आज हम आपको सीताफल की सब्जी रेसिपी (Sitafal Ki Subzi Recipe) बता रहे है। सीताफल की सब्जी खाने में काफी स्वादिष्ठ लगती है। यह सब्जी बनाना बहुत आसान है। आप सीताफल की सब्जी को हल्की मिठास या खटास के साथ बना सकते हैं। सीताफल की सब्जी को आप पूरी और रायता के साथ सर्व कर सकते है।
Sitafal Ki Subzi Recipe in Hindi
पकाने का समय: 30 मिनट |
कितने लोगों के लिए: 2 |
तैयारी का समय: 15 मिनट |
कठिनाई स्तर: आसान |
टोटल टाइम: 45 मिनट |
सीताफल की सब्जी की सामग्री – Ingredients for Sitafal Ki Subzi |
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| 1 kg सीताफल | 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर |
| 1 टी स्पून हल्दी पाउडर | 1 टी स्पून धनिया पाउडर |
| 1/4 टी स्पून गरम मसाला | स्वादानुसार नमक |
| 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर | 2-3 मेथी दाना |
| 3 टेबल स्पून चीनी | 2-3 कप पानी |
| शैलो फ्राई करने के लिए घी | |
| गार्निशिंग के लिए | |
| हरा धनिया | अदरक, जूलियन |
| हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ | |
सीताफल की सब्जी बनाने की विधि |
| Step 1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके इसमें मेथीदाना डालकर चटकने दीजिये। |
| Step 2: फिर इसमें सीताफल डालकर एक मिनट पकने दीजिये। फिर धनिया, लाल मिर्च, नमक और हल्दी डालकर अच्छे से मिला लें। |
| Step 3: अब इसमें पानी डालें और फिर इसे ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकने दीजिये, आप इसे तब तक पकाएं जब तक की सब्जी का पानी सूख न जाए। |
| Step 4: अब इसमें गरम मसाला, चीनी और आमचूर डालकर अच्छे से मिला लें। |
| Step 5: अंत में अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर सर्व करें। |
Key Ingredients:लाल मिर्च पाउडर, सीताफल, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, गरम मसाला, मेथी दाना, आमचूर पाउडर, पानी, चीनी, अदरक, हरा धनिया, हरी मिर्च |
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