्वेक्शन मोड को 160 स पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें। अब बेकिंग ट्रे को रख कर 160 स पर 15-20 मिनट तक बेक करें। अंत में बेकिंग ट्रे को बाहर निकाल कर ठंडा होने दें। फिर सर्व करें।

    Follow our Social Pages for More Cooking Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Coconut Cookies Recipes in Hindi with your friends.

    December 22, 2017 • Food Recipes, Indian Recipes, Snacks Recipes, Sweet Recipes, Veg Recipes • Views: 1953